らぁめん登里勝
桑名/寿司、ラーメン、つけ麺
三重県桑名市、伊勢にドライブした際にお昼ごはんのため立ち寄りました。お店の少し先に4〜5台程度のお店用駐車場があります。店舗にも何組か待ち客がいらっしゃいました。注文したのは一番人気の"はまぐり塩らぁ麺"と"焼きさば寿司"です。らぁ麺のはまぐり・しじみ・あさりの3種類の貝から取った出汁は上品で繊細な味わいでした。とても美味しかったです。
ずっと気になっていた登里勝さん初訪問です。最近、ジャズドリームのフードコートで、見かけたのですが、調べてみると支店ではなく、監修したのみでしたので、やっぱり本家本元に行きたくなったのです。土曜日の13時前、10数組待ちでした。こちらは、元々お寿司屋さんだったのかが、ランチでラーメンをだして、ラーメン一本となって、ミシュランビブグルマンをとったお店です。50分程待って入店です。初訪問&はまぐりラバーなのでオーダーは、ハマグリラーメンと決めていました。券売機で、食券購入です。はまぐりラーメンは、時価となっており、この日は1200円ついでに、鯖鮨二個250円も、ポチり。店内はお寿司さんの名残が、至る所にうかがえます。はまぐりラーメンは、立派な、はまぐりが真ん中に鎮座、あられが特徴的です。芳醇としか表現が思い浮かばないスープです。表現は、難しいですが、思ったよりラーメンに寄ってます。ラーメンとしての、完成度が、高いです。そして、特筆すべきは、麺ですね。この手打ち麺は絶品です。鯖鮨は、海苔で巻いてあって食べやすいです。行列がなかったら、他のラーメンも、試したいです。ごちそうさまでした。
外部サイトで見る
旬食健美 田しろ
桑名/魚介料理・海鮮料理、居酒屋
行列が出来る名店三重桑名の田しろに先日行ってきました。毎年3月上旬にバイク仲間と田しろのいわし丼を食べる企画を組んでいます。いわし丼のあたま大盛りは毎年食べてますが絶品です口コミで年々訪れる客が増えている気がします。ご飯の量がガッツリですが、獲れたてのいわしがさっぱり新鮮でご飯と相性バッチリで気がついたらご飯完食してます。開店11時ですが30分前に行けば待つ事無く入れます。
ずっとBMしていた、旬食健美田しろにうかがいました。桑名の国道1号線沿いにあります。土曜日の開店前に到着、10番目位でした。オーダーは、もちろんイワシ丼990円。冷たいお水と温かいお茶が同時に提供されるのが嬉しいです。イワシはオーダー後一匹づつ、マッハのスピードで捌いています。イワシは絶妙な味付けです。これは凄いです。美味しいです。そしてここでしか味わえない感じです。アフターコーヒーも付いて、990円はありえないコスパですね。美味しくいただきました。お店で拝見する限り、夫婦関係が昭和な感じです。
外部サイトで見る