yelo(イエロ)
六本木/かき氷、バー
数年前に来たっきり、そして浅草に一時期あった期間店にもいったことのある【yelo】さん。久々の訪問です。なんといっても、スイーツは19時くらいには閉まってしまうお店がほとんど。眠らない街!?六本木にあるせいか、夜遅くまでかき氷が楽しめます。店内は半地下、外から混み具合は見えるので、カウンターが空いているのを確認してから入店。私たちで満席。かき氷のメニュー表が扇のようになっていて素敵。オーダーは、ハイドランジア¥1200マンゴーラッシー¥1100にしました。並べたら対象色で綺麗かな?と思って。ちなみに、おひとり様ワンオーダー制で、かき氷でなくてもホットドックやドリンクでもOKです。カウンターでは削る様子も見れるので待ちも飽きません。さて、着丼。先に来たのはマンゴーラッシー。この気温なので溶けるのも早め。以前来た時の方がシロップのお味がちゃんとしたような...模様も結構きれいなグルグルだったような...ハイドランジアはあれ、えっと...グレーに見えます( ̄▽ ̄;)ライムをかけて、ゆっくり紫色が下に浸透していくと、少し綺麗な色合いになりました。スタッフさんがかけてくれるのですが、自分でかけられたらいいなぁ...肝心な氷ですが、私が大きくなったのか!?以前より小さいような...そして中心部に氷の塊がいくつか出来ていました。うーん、昔はこの塊もなく頭にキーンとくることもなかったような...日々、かき氷屋さんたちは進化しているから、そう感じたのかもしれません。今回だけかもしれないので、また確かめに行かなきゃね。ご馳走様でした。
🟦LOTUSBISCUITS&CREAM🟦場所:六本木ヒルズの中を通って徒歩10分圏内住所:東京都港区六本木5丁目2-11パティオ六本木1F@yelojpTopロータスクッキーカラメルソースミルクエスプーマシナモンみるくベースInsideシナモンみるくベース🟦食べた感じは?このかき氷は、冬でも楽しめる特別なデザートです。まず目を引くのはトップにのったロータスクッキー。香ばしくサクサクとした食感がアクセントとなり、食べ進めるたびにその存在感が際立ちます。そのクッキーに絡む濃厚なカラメルソースは、甘さとほろ苦さの絶妙なバランスを持ち、全体の味わいを引き締めます。そして、ふわふわのミルクエスプーマが全体を包み込み、クリーミーでやさしい口当たりを加えています。このかき氷の最大の魅力は、ベースにたっぷりと使われているシナモンみるくの風味です。シナモンのスパイシーで温かみのある香りと、ミルクのまろやかさが組み合わさり、寒い季節にぴったりの味わいに仕上がっています。中にもシナモンみるくベースがたっぷり染み込んでおり、どの層を食べてもその風味をしっかりと楽しめます。かき氷というと夏のイメージがありますが、この一品は冬でも美味しく楽しめるように考えられています。冷たいながらも心が温まるような、甘くスパイシーな味わいは、寒い日にこそ特別なひとときを提供してくれます。見た目の華やかさも相まって、季節を問わず食べたくなる贅沢なデザートです。機会があれば是非ご賞味下さい。🟦ご馳走様でした😋
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