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【2026最新】渋谷南口でディナーにおすすめのグルメ・レストラン

渋谷南口、グルメ・レストラン、ディナー

おでかけ情報サービス「aumo」では、渋谷南口の美味しいディナーを食べられる人気スポットを掲載。実際に利用したユーザーの口コミ、写真などの情報をご覧いただけます。「渋谷南口」「グルメ・レストラン」「ディナー」に関するスポットを人気順でご覧いただけます。

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エリア一覧>関東>東京都>渋谷>渋谷南口
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カレー
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  • 欧風カレー
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  • タイカレー
  • スープカレー
  • カレー(その他)
焼肉・ホルモン
  • 焼肉・ホルモン
  • ジンギスカン
鍋
  • ちゃんこ鍋
  • うどんすき
  • もつ鍋
  • 水炊き
  • ちりとり鍋・てっちゃん鍋
  • 中国鍋・火鍋
  • 韓国鍋
  • タイスキ
  • 鍋(その他)
居酒屋・ダイニングバー
  • 居酒屋
  • ダイニングバー
  • 居酒屋・ダイニングバー(その他)
創作料理・無国籍料理
  • 創作料理
  • イノベーティブ・フュージョン
  • 無国籍料理
ファミレス
  • ファミレス
レストラン(その他)
  • 定食・食堂
  • 自然食・薬膳
  • 弁当・おにぎり
  • レストラン(その他)
ラーメン
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汁なしラーメン
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  • 汁なし担々麺
つけ麺
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喫茶店
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コーヒー専門店
  • コーヒー専門店
紅茶専門店
  • 紅茶専門店
中国茶専門店
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日本茶専門店
  • 日本茶専門店
カフェ・喫茶(その他)
  • カフェ・喫茶(その他)
パン・サンドウィッチ
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  • サンドイッチ
  • ベーグル
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  • 洋菓子
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  • 6月
  • 7月
  • 8月
  • 9月
  • 10月
  • 11月
  • 12月
  • 始発まで営業
  • 深夜
  • 日曜営業あり
  • カップルシートがある
  • 座敷がある
  • カウンター席がある
  • ソファー席がある
  • 掘りごたつがある
  • 日本酒がある
  • ワインがある
  • 焼酎がある
  • カクテルがある
  • ベジタリアンメニューがある
  • 野菜料理にこだわる
  • 喫煙可
  • 禁煙
  • 貸切可
  • ペット可
  • 一軒家
  • ドリンク持ち込み可
  • 海が見える

渋谷南口で施設数が多いジャンル

  • 居酒屋

    129件

  • カフェ

    67件

  • バー

    52件

  • ダイニングバー

    41件

  • イタリアン

    41件

  • フレンチ

    37件

  • 居酒屋・ダイニングバー(その他)

    29件

  • 魚介料理・海鮮料理

    26件

  • 寿司

    23件

  • 焼鳥・串焼・鳥料理

    23件

  • 居酒屋

    73件

  • ダイニングバー

    26件

  • フレンチ

    24件

  • イタリアン

    22件

  • ステーキ・ハンバーグ

    16件

  • 魚介料理・海鮮料理

    13件

  • カフェ

    13件

  • 焼鳥・串焼・鳥料理

    13件

  • 居酒屋・ダイニングバー(その他)

    12件

  • 寿司

    11件

渋谷南口で人気のジャンル

  1. 居酒屋
  2. 魚介料理・海鮮料理
  3. 中華料理
  4. フレンチ
  5. そば・うどん・麺類
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121 - 140件/287件
更新日:2026年02月16日

WINE&DINING 流石

渋谷南口/ダイニングバー、ワインバー

-
0件
0件
¥ 4,000~

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食べログ

食べログ

星評価の詳細

獅天鶏飯

渋谷南口/中華料理、シンガポール料理、居酒屋

獅天鶏飯 1枚目獅天鶏飯 2枚目獅天鶏飯 3枚目獅天鶏飯 4枚目獅天鶏飯 5枚目獅天鶏飯 6枚目獅天鶏飯 7枚目獅天鶏飯 8枚目
4.01
11件
66件
¥ 1,000~
¥ 4,000~

