【2024最新】六本木のおすすめ人気うなぎTOP12

2024ミシュランガイド東京・セレクテッドレストランに選出された六本木の【三宅輝】さんへ。お目当ては土曜のみいただける鰻のランチ！今年の夏は暑すぎて、鰻にパワー貰ってます。予約はomakaseから。食べログからも空いていれば予約可能。夜は4万円クラスの価格帯だけれど、お昼は1万円以下なのでお財布にも優しいのが嬉しい(*´艸`)お店は六本木の駅から遠くないのに少し分かりづらい奥に入った通り。リアルな話、鰻のたれのいい匂いを辿ってきて、到着出来た！！店内はカウンター席がL字で8席、満席！奥には個室もあるらしい。予約したのは、◆ランチ限定鰻重コース(1匹分)¥8400◆・う巻・季節の副菜は本鮪中トロの南蛮漬け・お新香は白菜、茄子と奈良漬・肝吸い・鰻重鰻重のご飯は大中小選べる。見ていたら、鰻の端の方をカットしたところをう巻にしているのかな！？1尾丸ごと食べられるのは贅沢。関西風の地焼きで皮はパリッパリ、身はフワフワというよりも、がっつりジューシー！完全予約制なのは鰻の数の確保のため。たれはなんと130年前から継ぎ足しで使用の「仙人のたれ」。鰻重には山椒と共にたれも下さるから、足りない際には追いだれが可能。ピリッとアクセントのある山椒も、深い味わいのたれも、どちらも鰻と相性抜群。使用されている器も綺麗で、なんと多治見市の窯元で育った店主さん自らが作陶した美濃焼なんだそう。眼も、お腹も大満足。帰りには予約しておいた鰻の棒寿司を受け取り、お店を出ました。お土産も予約できるのは有難い。暑い中、店主さんが角を曲がるまでずっとお見送りして下さっていて...暑いのに申し訳ない、途中で隠れてしまったら良かった:(;´꒳`;)丁寧な接客とおもてなしに大満足。帰りに鰻の棒寿司を70を超える母に届けたらとてもとても喜んでいました。ご馳走様でした。

「おまかせコース（卯月）」まず、本日後ほどの料理で使う鰻が登場しました。ちょっと気の毒な気もしますが、有り難く頂きます。伊勢海老です。結構元気に動いていました。これも、後ほどの登場です。本日使う、メインの具材を先に見せてくれるのは嬉しいです。感謝の心をもって、料理人のおもてなしの心をうけとる・・・その前段階の儀式のように感じます。料理のスタートです。「北寄貝、赤貝」山菜のしどけの上に、赤貝と北寄貝が載せられいます。からし味噌につけて食べます。まずは赤貝・・プリプリってしていて美味い！北寄貝も適度な柔らかさで美味い！からし味噌は、いいですね。今度のコース料理を食べていくための胃腸を整えてくれる役割になる気がします。食欲が増してきますから・・・素材もいいな・・・お椀が登場しました。蓋を開けると・・・良い香りです。お魚は、油目（アブラメ）です。アイナメの方がわかりやすいですよね。紅芯大根に山菜・・・出汁が美味い！風味もいいね。胃腸だけでなく、心の中までほんわりと温まりそうです。美味い！すっかり、飲み干しました。素敵な器ですね。飲み干した後の器も絵になる・・・まさに、日本料理です。五感で楽しめる・・・素敵なことですね。お造りは3種類です。鮪中トロ、鰆（さわら）、目板鰈（かれい）目板鰈は、炙りが入っていて、味付けもしていますので、このままでも美味しい！鰆の上のものは、何だろう？みりん？聞いてみたところ・・・自家製おかかでした。中々ユニークですね。こりゃ日本酒にピッタリ！当然の如く、ここで日本酒です。オススメのものを出してもらいました。選んでくれたのは・・・「熊澤」初めての銘柄です。神奈川県茅ヶ崎市にある熊澤酒造の純米吟醸です。飲んでみると、適度な辛口です。私にピッタリです。各料理の味を邪魔しない美味しさでした。中トロは、宮城県女川産です。鮪のトロトロ感に・・・何とコリコリ感も？鮪の間に野菜を挟んでいました。食感の調和が楽しいですね。中トロの美味しさにアクセントです。「桜鱒（さくらます）」鱒がいい感じで焼かれていますね。これがランチだったら、ご飯をもらいたいところです。その他、コース料理が続きました。

