中華 銀座亭
銀座/中華料理、餃子、中華麺(その他)、ラーメン
銀座「銀座亭」チャーハン(スープ付)1100円。銀座周辺にも色々町中華があって人気の炒飯がありますが、個人的にはここが1番好き。通し営業なのでお昼をずらして行くも相変わらず満席に近いのですが並ばず入れました。ここのチャーハンはしっとりでかまぼこや焼豚など入ったラードのきいた王道。何か特徴があるわけではないんですが、少しオイリーで塩味のバランスが良くてとにかく美味しい。紅生姜がいいアクセントで最高です。
【百名店】とろける玉子と春雨のまろやか『麻婆春雨丼』は必食!!駅からは結構歩いた印象だが、それ以上の美味しい体験をできるのが『銀座亭』さん。外観は超老舗の街場の中華屋さんの様相です。カウンター席16席のみで、座ればお隣さんとは結構密接しますwとは言え、こー言うぎゅうぎゅうな雰囲気がこのお店にはピッタリ!食券ではなく、カウンターで食事した後にお会計のスタイル。注:お会計は現金のみ土日は定休日だが、平日は深夜1:30まで営業してるのは相当利便性高いですね!この日は平日の21:00頃の来店で、既に店内超満席!待ちは4組程で20分程で案内されました。待っている間に、「餃子」の注文はあるか?事前に聞かれます。勿論、餃子の誘惑に負けて注文しましたが、、、笑これは、時間がかかるので、座ってから直ぐに出せて、回転を早める為に聞いてるんだと後で気づいた。このお店は何せメニューが豊富すぎて正直なにを頼もうか悩む、、、口コミをみて、1番人気そうな「麻婆春雨丼」に決定!ラーメンか迷ったが、初回訪問としては「麻婆春雨丼」を選んで正解でした^^いざ実食![本日のオーダー]※価格は全て税込表記◉麻婆春雨丼¥1,200-▶︎▶︎▶︎春雨、餡、ふんわり玉子焼き、紅しょうがが加わったバージョンの春雨丼は、ユニークな組み合わせで、食感と風味のバランスが楽しめる一品でした。春雨が餡をしっかりと吸い込み、柔らかな食感に仕上がっているのに対し、ふんわりとした玉子焼きが全体にまろやかさをプラスしてくれる。玉子焼きの甘さと餡の旨味が絶妙に絡み合い、まろやかな風味が口いっぱいに広がります♪さらに、紅しょうがが爽やかなアクセントとなり、全体の味わいを引き締めていて、濃厚な餡の後味をさっぱりとさせてくれるのが印象的でした。辛さが控えめでありつつ、風味豊かでボリュームもたっぷり!スープが付いてくるのも嬉しい限り^^◉餃子6ケ¥900-▶︎▶︎▶︎表面を香ばしく焼き上げた餃子は、割と小ぶりな大きさでサクッと食べれる。ニンニクの風味が結構効いていてパンチあり!ご馳走様でした!ぷはぁ〜。
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焼きあご塩らー麺たかはし 銀座店
銀座/ラーメン
今日もお仕事で昼ご飯が食べれず夕方に焼きあご塩らー麺たかはし銀座店さんでお昼兼夕食を頂きました🥹チョイスしたのは一番人気の特製焼きあご塩らー麺お茶漬けセットです✨まずらーめんの前にあご出汁スープを味わい、暫く待ってからラーメンを頂きました🥰スープはもちろん焼きあごの風味が味わい深くちぢれ麺との相性も抜群😍チャーシューも厚みがあり美味❤️最後は出汁を残して、付属のご飯でお茶漬けで〆を頂きました🥰今もお口の中であご出汁、海の幸の風味の余韻が残る美味しいラーメンでした。😊スタッフの接客もチームワークも良く良いお店でした❤️
銀座、銀座一丁目の近くにある、トビウオの出汁を使ってるラーメン屋、たかはし。独特な風味のあるスープが本当にハマります。今回は期間限定の冷やしラーメンにしました。見た目の通り、とても美味しいです。卓上にわさびやお茶漬け用のトッピングがあったり、最初に焼きアゴ白だしのスープ飲めたりします。雰囲気も良い感じで、言う事なしの★5ラーメン屋ですね🍜
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麺屋ひょっとこ 交通会館店
有楽町/ラーメン
※時差投稿ですいません!東京のラーメン屋さんで大好きなお店の1軒です!あっさりすっきりとしたお吸い物系のおいしい味です。そして柚子がいい感じ!チャーシュー麺にすると2枚追加されて食べごたえばつぐんです。スープが繊細なので、チャーシュー麺にするとスープの味わいも変わります。チャーシュー無い方が柚子の香りがより際立つ味です。どの時間帯でも行列ができている人気店で、並びが10人以内なら空いている方だと思います。夏のラーメンは汗との戦いですが、夏に食べる柚子は最高です!インスタもよろしくお願いします!@40s_gourmet
《麺屋ひょっとこ交通会館店》@有楽町☆☆☆カウンター席のみ、食券制、予約不可、現金のみ、禁煙和風柚子拉麺820円体調:軽い疲れ、空腹交通会館の地下にある食べログラーメン百名店。カウンターのみの店舗は剥き出しで、行列ができています。回転率は良いので、そんなに待たないです。店構えに似合わず、丁寧な和風ラーメンのお店です。お勧めは柚子ラーメン。美味しかったけど、そんなに印象に残らなかったな。サラッとしすぎというか。何度か食べることで良さがわかってくるラーメンなのか、私がラーメンは濃い味しかよくわからない馬鹿舌なのか。高く無いし、丁寧で美味しいので、体調によってはめっちゃ良いのかもです。
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