I渋谷おすすめされて行ってみた本格的でおいしいシンガポール料理と中華のお店の「獅天鶏飯(してんけいはん)」平日の12時過ぎに行ったら混んでました、ただ提供スピードがかなり早いのとメニューも並んでいる間注文できるのでスムーズにランチできました🥺客層は男女半分半分で30代前後のイメージ。今回は人気No,1の究極の海南鶏飯R(¥950)を注文しました!ソース3種類楽しめて鶏は柔らかく筋張った部分もなくて美味しかった。ジャスミンライスのおかわり自由が嬉しい🥺またリピートしたいと思ったお店、ご馳走様でした。————————📍東京都渋谷区渋谷3-18-10 大野ビル2号館2F🚉渋谷駅🚶‍♂️渋谷駅から徒歩2分(渋谷駅から271m)💰¥1,000~¥1,999(ランチタイム)💺23席(カウンター7席、テーブル16席)🗓定休日:不定休※最新情報はお店のInstagramにてUP💳カード可/電子マネー可/PayPay可✨オープン日:2022年4月7日🕑平日11:30-15:00/17:00-23:50土・祝日11:30-23:50日11:30-22:00📞050-5872-0792(予約可)🌟食べログ3.57🚬全席禁煙📱:@shiten_k_han————————   

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食べログ

食べログ

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海老山

渋谷南口/かつ丼・かつ重、丼もの(その他)

海老山 1枚目海老山 2枚目海老山 3枚目海老山 4枚目海老山 5枚目海老山 6枚目海老山 7枚目海老山 8枚目
4.03
5件
32件
¥ 1,000~
¥ 1,000~

【タイトル】“エビの山登りましょう?下りましょう?どっちにしろ美味です。”【最寄駅】恵比寿駅、徒歩7分【来店時間】火曜日、20時頃【用途】ディナー【定休日】不定休【予約】なし【待ち時間(店外)】なし【利用人数】1名【予算】1,000円以内【注文内容】海老かつ丼1,200円お新香50円【こんな人にオススメ】恵比寿駅周辺でサクッと飯できるお店を探している【概要】吉祥寺にある”肉山”さんが運営されている「海老山」お店の名前に”山”をついているシリーズのようですねん!“海老山”さんは”聳え立つエビの山を前にして欲望を抑えられる人はいない”というキャッチコピーの元、直近世間をざわ付かせています。おすすめします!【レポ】☆海老かつ丼+お新香1,250円注文すると割と早めに着丼。“海老山”だけにしっかり”山”を確認。ライスの上には贅沢に海老が7本。普通の上から下り始めると海老が凄すぎて米まで辿り着けない。。付属の丼の蓋を活用して山を下っていきいい塩梅で食事をさせていただきました。味の方は甘辛ダレと胡椒の効き具合が絶妙で美味。海老ちゃんの方もプリプリ具合がすんごくてね、最高でした!ご馳走様でした!

海老山🦐渋谷・恵比寿に行ってきたよー。『俺的、一番メニューの少ない丼物屋』2品。なんと、丼物のメニューは全部で2品。カツ丼と海老カツ丼しかありません!!!😳それほど、自信があるということ!本当にうまい。☆ネットの評価☆・圧倒的ボリューム感!!!・人気焼肉店、『肉山』プロデュース・メニューは、カツ丼と海老カツ丼のみ⭐️俺的評価⭐️_____________________________________・入った瞬間、出汁のいい香りに驚いた🤣・カツ丼はタレがどっぷりで米が止まらなかった!・海老カツは、プリプリで7つ?入ってた😆満足感高め!!・席数は少ないけど、回転率も高いのですぐ入れたよー!__________________________________________________💪oretekimore💪店員さんの対応かなー。ちょーっと、素っ気なさを感じたかも😅サクッと食べて帰る場所だから、あんまり接客を重要視しちゃいけないんだけどね😂まぁ、揚げ物食べたけりゃ間違いないお店なんで、がっついちゃって下さい💪笑笑是非行ってみてね🍺💥

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食べログ

食べログ

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カラオケBanBan 渋谷三丁目店(バンバン)

渋谷南口/その他

カラオケBanBan 渋谷三丁目店(バンバン) 1枚目

ホットペッパーグルメ

-
0件
0件
¥ 1,001~
休業や営業時間短縮をしている場合はございます。店舗にご確認をいただきますよう、お願い申し上げます。

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食べログ

食べログ

ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

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Jose Luis(ホセルイス)