2020年の12月に利用。1人でイルミネーションを見た後に来店。個人的には神楽坂の志満金の方が美味しいし、値段は妥当だと思う。

🇯🇵『鰻處黒長堂』📍東京都港区六本木6-10-1六本木ヒルズウエストウォーク5F久しぶりの訪問仕事の合間にお伺いしました午後1時は過ぎており、並ばずに入店できました昼からボリューム多かったかもしれませんが、1.5尾使用した特上を注文焼きあがるまで、お茶請けに🤣鰻ざくであえて辛口に評価しますが以前から気になるのがごはんの下に巻き簀のような引き物があるのですが、最後、間にご飯が詰まってしまい、一粒一粒きれいに食べられない…その後の処理はどうされるのだろう…ごはんがたくさんこびりつくのはもちろん、一つ一つを繋げているのは紐なので、普通の洗浄ではとりきれないような…紐の衛生が気になるわたし…😅こちらは地焼ですが『外はかりっと！中はふわっと！』これがいまいち…鰻の弾力感はあるのですが…（これは天然鰻、中国産か中国からの鰻を日本で育てた養殖か…）この弾力感が感じてしまいました。このうなぎでテイクアウトして少しさめてしまうとさらにその感触が強くゴム感がでるのではと思ってしまいます好みなのでしょうが…以前はもっと『カリッ、ふわっ』の感触を感じることができたような気がしますタレは以前より甘めで濃い感じなので、ごはんにかなりの量がかけられており塩辛い感じになりのどがかわいてしまいました次回はタレ少なめとリクエストしてみようかと思いますご馳走さまでした😊【menu】🥢特上（1.5尾）¥6160🥢肝吸い¥330🥢鰻ざく

うなぎうま！🥓ランチで『にょろ助六本木店』に行ってきました〜4人で12:00に予約して向かいました。いただいたのは鰻の刺身、珍味盛り、鰻重（並）。刺身を出してるお店はとても珍しいらしいです！（作るために10時間も水洗いするんだとか）刺身ももちろんですが、鰻重がめちゃめちゃ美味しかったです気軽には行けないお値段ですが、機会があったらまた行きたいです。

麻布十番のにょろ助さんに行きました。誕生日に妻と2人で訪問。鰻がびっしり敷き詰められた土鍋ご飯は2人前。1人4,000円弱だった気がします。30分くらい待ち時間があったので串の盛り合わせを注文しましたがこれも美味しい！土鍋ご飯に生山椒のペーストを乗せて少しずつ食べるのが至福でした。ご褒美ご飯にぜひ！

平日のランチで13時過ぎに3人で利用しました。お昼時はいつも並んでいて、今日も有難う10分少々並びました。今日は刺身定食(1300円)を注文しました。結構ボリュームがあるのでお腹一杯になりました！味も美味しかったです！

(^^)/うなぎのコースを楽しみにミュシュラン☆付きの乃木坂しんさんプロデュースのうなぎのお店「鰻の刻」うなぎ屋さんを探していたらYouTubeで見つけて早速食べに行きました。うなぎも香ばしく焼かれていてかなりいい感じでグラスワインもいろいろあって楽しかった🤭ーーーーーーーーーーーーー注文した物ーーーーーーーーーーーーー北海道産アスパラ、トマトのおひたし、平貝うなぎ3種盛合せうまき、うざく、ちまき椀物うなぎの骨から出汁をとったお造り金目鯛の炙り、アオリイカ煮物タコ、牛蒡、芋うな重(もしくは蒲焼)水わらび生のスダチを絞ったジュースとマンゴーとわらび餅ーーーーーーーーーーーーー▶︎店舗情報◀︎ーーーーーーーーーーーーー📍鰻の刻☑︎乃木坂駅徒歩2分☑︎六本木駅徒歩7分ーーーーーーーーーーーーー【SNSまとめ】https://lit.link/Kazushigeーーーーーーーーーーーーー