学芸大学駅より徒歩2分「ラム焼肉専門店学芸大学lambne(らむね)」さんへ伺いました😆らむねさんは、「ラム肉の可能性と旨さを解放する本格“劇場型”ラム焼肉専門店」の東京2号店で、11/10(木)にグランドオープンしたばかりの新店です🙋♂️学芸大学駅から歩いて2分、とても雰囲気の良さそうな出立ちのお店を発見👀【希少部位や上ロース卵黄が楽しめる8種部位のラム焼肉コース】(スープ&前菜2種)・ラム骨のスープ・季節の前菜2種(前菜)・ベビーラムのトロタク(サラダ)・直産野菜のシェフおまかせサラダ(ラム焼肉3種【塩】)・厚切タン元・外ももはばき・上ハラミ(焼き野菜)・農家直送焼き野菜3種(ラム焼肉1種【赤身】)・赤身の王様フィレ〜淡雪塩〜(温菜)・2日間煮込んだラムシチュー(ラム焼肉2種【タレ】)・リブロース・イチボ(Wご飯もの)・茨城県産奥久慈卵の上ロース卵黄ご飯・アサリ出汁の冷麺(デザート)・羊のチーズを使用した自家製アイスクリーム★ベビーラムのトロタク前菜のトロタク。これがめちゃくちゃ美味い!トロタクを店員さんに巻いてもらい一口で食べると、頬っぺたが落ちそうな位美味しかったです😳★ラム焼肉3種【塩】塩の焼肉は「タン元」「外ももはばき」「上ハラミ」。お肉別に美味しい焼き方が書かれた「説明書」があるので、それ通りに焼くのが新鮮で楽しいwストップウォッチも用意されてたので上手に焼けました😆★赤身の王様フィレ〜淡雪塩〜見事な赤身の「フィレ」。淡雪塩がアッサリしていて、たっぷり付けても塩辛くないのが不思議!とても美味しいし、良質なタンパク質を補給できます💪★ラム焼肉2種【タレ】タレは「リブロース」「イチボ」の2種類。こちらも「説明書」通りに焼きます🥩どちらも「ミディアムレア」で焼くのが美味しいそうで、あっという間に出来上がったお肉を頬張ると、ここで幸福度はMAXに!🤤★茨城県産奥久慈卵の上ロース卵黄ご飯見た目にも鮮やかな上ロース卵黄と、出汁が染み込んだご飯🍚タレと卵黄をいい感じにからめた上ロースを、ほんのり出汁が染み込んだご飯と一緒に食べると、なんと幸福度がカンストしました🤯@ta9ya888様、ご協力ありがとうございました😊