宮益坂/スペイン料理、モダンスパニッシュ、イノベーティブ・フュージョン

Jose Luis(ホセルイス) 1枚目

ホットペッパーグルメ

Jose Luis(ホセルイス) 2枚目

一休.comレストラン

Jose Luis(ホセルイス) 3枚目

一休.comレストラン

Jose Luis(ホセルイス) 4枚目

一休.comレストラン

Jose Luis(ホセルイス) 5枚目

一休.comレストラン

Jose Luis(ホセルイス) 6枚目

一休.comレストラン

Jose Luis(ホセルイス) 7枚目

一休.comレストラン

Jose Luis(ホセルイス) 8枚目

一休.comレストラン

開放感がありながらも落ち着いた雰囲気の店内、スペインと日本の伝統・食材を融合させた新しいスタイルのお料理をお愉しみください。

-
0件
0件
¥ 2,000~
¥ 6,000~
なし(ビル定休日に準ずる)

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OZmall

OZmall

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一休.comレストラン

一休.comレストラン

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ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

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お好みたまちゃん 渋谷スクランブルスクエア店

渋谷南口/お好み焼き、鉄板焼き、居酒屋

-
0件
0件
¥ 1,000~
¥ 3,000~

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食べログ

食べログ

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天寅 渋谷スクランブルスクエア店

渋谷南口/天ぷら、天丼・天重、バル・バール

天寅 渋谷スクランブルスクエア店 1枚目

ホットペッパーグルメ

天寅 渋谷スクランブルスクエア店 2枚目
4.01
1件
1件
¥ 1,000~
¥ 3,000~
なし

【天寅】カロリーをとことん摂取してやろうと思い。やってきたのは天寅さん。でっかい穴子がのっかった天丼。見た目からしてすげーボリューム。そして食べてみて、期待を裏切らないボリューム。この後もお仕事パツパツだったのに。しっかり腹パン。むちゃくちゃ満足度高いお食事でした。うまかったー。

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ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

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AWkitchen figlia 渋谷スクランブルスクエア

渋谷南口/パスタ、洋食、イタリアン

AWkitchen figlia 渋谷スクランブルスクエア 1枚目

ホットペッパーグルメ

AWkitchen figlia 渋谷スクランブルスクエア 2枚目

一休.comレストラン

AWkitchen figlia 渋谷スクランブルスクエア 3枚目

一休.comレストラン

AWkitchen figlia 渋谷スクランブルスクエア 4枚目

一休.comレストラン

AWkitchen figlia 渋谷スクランブルスクエア 5枚目

一休.comレストラン

AWkitchen figlia 渋谷スクランブルスクエア 6枚目

一休.comレストラン

AWkitchen figlia 渋谷スクランブルスクエア 7枚目

一休.comレストラン

AWkitchen figlia 渋谷スクランブルスクエア 8枚目

一休.comレストラン

野菜と自家製パスタのお店AWkitchenの歴史を感じる、しかし進化しつづけることを忘れない料理の数々をお楽しみいただけます。

-
0件
0件
¥ 1,000~
¥ 1,000~
施設に準ずる

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OZmall

OZmall

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一休.comレストラン

一休.comレストラン

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ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

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Bar Tales(テールズ)

渋谷南口/バー

-
0件
0件
¥ 3,000~

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ハイパー

渋谷南口/冷麺、うどん、居酒屋

-
0件
0件
¥ 1,000~
¥ 5,000~

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どんぶりこ

渋谷南口/丼もの(その他)

