和牛焼肉 黒と赤
赤坂・永田町・虎ノ門/韓国料理、焼肉、その他
先日、会社の食事会でと一緒に赤坂ある「和牛焼肉黒と赤」へ行ってきました。まず、お店に入った瞬間から高級感が漂い、落ち着いた雰囲気に包まれていました。私たちは個室を利用したのですが、プライベート感があり、会話もしやすく、ビジネスディナーにぴったりの空間でした。特に和牛の質が素晴らしく、口に入れた瞬間にとろけるような柔らかさに驚きました。肉の旨味が凝縮されており、どの部位も独自の風味が楽しめました。焼き加減は自分たちで調整できるスタイルですが、スタッフが適切なアドバイスをくれるので、焼きすぎることなくちょうどいいタイミングで食べられました。サイドメニューも充実していて、特にキムチやナムルなどの小皿料理が焼肉との相性抜群で、一緒に楽しむことができました。さらに、店員さんのホスピタリティも素晴らしく、常に笑顔で接してくださり、細やかな気配りを感じました。オーダーの際の対応も迅速で、料理や飲み物がスムーズに提供されたので、とても素敵な食事会になりました!「和牛焼肉黒と赤」は、料理の質、雰囲気、サービスすべてが高水準のお店で、大切な人との特別な時間を過ごすのに最適だと思います。ぜひまた訪れたいと思います。
―赤坂ランチレポート―No.497赤坂見附駅より徒歩1分、特徴が異なる"黒(黒毛和牛)"と"赤(あか牛)"という2種類の和牛にこだわった焼肉を提供してくれるお店「和牛焼肉黒と赤」黒毛和牛は"鹿児島黒牛"、"宮崎有田牛"、あか牛は"熊本阿蘇あか牛"と厳選された和牛のみを使用、湯葉と豆腐の店「梅の花」が新規業態として2021年に赤坂にオープンしたお店。旧店名"和種焼肉KUROTOAKA"から昨年10月より店名を漢字に変更。ランチMENUは"焼肉ランチ"、"タン・ハラミランチ"、"和牛ローストビーフ丼"、"和牛しぐれ煮ビビンバランチ"。今日は「和牛ローストビーフ丼」を注文😋サラダ、スープ、キムチ(カクテキ)付き。ローストビーフには国内流通量0.6%と希少性が高く、柔らかさとヘルシーさを兼ね備えた上質な旨味が特徴だという"熊本阿蘇あか牛"を使用。これが惜しげもなくご飯に巻き付けられた贅沢な丼。和牛本来の味と香りが楽しめるというこのあか牛の味わいに深みを加えるのはタマネギやニンニクを煮込んで作るという自家製ダレ。薬味の生姜はマスト!わかめスープに入った牛すじ肉でも和牛をしっかり満喫できるのが嬉しい。解放感のある空間で最高級の和牛を楽しむ事ができるこのランチ、かなりリーズナブルに感じるかも。和牛焼肉黒と赤港区赤坂3-10-1対翠館ビル3F和牛ローストビーフ丼1650円@takuya_sakoh様、ご協力ありがとうございました😊
焼肉山水 虎ノ門ヒルズ店
虎ノ門/焼肉、ホルモン、居酒屋
虎ノ門ヒルズで焼肉なら、ここ❗️安定の美味しさ。早い時間(開店17時)から伺いましたが、お客様が次々入ってました。さすが、名のある山水さんですね。人気1976年国分寺で創業された老舗焼肉店、GINZASIXにまず都心進出されてますお店は虎ノ門ヒルズ、ビジネスタワー4階店内は個室ではなく、わりとカジュアルな雰囲気。中に入ると左右にテーブル席、奥に半個室のような、座席あり。今回虎ノ門ヒルズ限定コースとなるこちら◆虎ノ門コース8500円・キムチ盛り・ナムル・生タントロ・ヒレ(シャトーブリアン)・生上カルビ・厚切り生ハラミ・特上生ロース・ホルモン盛りorエビ←一人一人選べます・焼野菜・ライス・アイスクリームライスは1杯だから、最初に量を聞かれる飲み物は生ビール748円後に柚子サワー693円を店員さん、おすすめにて薬味のオプションネギ塩を追加目玉は生タントロ、シャトーブリアン、生ロースといったところ生タントロは、肉厚で、じっくり焼き上げなければならない感じシャトーブリアンはお宝のようなお肉存在感ありました😂厚みのあるジューシーで柔らかな肉質はお肉の良さを十分感じられます生ロースはさっと焼いて、タレくぐらせてwithライス❤️(゚Д゚)ウマー付けダレは、初めから、レモン、胡麻油とニンニクすりおろし、特製タレと、支度がなされていて自分の好みでが、塩がなかった。あと、山葵があったので、醤油があれば尚良かったかなぁこちら山水さんの焼肉は肉の表面に胡麻油?なのかな油で潤ってる感じ網交換は、言わずとも店員さんが取り替えてくれたサービス料10%ありお支払い各種対応会社でお使いの方もいらっしゃりご家族でも、アリかと。シーンを選ばず使える焼肉屋さん近場に美味しい名店が出来たのは嬉しい❤️
2024年1月16日にオープンした焼肉山水虎ノ門ヒルズ店に伺ってきました。虎ノ門ステーションタワーの4階のレストランフロアにお店はあります。牛ローストユッケはお肉を粗くカットしているから肉感があって良いですね。卵黄を混ぜることでこってりして美味しさが増します。生タントロはキレイなピンク色のタンは分厚くカットされていて脂が乗っていますね。ヒレやシャトーブリアンなどを使った山水ステーキは贅沢でしたね。柔らかくてジューシーなお肉は特製タレをたっぷり付けていただくのが良いですね。厚切り生ハラミはとにかく美味しくて好きだったな。幻の生レバ焼きは虎ノ門ヒルズ店限定メニューなので迷わず注文。褐色のレバーはとろんと柔らかくて実に濃厚でしたね。ホルモン盛りは軟骨、シマチョウ、ハチノス、ミノが使われていましたよ。よく焼いてコリコリ食感味わいました。〆にご飯もので玉子クッパをいただいて大満足のディナーでした。
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