平太周 味庵(ヒラタイシュウアジアン)
五反田/ラーメン、油そば、つけ麺
【タイトル】“五反田!背脂の殿堂!濃厚豚骨醤油ラーメンを食す!”【最寄駅】五反田駅、徒歩5分【来店時間】日曜日、19時頃【用途】ディナー【定休日】元旦【予約】なし【待ち時間(店外)】なし【利用人数】1名【予算】1,000円以内【注文内容】特製ラーメン900円【こんな人にオススメ】五反田/大崎広小路周辺でラーメン店を探している今日はコッテリしたラーメンを食べたい気持ちである【概要】背脂の殿堂!濃厚豚骨醤油ラーメンの有名店「平太周味庵」あの”長嶋一茂さん”が激推しするほどの特製らーめん。絶滅危惧種とも言われる”背脂チャッチャ系”です。振りかけた背脂と麺が黒くなるほどの「濃厚醤油味のこってりスープ」しかしマイルドな甘みを感じさせる食べやすいというGAPが自慢。中太の歯応えある食感の太麺が、濃厚な豚骨醤油と背脂がよく絡みます。【レポ】☆特製ラーメン900円通常らーめんをさらに濃厚にして、青森産にんにくの風味に加え、味付玉子、チャーシュー3枚入りにした自信作とのこと。ぱっと見”健康に悪そう”なイメージを持たれがちな背脂ですが、平太周様では、不純物を取り除いた、高純度・高品質の豚の背脂を使用しているとのこと。確かにコッテリ濃厚そうなイメージを持って実食してみると意外とマイルドで食べやすい印象でした!これが癖になりファンができてしまう理由もわかります。以下をお好みで調整することができます!味の濃さ(濃いめ、普通、薄め)脂の量(多め、普通、少なめ)にんにくの量(多め、普通、少なめ、なし)ご馳走様でした!
夕食でこてこての特選ラーメン(´∀`)こてこてですが、意外とスープを飲み干せる味です。やみつきになりそうですね(⌒▽⌒)
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広州市場 五反田店(コウシュウイチバ)
五反田/餃子、ラーメン、汁なし担々麺
小籠包のように食すワンタンが美味い☆五反田駅より徒歩3分程度。大通り沿いに突如現れた中国の屋台っぽい店構えに惹かれて、ふらっと入店してみました。夜21:00頃に入りましたが、店内ほぼ満席。誰かが帰れば直ぐに次のお客さんが来店。かなり賑わってます![本日のオーダー]◆夕食雲吞麵(ワンタン7個入り)ご飯セット¥1,078-(税込)今日は1番スタンダードそうな、ワンタン麺と高菜ごはんのセットにしてみた。ラーメン自体は醤油か塩を選べます。醤油にしてみたが、結構あっさり目で他の素材たちを邪魔しない程度の主張のスープですね。麺は細麺で、割と柔らかめの部類にはいると思う。こちらのお店の1番の売りは、やはりワンタン。シンプルにスープと共に味わうもよし、大きめのレンゲにワンタンだけ乗せて、卓上に置かれたお好みのタレや生姜なんかをかけて食す!私的、オススメはワンタンに「黒酢と生姜」をかけるのがベスト!まるで、小籠包を食べているかのよーな錯覚に陥ります。ラーメン自体にはそれほど際立った特徴はあまり感じられませんでしたが、コスパが素晴らしいです。麺の量も多ければ、ワンタンも7個。ついでに並盛りの高菜ごはんも結構な量。それで、¥1,078は凄い!ご馳走様でした!ぷはぁ〜。
ぶらりしながらお店探してたら、大通り沿いに大きな看板。店内も雰囲気良さそうなので入ってみました。ワンタンメンのお店らしいですが、写真は撮り忘れてしまいました。小皿料理も充実していてお腹いっぱいになりました。
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香家 三田店(コウヤ)
田町・三田/飲茶・点心、担々麺、汁なし担々麺
三田の香家に行きましたメンズセットがお腹いっぱいになるので好きです。ごはんとレギュラー坦々麺がつきますレギュラー坦々麺は汁なし汁ありと選べ、大盛りです。もしくは水餃子に変更できます。麻辣坦々麺汁なしは、しっかりとした山椒の風味が食欲をそそります。ごはんとの相性もグッド🙆♂️辛いもの食べたい時はおすすめです。都内いろんなところに店舗があります。
三田の坦々麺はこちら!香家!お昼どきに行きましたが、マスクのお客さんが次々来店!🥳こんな時でも行きたいお店だと納得できますね🙂🙂🙂ここにはメンズセットというものがあり、坦々麺の大盛りや水餃子がつくんです!セットで1000円!お腹いっぱいになってリーズナブルです😎特に汁なし坦々麺は山椒がしっかり聞いていてシビシビ!もちろん辛さもあるものの、旨味がしっかりある本場の坦々麺の味です!すごく美味しい!ちなみに餃子も皮がもちもちですごく食べ応えがあってジューシーですよ!🥳🥳🥳是非気になる方は行ってみてくださいね!おみやげの調味料も充実していて、こんな時だから自分で家で挑戦しちゃおうかなとおもっちゃいます🤩🤩🤩
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