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シェフス(CHEF'S)
新宿御苑/上海料理、中華料理
ランチメニュー、コンプリートの結果…個人的No.1ランチメニューは「海南丼」ランチメニューコンプリートを目指して、暑い日に伺いました。暑すぎた日だったからか、12時ちょっと過ぎていたけど、あと3組は余裕で入れそうなまさかの空席あり。ラッキー、て、ことで入店。オーダーはまだ、試していないこちら◆麻婆豆腐とご飯1000円◆シェフスカレー1200円さて、中国茶は冷たいのを希望冷えたお茶は、すんごく美味しぃ❤️サラダ提供。カリカリなワンタン?端切れ揚げがアクセント♪で、先に来たのは麻婆豆腐。頭から丼を予想していたが、別の、提供でした(笑)良くメニューみたら麻婆豆腐とご飯、、、(笑)「と」て、書いてある(((*≧艸≦)ププッ麻婆豆腐はとろみのある餡に切り方が杏仁豆腐のような豆腐が角切りではいのが特徴的一口、いぃ甘さと柔らかい舌触りからの後から来る、ピリッとした味これは、ご飯がすすみます。好きな感じでした。ひき肉要素はちょい少ないかなぁてあくまで、豆腐と餡メイン。さて、謎のカレー人気メニューみたいですが、、、骨付きモモ肉1本に、ルーが掛かります。ルーはほぼ玉ねぎ?という感じがみてもとれます。1口、、、甘、甘。ん?カレー?これ?玉ねぎのペースト?からの、あぁ何となく、カレーかなぁ、、、て追いカレー臭が来ます(笑)甘いカレーで、私はご飯とはあまり食べれなくてちょっと苦手な感じでした。かなり個性的なカレー。鶏のお肉はホロホロでまぁ美味しかったですさて、コンプしたランチですが、、、私は、、、海南丼と麻婆豆腐が、良かったでーす❤️ごちそうさまでした。
【新宿御苑前】上海蟹🦀づくしの夜上海料理の隠れ名店。洗練された料理と上海蟹料理をお目当てに伺いました。毎年、雄・雌の両方が食べれるこの時季のお楽しみです。《オーダーしたモノ》✔︎上海蟹スペシャル・蒸し蟹(雄・雌)・蟹みそ大焼売・蟹みそ豆腐・蟹みそチャーハン✔︎赤パプリカのマリネ✔︎わかさぎ素揚げアニスソース✔︎焼き立てチャーシュー✔︎天然海老の春巻き✔︎黒酢豚✔︎ラム南乳ソースグリル焼き✔︎黄ニラ干糸炒め✔︎杏仁豆腐✔︎黒胡麻団子蒸し上海蟹のみそは堪らなく美味しい。上海蟹以外のお料理はさり気なくエッジが効いて虜になってしまう。📍シェフス(CHEF'S)住所:新宿区新宿一丁目24-1藤和ハイタウン1F電話:tel:0333529350営業時間:17:00〜22:00定休日:日曜日、祝日交通手段:新宿御苑前駅徒歩5分その他:食べログ百名店、カード可@atsu_piggy_bankさんからご紹介いただきました。ありがとうございます!
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