Buvette(ブヴェット)
日比谷/ビストロ、カフェ、ワインバー
19時過ぎに来店✨店内は暗めでムードよく雰囲気がとてもよかったです!カウンター席にテーブル席とかなりの席があり、外にはテラス席まで用意されてました🌷・クリームブリュレ990円・カフェオレ880円クリームブリュレは思ってた以上に大きくシェアも良さそう◎表面はパリパリにブリュレされててマーマレードのカスタードクリーム💛柑橘系のカスタードでさっぱり感も味わえました!上には濃厚なチョコクリームムースと甘さ控えめで上品な生クリームが乗っていました🍫
ーーーーーーーーーー⭐値段:2(1お手頃→5高級)⭐味:5(1いまいち→5最高)⭐サービス:3(1いまいち→5最高)⭐雰囲気:1(1大衆向け・ガヤガヤ→5高級感・居心地がいい)⭐コスパ:4(1値段に見合わない・量少ない→5見合う・量満足)ーーーーーーーーーー訪問時食べログ:3.49ACCESS-----------------------------東京都千代田区有楽町1-1-2東京ミッドタウン日比谷1F日比谷駅A1出口より直結です--------------------------------------朝から夜までオールデイで愉しめる街のフレンチ食堂味わいあるアンティーク家具や調度品が置かれたノスタルジックな雰囲気の中、家庭料理の温かさと親しみやすさを持った伝統的フランス料理を気軽に楽しめます席数は99席(別途テラス席42席、個室あり)ですORDER------------------------------◆チョコレートムース(990円)◆タルトタタン(990円)◆ブレンドコーヒーHOT(710円)-------------------------------------【料理について】◇チョコレートムース甘くないモッタリタイプの生クリームに、舌触り滑らかでカカオの香りのよい舌に絡みつくタイプの濃厚ムースですムース自体は思ったより甘さ控えめで少し塩気が効いており、無糖の生クリームと合わせると絶品のお味でした全体のバランスがとてもいいいです、チョコレート好きの私も満足できました◇タルトタタン大きめにカットされたリンゴがぎっしり詰まっており、舌には薄くパイ生地、上にはサワークリームが乗っていますリンゴは素材の甘さが活かされており、キャラメリゼも苦めにされていたため甘党でなくても楽しめる大人のタルトタタンでしたサワークリームと共に食べると、より濃厚に感じられ濃厚なタイプのデザートが好きな方も満足できる1品だと思いました
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星評価の詳細
Värmen
日比谷/ビストロ
📍日比谷🍽️Värmen(バーマン)🔖注文内容ヒラメのパイ包み焼きレモンクリームソース2750円バスクチーズケーキ880円※前菜、バゲット、食後のドリンク付き◆混雑状況:平日13時半頃来店🏃♂️日比谷ミッドタウン2階は混みがちですが、ほぼ待つことなく入れました!◆利用シーン:友達、デート、同僚◆一言:テラス席もあるので景色を楽しみながら食事もできます!————————店舗情報————————アクセス:日比谷駅徒歩1分有楽町駅徒歩5分銀座駅徒歩5分営業時間:11:00〜23:00(L.O.22:30)定休日:日比谷ミッドタウン休業日に準ずる—————————感想—————————前菜はイワシのガスパチョ🐟臭みなどはまったくなく焼いた風味がアクセントになっていて美味しかったです!メインはヒラメのパイ包み焼き🥧全て美味しかったのですが特に美味しくてすごく満足してました😊パイに包まれたヒラメがふんわりとした食感でパイの中にスキマなく入っていたのでテンション上がりました!パイは薄くて重たくないけれどしっかりと主張があるものになっていてヒラメとの相性がばっちり👌あとはレモンクリームソースが美味しい〜!最後はきれいにソースがなくなりました笑バスクチーズケーキもワインも頂きましたがどちらも美味でした🤤新潟カーブドッチのワインが飲めるのも嬉しい🍷安いわけではないけれど、前菜付きで1000円台のメニューもありコスパはいいのでは?たまにはフレンチ食べたいな〜って時にちょうどよさそうです◎@aki.gourmet様、ご協力いただきありがとうございました😊
【ミシュラン掲載店と老舗ワイナリーのコラボを堪能🍷】📍Varmen/ミッドタウン日比谷┄┄┄┄┄comment┄┄┄┄┄魚介メニューが美味すぎる…!特に鮮魚を丸ごと一匹使った迫力あるブイヤベースはこのお店の名物🔥〆には旨味たっぷりのリゾットでいただきます👏あの有名な代官山「Ata」と老舗ワイナリー「カーブドッチ」がコラボ!ワインは日本で造られてるだけあって、どれも飲みやすいお味、料理に合わせて種類も豊富🍷ミッドタウンの中で駅直結だから使いやすい!調光は抑えめのカウンターでデートにもぜひ🍽️・パテドカンパーニュ・牡蠣とマッシュルームのマリネ・スルメイカとトマトのピリ辛煮込み・イワシとブッラータチーズ・鮮魚丸々一本使った本格ブイヤベース・バスク風チーズケーキ🚃日比谷駅直結🕐11:00〜15:00、18:00〜22:30💰¥6,000〜/1人📞050-5589-5396┄┄┄┄┄appendix┄┄┄┄┄\本当に素敵なお店だけをご紹介します❕/20代広告会社員による完全趣味の記録✍🏻デートや女子会のお店選びにお役立て下さい🌃ビストロ好きさんはぜひ乾杯しましょう🥂🍽️ほかの投稿☞@tabetaro_gurume🍷ワイン好き☞@tabetaro_vino┄┄┄┄┄tags┄┄┄┄┄.⇩ご質問・コメントも返しますのでお気軽に!
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