チッチャ(Ciccia)
三宮/ビストロ、イタリアン、ワインバー、フレンチ
Cicciaチッチャお店の前を通る度に気になっていたこちらへ!どうやら昔行ったことのある焼肉bueさんの系列店らしい!お酒はワインのペアリングでお願いしました!まずはビールで弥栄。一品目は爽やかなスナップエンドウの冷静スープからスタート。優しい甘みがお腹を空かしてくれます。続きましてはサーモンのカルパッチョ神経締めした新鮮なサーモンをアーモンド、タイム、ライムのソースで頂きます。青リンゴの様なフルーティーな白ワインと共に。臭みのないサーモンとソースが口の中で広がりワインのフルーティーさが旨みをながびかせてくれます。いい感じーフランス産ムースロンのトルテイーノはトリュフのせで!えっこんなに乗せてくれるの??ほぼお料理が隠れてる!笑あんなにかけたトリュフは強すぎず上品に香る。お料理そのものを崩さずパイ生地とソースを楽しめる一品。これ好きーこのソースをパンで全部拭き取りたい!福岡県阿部農園さんの博多那須と徳島県阿波華牛温製タルタル。茄子のソースに中にはお肉のタルタルが。すごく変わっていて面白い。お肉だけど茄子も負けてない。そして別で注文した和牛厚切りレバーのレアステーキ!!1頭から2人前しか取れない希少部位で西洋わさびをつけて頂きます。厚みのあるレバーは濃厚で程よい甘みにどぅるんどぅるん!口の中にいっぱいに頬張れる贅沢感。有機栽培のポロネギの季節のバーニャカウダはとろとろのモッツァレラチーズと共にさっぱりのモッツァレラがネギの甘さを引き立ててくれます。バーニャカウダの塩味にみずみずしいお野菜もいい感じ。これはサラッといけちゃう箸休め。もう一回ビール飲めるかも!笑とろとろのポレンタは半熟卵とイタリア風スクランブルエッグで玉ねぎとパンチェッタの泡と共に。もちろん大量のトリュフも!まるですべでソースの様にとろけちゃう。またワインにも合うんです。メインはイチボのロースにこれまたトリュフ。笑赤身肉のしっかりした肉々しい旨味に加え、ほどよく霜降りの入った脂の甘み!ジューシーながらもあっさりで食べやすい。〆はパスタはウニのラグー。すだちをかけるとアクセントになってまた食べれちゃう。こりゃ痛風になりそうだー
【テイクアウト❤️デリバリー👌🏾】チッチャさんの名物❤️トリュフ料理❤️ボロネーゼとトリュフの美味しい出会い🥺❤️🇮🇹今はオーナーが作られたトリュフバターソースも販売されていますのでそちらもぜひチェック✨_テイクアウト_デリバリー_デリバリー_デリバリー_テイクアウト_テイクアウト
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神戸イタリアン&ワイン クレイド(Kobe Italian & Wine CREDO)
三宮/イタリアン、バル・バール、ワインバー
ItalianRestaurantCREDO神戸選べるパスタのランチコース🇮🇹3種のパスタから選べてメイン付きで嬉しい👏パンがおかわり出来るお店はポイント高い🥖▪️前菜・キャロットラペ・ライスサラダ・オムレツ・ローストビーフ・カルパッチョ・フリット▪️六甲姫牛と神戸ポークのボロネーゼタリアテッレ▪️神戸ポークプレミアムのミラノ風カツレツキノコとバルサミコのソース▪️自家製パン・神戸野菜使用の丸パン(バジル)・ミルク食パン・カットフランスパン本日のデザートをメッセージ付きのバースデーケーキに変更出来るプランにしたのでお願いしました🎂可愛いし美味しかった👏11時〜15時(ランチ)17時〜22時(ディナー)定休日火曜予約可キャッシュレス決済可ご馳走様でした🙏
ランチタイムはメインを選ぶと前菜盛り合わせ&パンがつきます。この日は前菜6種類にんじんのマリネポテトサラダキッシュローストビーフetc..綺麗に盛り付けられた前菜は見た目からテンションがあがります。少しずつたくさんの種類がいただけるのは嬉しいですね。これだけでワインがススム前菜にワインもいただけます。神戸ポークプレミアムと淡路玉ねぎのアマトリチャーナのトマトパスタ¥1500お友達は但馬と神戸野菜のトマト煮込みをオーダーコクのあるトマトソースに甘い淡路産のボリュームも満足!!ランチタイムにお手軽なランチをいただけます。
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