-
0件
0件
¥ 1,000~

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黒勝

渋谷南口/ラーメン

黒勝 1枚目黒勝 2枚目黒勝 3枚目黒勝 4枚目黒勝 5枚目黒勝 6枚目
4.00
1件
6件
¥ 1,000~

記事が気になったら「」で検索🔍ラーメン好きな同僚と一緒に伺いました。本日はご紹介するのはコチラ💁‍♀️💁渋谷の味噌らーめん専門店といえば!🍜味噌らーめん専門黒勝🍜渋谷店(こくしょう)📞03-6805-1496📞😴日曜定休、他不定休あり😴🏠東京都渋谷区渋谷3-14-3🏠🚶‍♀️渋谷駅新南口から徒歩4分🚶‍♀️会社帰りに田町から渋谷へ移動。18:00台にお店に到着。中に入るとカウンターのみ、落ち着くサイズのラーメン屋だ。券売機でお店おすすめと書いてあったのでこちらを注文!◉【白みそらーめん】¥1100(税込)店長さんワンオペながら、オーダーから調理、湯切り、配膳までスピーディーにこなし、待ち時間もあまり感じずに着丼。一杯に込めた情熱が腕に写し出されたかの様な美しさ。濃厚そうな白みそがさっぱりめで女性にもおすすめしたい味噌らーめんだ。もやしもシャキシャキとして食感Good!!麺は中太麺で歯切れがよく啜りやすい。喉越も良い感じ。そして、ここの魅力はなんといっても大きなチャーシューを箸で持つと手がプルプルしちゃう…(汗)なんでかラーメンって食べてる間は集中するから無言になるよねー無我夢中で食べ終えました。ここ満足度高いね、ご馳走様🙏【商品情報】白みそらーめん味玉トッピングは当店人気のおすすめ商品です!4種類の味噌を使用したマイルドで甘みがある、らーめんです。是非、ご賞味ください!

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Beans Garage Coffee(ビーンズ ガレージ コーヒー)

渋谷南口/カフェ、サンドイッチ、バー

Beans Garage Coffee(ビーンズ ガレージ コーヒー) 1枚目

ホットペッパーグルメ

Beans Garage Coffee(ビーンズ ガレージ コーヒー) 2枚目Beans Garage Coffee(ビーンズ ガレージ コーヒー) 3枚目Beans Garage Coffee(ビーンズ ガレージ コーヒー) 4枚目Beans Garage Coffee(ビーンズ ガレージ コーヒー) 5枚目

カウンター席がおすすめ♪ テーブル席もあります♪

4.00
1件
4件
¥ 1,000~
¥ 2,000~
なし

食べるの大好き元栄養士が巡る日々のご飯記録渋谷でカフェに困ったらここに行くべし!!駅から徒歩15分ぐらいで住宅街にある穴場カフェモーニングから夜までやっててわんちゃんもok!!!実は芸能人も通ってるみたい...もしかしたら会えるかも!??実際に行って良かったお店のみ紹介!良かったらフォローお願いします。

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ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

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ストリーム高架下 スシブヤ(ストリーム髙架下 スシブヤ)

渋谷南口/寿司、魚介料理・海鮮料理、居酒屋

ストリーム高架下 スシブヤ(ストリーム髙架下 スシブヤ) 1枚目ストリーム高架下 スシブヤ(ストリーム髙架下 スシブヤ) 2枚目ストリーム高架下 スシブヤ(ストリーム髙架下 スシブヤ) 3枚目ストリーム高架下 スシブヤ(ストリーム髙架下 スシブヤ) 4枚目ストリーム高架下 スシブヤ(ストリーム髙架下 スシブヤ) 5枚目ストリーム高架下 スシブヤ(ストリーム髙架下 スシブヤ) 6枚目ストリーム高架下 スシブヤ(ストリーム髙架下 スシブヤ) 7枚目ストリーム高架下 スシブヤ(ストリーム髙架下 スシブヤ) 8枚目
4.01
8件
55件
¥ 1,000~
¥ 4,000~

