ピエール・ガニェール パン・エ・ガトー
溜池山王/デリカテッセン、パン、ケーキ
・・PIERREGAGNAIREPAINSETGATEAUX(ピエール・ガニェールパン・エ・ガトー)世界を舞台に三つ星シェフとして名高い美食の巨匠、ピエール・ガニェール（PIERREGAGNAIRE）がプロデュースするパティスリー専門店。ガニェールの世界観を表現する芸術的なケーキやパリ本店と同じレシピで作られるパン、焼き菓子、デリカテッセンなど多様に取り揃えています。この日は母と散歩しながらふらっと立ち寄りましたが、裏手から行ったのでかなり歩きました(･･;)購入したのは・クロワッサンフランボワーズフランボワーズの甘酸っぱい香りと味に、パリッサクッとしたクロワッサン生地がたまりません。見た目も華やかで、手土産にも喜ばれそうです。
あの、ピンクのヒョウ柄のケーキやリンゴの形をしたプチガトーなど、芸術作品のようなケーキで有名な【ピエール・ガニェールパン・エ・ガトー】さんへ。六本木一丁目の3番出口から出たら近かったです。ANAインターコンチネンタルホテル東京二階にある本格ベーカリー。お遣い物をお求めの方もいました。ホテルの中だから、と少しドキドキしながら訪問。ちなみに、リンゴの形をしたプチガトーはミルクチョコレートムースとシナモン風味のカラメルムースなんですよね。他にもケーキたちは可愛いし写真映えするからいいな、と思いましたがこの日はまだまだ予定がある。うん、ケーキは持ち歩けない。(すぐお店の前にテーブルと椅子はありますが、ホテル内の通路なのでケーキを食べる雰囲気では無い)せめて色の可愛いパンを、とクロワッサンラズベリーを。他のお店でよく見る色主張激しめのラズベリーソースではなく、落ち着いたカラーは品があります。サクッとバター香るクロワッサンに酸味のあるラズベリー。上品なパンでした。ご馳走様でした。
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