ぴょんぴょん舎 GINZA UNA(ピョンピョンシャ)
銀座/韓国料理、冷麺、焼肉
東京のぴょんぴょん舎って行ったことないなあ、と思いランチで行ってきました!とはいえ野暮用前のためお肉は焼かずに冷麺を注文。盛岡冷麺のランチセット「ミニチヂミランチ(ランチサラダ付き)」をいただきました。子どもの頃からここの冷麺が大好きで、盛岡に行くと必ず食べていたのですが、東京でも食べられるんだなあと改めて感動。極太でもちもちの麺には意外にもスープの味がしっかり絡んで超美味なんです。口直しに齧るスイカも甘くてみずみずしく「夏、始まったぜ!」という感じでした。辛み好きの方は激辛でぜひ🌶️
東京都中央区銀座ギンザ・グラッセ11階にある、ぴょんぴょん舎GINZAUNAです!盛岡で有名な、盛岡冷麺が銀座で食べられるのです😋盛岡のお店も、おしゃれですが、銀座のビルにある、このお店もおしゃれ〜です😌✨写真は人気No.1の盛岡冷麺焼肉スペシャルランチです🐃久しぶりの盛岡冷麺!うっまーでした😊👍最後にデザートが出ましたが、アメリカンチェリーとメロン🍈!7月の口コミ投稿キャンペーン!
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銀座焼肉Salon de AgingBeef
銀座/冷麺、焼肉、ホルモン
クリスマスに、息子とランチ。イベント日に母に付き合って出てくれるのはいつまでかな...お店は銀座のど真ん中、【銀座焼肉SalondeAgingBeef】さんにした★エレベーターを上がると、テーブル席とカウンター席があり、私達は横並びカウンター席。2人だと横並びカウンター席が多いけれど、写真を撮りたい私としてはこのスタイルは有難い。向かい合わせだと、どうしても画角を気にしないといけないからね:(;´꒳`;)熟成した米沢牛の焼肉とハラミを提供させていただくランチ限定のプレートランチを予約。ドリンクは私は車だからブラッドオレンジ、■キムチ3種■ナムル3種■スープ■ライス■カルビ■ロース■ハラミ米沢牛A5ランク熟成のカルビとロース、あとハラミ、どれも捨て難いからセットは有難い(*´艸`)生姜、りんご、レモンのオリジナルのタレもある。お肉のポーションは小さめ。元々、お肉にはちゃんと下味が付いていて美味しい。キムチは白菜、オイキムチ、カクテキの定番3種。ナムルは青菜と蓮根、ズッキーニ、ゴボウの胡麻和えナムル。ナムルが他ではあまりみないラインナップ!器もとても素敵!3週間前後かけてゆっくりと熟成をさせている米沢牛を使用されているから、お肉はどれもしっとり柔らか。スープは赤出汁のお味噌汁だったよ。食後にノンカフェインのルイボスティーをサービスで出してくださった♡実は少し遅れてしまったので、予約時間前にお電話をした際も、滞在中も、スタッフさんのご対応がとても良かった!!子供たちがまだ小さな頃は家族で新宿のお店に行ったりしていたけれど、もう大きくなったから銀座のお店、いいなぁ。ご馳走様でした。
@東京・銀座銀座焼肉SalondeAgingBeefこちらは銀座駅よりすぐの場所にある『銀座焼肉SalondeAgingBeef』。よく利用している食べログでも高評価のお店です。厳選されたお肉と完全個室の優雅な空間は、特別な日にぴったりです。【訪れた場所の詳細】銀座焼肉SalondeAgingBeef住所:東京都中央区銀座5-7-6iliv11Fアクセス:東京メトロ銀座駅A2出口より徒歩約1分営業時間:【月~金】11:30〜15:00(L.O14:00)17:00〜23:00(フードL.O22:00、ドリンクL.O22:30)【土・日・祝日】11:30〜23:00(フードL.O22:00、ドリンクL.O22:30)定休日:第2月曜日(祝日の場合翌火曜日)
東京焼肉いのうえ 銀座店(Tokyo Yakiniku Inoue)
有楽町/焼肉、ホルモン
(前菜)「INOUEフォアグラプリン」お店のオリジナルのプリンです。蓋をあけてみると・・・おいしそう!プッチンプリン式の容器なので、裏返しにして、突起のピンを折ります。すると、皿の上にきれいに落ちます。この操作は懐かしいですね。子供のころはよくやっていました。折角なので、キャラメルソースをたっぷりかけてみました。甘党ではないので、かけすぎたかなと思いつつ食べてみると・・・う~ん、落ち着く優しい味です。次に、クロワッサンにつけて食べてみました。クロワッサンの塩気とバターの風味が、マッチングしますね。フォアグラという贅沢感もあり、流石に銀座だなを実感できます。前菜の2品目です。「瞬間燻製ユッケ」予想しない登場の仕方です。なにやら、バーナーみたいツールも一緒にでてきました。何をするのかと思いきや・・・?なんと、卵のうえでシャボン玉が膨らみ始めました。そして、最後にシャボン玉をわります。すると・・・中からスモークがでてきて、一瞬で燻製のできあがります。すばらしい!この演出は初めてでした。中々楽しいですね。女性同伴だと、間違いなく喜ばれます。ユッケのお肉は友三角です。黄身もこだわりがあり、ミシュランというブランド卵です。つやつや感からして、違いますね。黄身の皮をつぶすと、とろけるようにゆっくりと染み渡るように流れます。箸で食べると・・・う~ん、美味い!友三角でのユッケは贅沢ですね。黄身のまとわり感も半端ない。(塩焼)焼肉の塩三種です。厚切りの上タン、薄切りのタン、ハラミ。おいしそうなお肉です。タレは三種です。トリュフダレ、レモンダレ、山椒ダレ。女性スタッフさんが、タレと肉の組合せを説明してくれました。トリュフダレはハラミに、レモンダレは上タンに、山椒ダレはタンにそれぞれ使用します。では、タンから焼いていきます。タンから焼きたくなるのが私の流儀です。食べてみると・・・タンの旨味が満載です。山椒ダレとよくあいます。風味とほんのりした甘味がいい。次は、連れのリクエストによりハラミにしました。トリュフダレにつけて食べると・・・赤身の旨味が増すようです。普段食べるハラミとやや違う味に感じました。仕上がりがかなり上品ですね。美味い!
銀座にある焼肉いのうえ銀座店。こちらの焼肉いのうえは、一軒家の高級焼肉店で全室個室。生肉(ユッケなど)も楽しめるお店です。今回はランチでお伺いしましたが、個室で優雅にプライベート空間でいただけるのは他のお客様の会話なども気にしなくて良いのはいいですね。いのうえ焼肉セット、ランチユッケをいただきました。ユッケは肉は刻んでおらず、薄切りにしたタレ漬けのお肉と卵の黄身。赤身と脂身のバランスが良く肉の旨味と脂の甘味を感じられて、これだけでご飯が進みます!焼肉のお肉は、肉質がとても柔らかく、どれもジューシーでした。味付けも塩コショウのみでシンプルで、肉の旨味がしっかりと感じられてとても美味しかったです。ボリューム感はないですが、良質なお肉、プライベート空間で食事をしたい方にはオススメのお店です。焼肉いのうえ銀座店〒104-0061東京都中央区銀座1丁目6−6
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