スシブヤ(渋谷)本日(8/8)ランチ始めました、つまんで呑めるスシ呑み屋🍣💕江戸前変わりスシを提供し、気軽に利用できるお寿司屋さんです😍💁こんな方にオススメ・1人〜複数人利用・お一人様利用しやすい(平日ランチの印象)・気軽なデート、友人と・飲み会、女子会・駅近のお店🌟気になった方は、忘れませんよう画像右下のリボンマークを押して、保存の上ご活用下さい**┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈**おまかせ10巻握り1280円(税込)お汁物付き※8巻1080円〜提供あり※平日ランチのみ(土日祝ランチはディナーと同じくアラカルト提供)※現金、クレカ、QRコード払いOK**┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈**・୨୧┈┈内容┈┈୨୧炙りえんがわ、赤海老、赤いか、あじ、しまあじ、しめ鯖、カンパチ、とろサーモン、赤身、玉子。岩のり赤だしと思われる味噌汁。醤油は付け過ぎないよう刷毛で✨・୨୧┈┈味┈┈୨୧お値段以上の満足感😍💕✨全体的にネタが分厚くて大きい!とろサーモンやカンパチ、あじは適度に脂が乗ってました🙌1番のお気に入りは、炙りえんがわ!!炙りの香りととろけ具合が最高っ❤️赤いかも上質で良かった😆シャリは粒感しっかりなのも好みでした。好み合いそうな方はぜひ✨・୨୧┈┈他メニュー┈┈୨୧pic9参照、要拡大。左上、平日ランチメニュー。今後メニュー増やしたいと検討中とのこと。他アラカルトメニュー。・୨୧┈┈店内┈┈୨୧雰囲気:カジュアルなお洒落さがあり、渋谷のお寿司屋さんとしては珍しいタイプ。注文はQRコードを読み取り式。(ただ直接も大丈夫なよう)席:テーブル、ソファあり混雑:平日12:20先客なし、後からちらほら。本日ランチスタートなので知らない人多そう🧐客層:20〜50代。男女問わず。感染対策:消毒あり。接客:担当下さった男性店員さんが容姿もご対応もイケメンさんで素晴らしかった🥰・味といい、内容といい、渋谷のど真ん中でこのお値段で食べられるお店はないのでは?と思うほど、コスパ最高のランチでした🥳今度はディナー行きたいと思います!★.。:・・.。:*・★.。:・@kmk.sakura様、ご協力ありがとうございます😊

  I渋谷平日は朝までやってます‼️渋谷駅3分ストリームの高架下にある寿司居酒屋🍣王様のブランチで紹介されててずっと気になりつつなんだかんだ行けてなかった…‼️最初に出てくるスープも美味しくて携帯でQRコード読み取って注文するスタイル◎インパクトあるビジュアルのフードドリンク有、ご飯どれも美味しかった…映え系はちょっと値段高めだけど味は甘めな味付け多くて個人的に好みの味👅食べログのコース料理めちゃくちゃ安くなってた…今の時期であればネット予約で行くのがおすすめですです‼️デートにも女子会にもさく飯にもおすすめできるお店🥺是非保存して行ってみてね✨————————ちなみに今渋谷ストリームで税込1,000円以上のご利用で素敵なプレゼントが当たる🎁階貫通通路吹き抜けエスカレーター横にて12月25日(水)まで開催中◆景品一例*SHIBUYASTREAMHOTELスーペリアツイン1泊朝食付きペア宿泊券2組*Bar&Dining'TORRENT.乾杯ドリンク付きペアディナーコース5組*Bar&Dining'TORRENT.(Bar)ペアドリンクチケット10組★109シネマズ&ムービル共通ペアシネマチケット40組★サンロッカーズ渋谷全選手サイン入り色紙3枚★サンロッカーズ渋谷ホームゲーム1階指定席ペアチケット4組★KAVALANディスティラリーセレクトNo.1ウイスキーボトル5本SPICE&HERB,TABLE&COURTSHIBUYASKYチケット付きセットメニューペアチケット20組*DEAN&DELUCACAFEホリデークッキー缶50個*SHIBUYASTREAM渋谷ストリーム店名入りグルメチケット1,000円分4640本

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OZmall

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TOKYO FISHERMAN'S WHARF UOHIDE 渋谷 Sakura Hill(トーキョー フィッシャーマンズ ワーフ ウオヒデ)

渋谷南口/寿司、魚介料理・海鮮料理、居酒屋

TOKYO FISHERMAN'S WHARF UOHIDE 渋谷 Sakura Hill(トーキョー フィッシャーマンズ ワーフ ウオヒデ) 1枚目

ホットペッパーグルメ

TOKYO FISHERMAN'S WHARF UOHIDE 渋谷 Sakura Hill(トーキョー フィッシャーマンズ ワーフ ウオヒデ) 2枚目TOKYO FISHERMAN'S WHARF UOHIDE 渋谷 Sakura Hill(トーキョー フィッシャーマンズ ワーフ ウオヒデ) 3枚目TOKYO FISHERMAN'S WHARF UOHIDE 渋谷 Sakura Hill(トーキョー フィッシャーマンズ ワーフ ウオヒデ) 4枚目

