えびすジンギスカン 海月(エビスジンギスカンクラゲ)
恵比寿/韓国料理、焼肉、ジンギスカン
*季節の彩りジンギスカンset:1,850円限定ラムチョップ:880円恵比寿にあるジンギスカン専門店!華金に予約して訪問!行った時はほぼ満席でした!ニュージーでもオージーでもないアイスランド産のラムは柔らかいが脂身は少なく赤身の旨みがしっかり!厚切りでしっかり肉肉しさも楽しめます!特に1人1本限定のラムチョップが激ウマ!弾力ぷりっぷりで噛むとジュワッとジューシー!1人1本なのが本当に残念…他にもネギ塩ラム、ラムのタタキ、マトンロース等味付けも部位も豊富で楽し美味しい!野菜もしっかり食べたい人はセットがおすすめ!焼肉より沢山食べても罪悪感はありません!ただ残念だったのが最初に頼んだ渋生ビールのうちいくつかが全く冷えてなかったこと…あとは接客がいまひとつだったかなぁ~勿体ない…
【タイトル】“恵比寿にて最高峰のラムを食す!”【最寄駅】恵比寿駅、徒歩3分【来店時間】金曜日、20時頃【用途】ディナー【定休日】無休【予約】あり【利用人数】3名【予算】3,000-4,000円【注文内容】季節の彩りジンギスカンセット1,850円最高級アイスランドラムのタタキ1,350円ネギ塩ラム990円【こんな人にオススメ】恵比寿周辺で焼肉屋さん(ジンギスカン含む)を探している服が臭くなることに抵抗がないw【概要】アイスランド産の羊専門に扱う、恵比寿の人気ジンギスカン店「えびすジンギスカン海月」ありふれているニュージーランド産ではなく、ラムの最高峰アイスランド産で肉汁が半端じゃない。恵比寿や都内No1厚切りジンギスカンとの呼び声も。厚切りラム!ネギ塩ラム!ただ、店内かなりモクモクしており、うるさいので使用するシーンは選びます!w【レポ】☆季節の彩りジンギスカンセット1,850円お肉と合わせて野菜も摂取したい方にオススメです!季節の野菜なので時期によって変わると思いますが、今回の野菜は、マイタケ、エリンギ、シメジ、エノキ、ナス、ズッキーニ、レンコン、とうもろこし、パプリカ、もやし、キャベツ、ミニトマトなど!お肉は、脂肪分の少ない赤み肉が一口サイズでカットされており、表面をサッと焼いてレアで食べれるとのことです!ラム肉は、クセがなくとても柔らかい。専用のタレも醤油系のさっぱりとした味でサラッと食べることができました!ご馳走様でした!
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CLASSIC参鶏湯 恵比寿店
恵比寿/餃子、韓国料理、韓国鍋
日本で美味しい参鶏湯が食べたくなり、予約して訪問。駅から徒歩2〜3分とアクセスも良く、店内は韓国好きな若い女性グループなどで賑わっていました。今回は¥5000のコースを注文。メインの参鶏湯は、クラシックorヒョンデ(薄めor濃いめ)の味を選べるとのことで、今回は濃いめの方をチョイス。事前に味見させてくれるのが嬉しい!本場の味に近いのは薄めのような気がする。濃いめは日本人好みのしっかりした味わいになっていて、とにかくめちゃくちゃ美味しい!ホロホロの鶏肉と、滋味深いスープが体に染み渡ります。さらに、サイドのマンドゥ(韓国餃子)も絶品。モチモチの皮にジューシーな具がたっぷり詰まっていて、こちらも大満足の一品でした。韓国好きな人はもちろん、参鶏湯を初めて食べる人にもおすすめしたいお店。楽しい雰囲気で、女子会やデートにもぴったりです!
