【2026最新】銀座・有楽町でおすすめの高級フレンチTOP20

シェフは大阪リッツカールトンで勤務されていた経歴があるそうです！数の子のスモークは相性が抜群丸フォアグラはマリアージュのソースが美味しかったです。フレンチフライは揚げたてで、サクサク！量がしっかりとあります。パンは一つから注文ができました🍞オマール海老のグラタンは数量限定で、濃厚な海老の味が出ていて美味しかったです！

どれもこれもとっても可愛かった🌹💕✨

銀座【フルヌス】炭窯本格フレンチ食材を見ながらオーダーできる楽しいスタイルカウンター席、半個室ありアラカルト、コース当日でも選べる個人的には劇場型オープンキッキンのカウンター席がオススメ✨ソムリエの方もいらっしゃるから、ワインの好みを伝えるだけでスムーズに提供してくれる🍷食事も本当に美味しくて席数もあるので当日でも予約が取れやすい穴場店·͜·ご馳走様でした✨@rei.hasegawa0805様、ご協力ありがとうございました😊

【京橋】人間国宝？若き天才女性シェフの手掛ける正統派ビストロ京橋駅3番出口直結、柳通りと鍛冶橋通り交差点に建つ「LESROSIERSBISTROTDEL’OIE（レロジェビストロドロア）」まるでパリの街角をそのまま切り取ったような外観が素敵なビストロです。フランス史上で女性初のフランス国家最優秀職人（M.O.F）を受賞した、最も注目されている女性スターシェフ、アンドレ・ロジェ氏が「レロジェエギュスキロール」に続き手掛けたという1軒です。休日という事でスペシャリテでもあるガチョウのフォアグラが組み込まれた「MenuB/3,500円税込」をお願いしてみました。前菜からデザートまで全4皿というブランチにもぴったりなランチコース。90分1500円のフリーフローも気になりましたが、先ずはブリュット・オリジン（g/1350円）からスタート。フルーティーでありながら爽やかな余韻が心地の良いシャンパーニュです。前菜の盛合わせはスパニッシュオムレツ・タコのマリネ・スモークサーモン・鶏ハム・プロシュート・紫キャベツのマリネ・オレンジピールを添えた紅茶鴨のスモーク。添えられた粒マスタードのマリネが何だろう？と思ったらなんと大根でした！ソースはセリ科のフヌイユのピュレ。フォアグラのソテーには無花果のソースとコンポートが添えられ旨味が増長、香ばしさが堪らない！粒感の小気味良いライ麦のパンと共に。メインは本日のお魚と特選牛ハラミのグリル（ローストビーフ＋300円）から選べたのでお魚料理をチョイスしました。お魚はまるでポークステーキと見紛うカジキの年輪ステーキ！うっかりギャートルズの憧れて止まなかった”マンモスの鼻のステーキ”を思い出しました。添えられたソースも素晴らしく、甘いのだけれどスパイスの効いた人参のピュレ、そして濃厚だけれど搾り立てのオリーブのようなフレッシュな果実感のあるタプナードソース。粗めに砕いたホールのブラックペッパーがピリッと味を引き締めます。デザートにはガトーショコラと＋200円でドリンクをカフェラテに。すっきりとしたミルクアイスが美味しかったです。普段使いもいいけれど、ゆっくりと時間の取れる週末はテラスでこんなブランチも良いですね。---@hachimoguさんからご紹介いただきました。ありがとうございます！