★ランチ限定メニューも★ ★新鮮で種類豊富なカキ★

4.01
2件
13件
¥ 2,000~
¥ 3,000~
なし

自由が丘▼居酒屋▼TOKYOFISHERMAN'SWHARFUOHIDE渋谷Udagawa@東京都渋谷区宇田川町35-6下田ビルB1F@店休日→不定休🐟東京ランチ🐟インスタで話題だった、「おちょこ丼」を食べてきました!!!!店内めっちゃオシャレだったし、ご飯もオシャレ😎おちょこ丼で量少ないかなと思いきや、めっちゃお腹いっぱいになります🈵コースが3つあって、1,780〜3,820円(税込)で選べます!課金すればするほど、量が増えて、具も豪華になります!私が食べたのはスタンダードの1,780円のコースになります!個人的にはサーモンアボガドいくら丼が🏆あと、机に薬味?調味料?の小瓶が沢山置いてあって、胡椒とか塩とか自分ですりつぶして、料理にかけるみたいな感じで、夜飲みにきても楽しそうって思いました!!!あと、純粋に収納箱が宝箱みたいで、家に欲しいって心で思ってました笑

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ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

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Niru

渋谷南口/ビストロ、地中海料理、ダイニングバー

Niru 1枚目Niru 2枚目Niru 3枚目Niru 4枚目Niru 5枚目Niru 6枚目Niru 7枚目Niru 8枚目
4.01
4件
36件
¥ 5,000~

📍Niru/渋谷【煮込み料理とナチュラルワイン🍷】🏷『保存』しておくと後で見返せます.------------------------------広々と落ち着いたカウンターで、ゆったりワインを飲みながら。こだわりある煮込み料理が楽しめます🍷クスクスを初めて食べましたが煮込み料理と合う🥹カレーや水餃子も最高に美味しい渋谷の穴場‼︎異国な味が楽しめました🤤🇲🇦🚃渋谷🍴ウフマヨ,ブッラータ,水餃子,鶏もも煮込み,クスクス🏷@niru_shibuya東京都渋谷区東1-25-51F------------------------------【フォロー】【コメント】もお気軽に🙌他にも載せてます☞@tabetaro_gurumeワインアカウント☞@tabetaro_vino._渋谷

niru🚃最寄り駅渋谷💰ディナー¥5.000メニュー見るだけだと想像もつかないけど、他では食べられない大癖料理ばっかりで楽しかった🐥!お気に入りは揚げ春巻きと豚スネの煮込み🤍静かで落ち着く空間でした🥂@ecogourmet_様、ご協力ありがとうございました😊

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食べログ

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鉄板焼 桜(SAKURA)

渋谷南口/魚介料理・海鮮料理、ステーキ、鉄板焼き

-
0件
0件
¥ 6,000~
¥ 20,000~

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CIGAR BAR R261

渋谷南口/バー、パブ、ラウンジ、カフェ

CIGAR BAR R261 1枚目

ホットペッパーグルメ

◆貸切プラン10名様~ ◆全席喫煙可能

-
0件
0件
¥ 3,000~
日

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ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

星評価の詳細

TEPPANYAKI 10 SHIBUYA

渋谷南口/魚介料理・海鮮料理、ステーキ、鉄板焼き

TEPPANYAKI 10 SHIBUYA 1枚目

一休.comレストラン

TEPPANYAKI 10 SHIBUYA 2枚目

一休.comレストラン

TEPPANYAKI 10 SHIBUYA 3枚目

一休.comレストラン

TEPPANYAKI 10 SHIBUYA 4枚目

一休.comレストラン

TEPPANYAKI 10 SHIBUYA 5枚目

一休.comレストラン

TEPPANYAKI 10 SHIBUYA 6枚目

一休.comレストラン

TEPPANYAKI 10 SHIBUYA 7枚目

一休.comレストラン

TEPPANYAKI 10 SHIBUYA 8枚目

一休.comレストラン

渋谷の街並や美しい夜景を堪能しながらオープンキッチンで繰り広げられるダイナミックな鉄板焼を堪能。厳選黒毛和牛や伊勢海老を贅沢に頂きます。

-
0件
0件
¥ 4,000~
¥ 10,000~
なし

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一休.comレストラン

一休.comレストラン

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熟成寿司専門店 和心

渋谷南口/寿司、魚介料理・海鮮料理、和食(その他)