☺︎恵比寿/classic参鶏湯コースにプラスでチキン盛り盛り。久しぶりに腹パンで苦しくなった。全部おいしかったー!特にマンドゥさいこう。食事にここまで集中したの久々笑☑︎キムチ3点盛り合わせ☑︎ナムル4点盛り合わせ☑︎蓮根と桜海老のチヂミ☑︎自家製手包み薄皮マンドゥ🍗フライドチキン全種盛り・ノーマル・ヤンニョム・スノーチーズ・ブルダック☑︎牛バラチャプチェ☑︎ヒョンデ参鶏湯☑︎林檎のシャーベット@ko_nyoさんからご紹介いただきました。ありがとうございます!
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中目黒 若狭
中目黒/韓国料理、焼肉
中目黒に移転した、ミシュラン3年連続掲載点である【若狭】さんへ。お店の場所はちょっと分かりづらいけれど、それがまた良い。人気ナンバーワンの『若狭韓定食』¥18200を。コースの内容は、・5種のパンチャン・宮廷ポッサム・熊本のヒレスユック・季節の野菜や海鮮のチャプチェ・旬の肉料理・旬の海鮮料理①選べるメインプルコギ、サムギョプサル、サムゲタン、タッカンマリなど②選べる〆サイズも一口、ハーフ、フルサイズをご用意。各個人別々に選択可能。冷麺、ビビン麺、ユッケジャン、コムタン、牛すじカレー、キーマカレー、海鮮丼、石焼ビビンバ、キンパの中から2種選択※季節によって内容に変更あり﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏実際にいただいてきたのは、パンチャン(おつまみ、旬の素材を使ったキムチとナムル)が・江ノ島アオサと数の子の・秋田大館いぶりがっこのキムチ・長野上田空芯菜・さきいかの蜂蜜あえ・新潟冬の縮みほうれん草・焼豆腐雲丹のせ・ポッサムキムチ・牡蠣チヂミ・熊本あか牛を使ったスユ・チャプチェ・ジョリム~サワラとタラの白子・ナッコプセ・ビビン麺・海鮮丼・お茶のプリン・とうもろこし茶ドリンクは、・ロココビール・静岡~初亀・生姜すりおろしジンジャーエールなどを。韓国料理のパンチャンって好きなのだけれど、いぶりがっこのキムチは初だし、アオサやさきいかも初めて。いぶりがっこはキムチになると甘くなって、好き♡ドングリの粉で作った豆腐は練り胡麻を入れて仕上げてある。ソースは卵黄と出汁醤油、ミョウバンを使わない雲丹、無添加わさび、紫蘇のせ。伊豆下田の金目鯛福井の寒鰤、岐阜富有柿上に振ってあるのは松の実韓国酢味噌チョジャンがけ牡蠣チヂミは静岡のゆいの桜海老のせ焼肉のタレとお酢や唐辛子を合わせたようなものスユ、は茹で肉料理。牛骨スープで煮込み、淡路島の玉ねぎとリンゴを使ったソースにお野菜をたっぷり。チャプチェはこの時期ならでは、のセイコガニ秋田のセリにあおさ入りのコムタンスープ牡蠣は北海道のもの静岡の桜海老をたっぷりのせ、ソースをかけていただくサクサクの桜海老とホクホクのチヂミが美味しい♡あえての魚料理にしたけれど、最高!選べる〆も満足、ご馳走様でした!
中目黒から800m程に位置する、隠れ家的お店。入り口入ると、手前にカウンター席、奥にはテーブル席。どうやら2階にも団体席?がある様だ。本日はデザートまで入れると全10皿の構成。正直、韓国料理と言うものは今までもあまり食べた記憶はないが、こちらの若狭さんのお料理はどれもこれも、丁寧に作られており、美味しいの一言!〆の料理は、何と驚きの10種類からのチョイス。私は乾麺を使った激辛麺を注文。そんなに辛くは無いだろうと思っていたのが大間違い。超激辛でした。これが、本番韓国の唐辛子を使った味だそうで、最後までは食べきれずノックダウン、、、、お店の雰囲気と味もさることながら、サービスもピカイチ。オススメのお店です。ご馳走様でした!
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