2回目の訪問でした🤗フォアグラが少し苦手なのですが、今回は冷たかったから？か美味しかったです(笑)ちょっと、ランチ高いですが、たまにはとフンパツしました🤣

ゆったり、気軽に間違いないランチを楽しめる便利な場所の安定フレンチレストラン◆本日のランチコース3850円◆追加オニオングラタンスープ990円オーダーこちらのコースは平日限定と言うわけではなくランチ限定コースなので、休日ランチに使うのが、正解⭕かもw【前菜】東京春野菜のシーザーサラダ【スープ追加】(＋990)（＋990）オニオングラタンスープ【メインディッシュ】北海道ブランド豚“ゆめの大地”フィレ肉のムニエルシュープレームソース【デザート】“ムッシュポール・ボキューズ”のクレーム・ブリュレ|食後のお飲み物店内は、全体的に白と茶色を基調としたクラシカルな雰囲気全面窓ガラス張りなので店内は自然光が差し込むかなり明るいランチだからかコート預かりなどはなし全体のテーブルを、見ると予約の席には、すでに水も入っておりバターも、もぅテーブルに提供されているシーザーサラダはカリカリにされたベーコンとクルトンが食感と香ばしさを楽しめるように入れられていてサラダだけではなく、サラダの中に隠されたパテが入って⭕オニグラスープはグリエーチーズたっぷり残念ながら、自分が求めていた味とは違ったかな玉ねぎは焦がしてないスープで白いスープだった茶色のスープの期待が(泣)玉ねぎとパンの入った優しいスープメインポークの切り身、形にあわせて、盛りつけたのか置いている方向でナイフを入れ切ろうとしたら全く切れず苦笑い(ﾟ∀ﾟ)グリーピースのソース春の風を彷彿、良い♥メインはかなりしっかり味つけされてる鶏出汁のソースも美味しいスペシャリテのデザート、クリームブリュレ平たい大きなお皿に薄く張られたキャラメリゼ、パリパリで、むちゃくちゃ美味しかったこれ、頼んで良かった表面のキャラメリゼの苦味が良かったこれ平日これ休日ランチなら、満足度かなーり高い❗️パンのお代わり可能だしサービスは良かった予約も可能なのでゆっくり、優雅にランチ出来てなかなか良い休日に友人とのランチなどにオススメ♥お会計はテーブルではなく入口にて。PayPay使用

💝ブラッスリーポール・ボキューズ銀座🎂HAPPYBIRTHDAYtome🎂今年も、此方のレストランで誕生日パーティー🥂✨⭐️有楽町駅から近くて便利だし、『ひらまつメンバー』なので、birthdayケーキを貰えるのも嬉しい☺️💕＊＊＊

［所在地］東京都中央区銀座5-7-10EXITMELSA8F［最寄り駅］東京メトロ銀座線銀座駅→徒歩2分程銀座MELSSというビルの8階に位置していますが、こちらのお店には窓は無いので景色等は見えません。良い意味で、シンプルに料理と向き合えます。店内は割とコンパクトで、席間も充分にあって仕切りなんかも上手く使われており、隣を気にする事なくゆったり食事できれのは素晴らしい造りです。無駄な装飾も一切なく、色味も落ち着いてます。ちなみに、店名の”Air(エール)”はフランス語で空気。［本日のオーダー］DinnerCourse¥13,750-(税込)◆滋賀/稚鮎◆エール☆スペシャリテ☆◆福岡/穴子◆北海道/鱈◆青森/鴨◆山梨/桃まずこちらのエールさんに来た1番の目的は、スペシャリテの店名を冠した「エール」が食べて見たかったから！他の方々がUPしている写真をみてたら、どーしても味わいたくてと言うのが正直な来店動機。どの料理も正に芸術の域で、プレゼンテーションもそうだが盛り付けが本当に綺麗☆2品目に出てくるのがこのスペシャリテだが、実際にワイングラスに入ったそのお料理を見ると圧倒されてしまいます。グラスの中にはとうもろこしや甘エビなどのシーフード。豆の食感もアクセント。もうお花畑みたいです♩グラス上部には玉ねぎで作ったチュイールで蓋をしており、その上には柑橘のサッパリとした酸味と甘味が特徴のシークワーサーのアイスクリームが乗せてある。〜(食べ方)〜①チュイールをスプーンで崩す②グラスの中でアイスと共に混ぜ混ぜ③口に運ぶ！④美味い！w作り手側も、グラスの中で綺麗に盛り付けるのは相当大変なんだろうなーと思うと、脱帽です。やはり、これだけインパクトあるスペシャリテがあるお店は色々な意味で他店舗との差別化という意味でも強いですよね！このスペシャリテだけ食べに来るだけでも一見の価値ある一品。食べるのが勿体無い位です^^他お魚&お肉に関しても、抜群の火入れ特にお肉が印象的。今日は鴨肉でしたが、表面を300℃の高温で一気に焼きあげ革目が絶妙にパリッと香ばしく仕上がっていて絶品でした。スペシャリテも季節毎に変わるらしいので、また味わいに来ます！

銀座「エール」の洗練された現代フレンチ。
もうデザート？と見せかけて野菜のパフェという前菜。新鮮な野菜の風味と冷たいジュレとトマトのアイスが嬉しい。
とろける魚料理、濃厚な肉料理ももちろん美味。デザートも工夫のある味なので、ぜひ一度！