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¥ 20,000~

うま味を濃くする、をテーマに手法や熟成させる日数を変えた数々の鮨を様々な日本酒共に楽しめるお店。鯉の包丁置きは有田焼、インスタの写真はカメラが趣味の大将自らが撮ったものだそう。前菜は、汲みゆば、沖縄生もずく、クリームチーズの西京味噌漬けこれ、後々まで日本酒と共にちびちび楽しめるラインナップ!握りがスタート。・鯛の昆布締め、3日枯らして5日寝かしたもの・鯵は3日寝かせて丸一日脱水・漬けの切り付けはその場で醤油を漬けて20分ほど!・こちは3日目、魚の香り、甘み、硬さがちょうどある時、と言われている、昔ながらのお鮨の美味しい時を楽しむ・カンパチの22日目は香りと食感を楽しめるようおつまみで。旨味を熟成、まわりは硬くなり、身はほぐれるやわらかさ。・平貝。貝は基本、生のみ。短期熟成はあり。超厚切り!丁寧な飾り包丁で美味しくいただく。・白いかは5日目、いかは切った断面からしか甘味を感じられないので、鹿の子包丁を入れて!・燻製チーズの茶碗蒸し餡掛けトリュフのせは中にもチーズがあり味変が楽しめる。・あえて血抜きをせずに1週間寝かせた鰯は葱の薬味がきき、さらに身の味も濃い。・大畑の鮪はドライエイジング。トロは温度をあげて、赤身は温度を下げて提供。常温に戻り、ジュワッと甘みと旨みがでてくる!・鰹は二段熟成で臭みがないので生姜不要、山葵で。ねっとりと、まるで鮪のよう。・金目鯛の炙り、皮目の香ばしさに合わせたもの・あえて出汁をとった出がらしの昆布をつかって締めた白えびには塩味が足りないのでキャビアで塩味をプラス。・甘味を楽しむ、むらさきうに!箱雲丹はミョウバンを使うが甘みが濃くなる♡手にのせていただいて、ぱくっ♡・昆布と醤油の旨みも吸わせたいくらは味が濃くねっとり・先々代からの穴子の煮詰め。穴子は繊維を壊すためにあえて冷凍→解凍を繰り返す。ふわふわで骨も分からず美味しい・海苔の香りも楽しめるお椀握りには平貝をとめる時以外、そういえば海苔は使わなかったな、と思ったら、魚に海苔の香りをつけないためだそう。・玉子焼きで〆。日本酒もレアなものも色々と楽しめる貴重なお店。ペアリングで10杯以上飲ませてくれるお店はなかなかない!ご馳走様でした。

記事が気になったら「」で検索💻今回ご紹介するのはこちら💁‍♂️💁‍♀️渋谷に根付いた隠れ家寿司割烹🍣2022年9月に、完全会員制熟成寿司の和心へお伺いしました。一見さんお断り。完全会員制の渋谷にひっそりとある寿司屋さんです。クラウドファンディングのMakuake(マクアケ)にて会員権を獲得しこの前、味わってまいりました。iceちゃんとご一緒しました。@ice_creamtabetai🍣熟成寿司専門店和心🍣(じゅくせいずしせんもんてんわごころ)https://www.wagokoro.space📞080-6103-2345📞⏰月・火・木・金・土・日17:30-22:30L.O.22:00⏰😴水曜定休日😴🏠東京都渋谷区東1-27-5シンエイビルB1F🏠🚶渋谷駅新南口から徒歩3分🚶緊急事態宣言前に1、2度お伺いしたのが最後でしたので、今回3度目の訪問。渋谷駅新南口を数分歩くと和心の置き型ライトがあるので、ドアを開けると地下へと続く階段がある。入り口は木を基調としたもので、内観も共通している。カウンターで座り本日の"おまかせコース"¥15000を注文。本日の熟成ネタを握っていただきました。中盤の"小川のうに"は全く新品の箱を開けていただきました。最後におかわりで好きなネタを一貫頼めるとの事。私は個人的に貝が好きなので赤貝をいただきました。この日握っていただいた大衆もかなり気さくな方で喋りもできて、かなりアットホームな雰囲気で過ごせました。ご馳走様でした😋【店舗情報】旨さの極み、それは熟成。旨みの限界のさらにその先へ
あなたをお連れします渋谷駅からすぐ渋谷並木橋、渋谷東にある「熟成寿司和心」 丁寧かつ繊細な職人技「食材の魅力を最大限に活かす]という情熱をつねに探求します。 寿司「和心」熟成へのこだわり私達は「鮮魚鮨を超える熟成鮨の旨味」を提供致します。

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