【2024最新】新栄のおすすめ人気ワインバーTOP20

名古屋の高岳駅から徒歩約8分。東区代官町にある、代官町蘖(ひこばえ)さんへ♪人気のフランス料理店が業態と屋号を変え、スペイン料理「蘖」(ひこばえ)さんへリニューアル！こだわり抜いた食材を駆使し、唯一無二の料理に仕立てあげている素敵なお店。贅沢ランチを堪能したく、スペシャリテランチコースを！スープ、タパス2種、前菜、スパニッシュオムレツ、肉、パエリア、デザートなど、全8品フルコース。まずは「冷製のとうもろこしのスープ」3時間ほどかけてゆっくり火入れした、とうもろこしの味と甘味を引き出した名残りのとうもろこしのスープ。「琴浦サーモンのボカディージョ」ボカディージョはスペインのサンドウィッチ。ラスク状になっており、サクッと食べやすい。「バスク風スパニッシュオムレツ卵サンド」スパニッシュオムレツを半熟に仕上げたオムレツ。不思議な味。これが特に旨かったー♪「カツオの炭焼き」皮目を隅で焼き上げてカルパッチョ。ピキージョのオイル、ビネガーソースが、緑のソースに絶妙マッチ。※緑のソースはモホソース。アーモンド、にんにく、ハーブ、ピーマンを使ったスペイン版ロメスコソースらしい。「太刀魚のアドボ」太刀魚をパプリカ、クミンなどのスパイスと白ワインビネガー、ニンニクでマリネしてあげた物。※ビネガー、スパイスでマリネして火入れする料理をアドボと言うらしい。「有機野菜のサラダ」有機、無農薬やさいを取り扱う季節のサラダ。サラダ野菜合わせて全20種くらい入っていた。そのまま食べてもおいしそうですが、上から暖かいソースをかけ頂きます。旨し。「秋刀魚のパエリア」美味しいご飯に秋刀魚の肝の風味や脂、香りが染み込んだ秋刀魚を最高に美味しく食べる料理。他のパエリアも食べてみたい。「みかわ姫豚の薪焼き」2時間かけて炭とまきを使って、味わいを引き出す独自の焼き方のぶたにくさん。食べやすく、旨し♪「桃のパフェ」と「こだわりのお茶」桃を美味しく食べ尽くすパフェ。全て桃を美味しく食べるための引き立てる構成がされている。少し冷えたお腹に、こだわりのお茶が体にしみこむ。感無量、ご馳走様でした。コースで提供頂いたパンは、Ninabrioche(ニーナブリオシュ)さんのパンで、蘖(ひこばえ)さんとご夫婦♪

東区東桜にあるイタリアンのお店「カデルムーロ」です、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター７席とテーブル３卓の席数、１９時３０分ころに入りましたがほかにお客さんは３組でした。⁡メニューは軽いおつまみにバーニャカウダやプロシュートなどの前菜、ニョッキのフリットやトリッパの煮込みなどの温前菜、アクアパッツァやブイヤベースといった魚料理、仔牛モモ肉のオープン焼き、イベリコ豚のサルシッチャなどの肉料理、いろんな種類のパスタ、それにドルチェなどがありどれも魅力的なものばかりです。⁡その中から前菜の盛り合わせに揚げナス入りトマトソースチーズ焼き、色々キノコのソテーチーズクリームソースなどを注文、揚げナス入りトマトソースチーズ焼きはナスも甘くってトマトソースも濃厚で甘みがしっかり感じられます、それに香ばしいチーズもバッチリ合いますね。⁡メインには和牛ランプのステーキバルサミコソースを注文、すごく柔らかくて赤身肉なのにすごくジューシー、お肉の甘みとともにほどよく脂の甘みも感じられてコレはイイですね、それにバルサミコのソースもめちゃくちゃ合います、すごく美味しかったです。⁡トマトがすごく美味しかったので今度はトマトソースのパスタもいただいてみたいと思います、ごちそうさまでした。⁡

東桜にある「ラクロワゼ」、平日の夜に再訪です。１８時少し前と早めの時間に入ったので一番乗りでした。⁡１８時まではハッピーアワーでスパークリングとハイボールなどが１１０円なのでドリンクはそれを注文、ツマミとして半熟卵のバルサミ煮フォアグラとトリュフ添えと雲仙ハムカツ、タコさんウィンナーチリソース炒めなどをいただきました。⁡半熟卵のバルサミ煮フォアグラとトリュフ添えはコチラのお店のオススメの一つ、見事なくらいとろ〜り半熟の卵も素晴らしいですが、ガツンと感じるバルサミコの酸味とトリュフの風味がまたイイ仕事しています。⁡また、この日は周年記念ということでサービスで日本酒を振る舞ってくれました、さらにお店の名前などが入った升はお持ち帰りもさせてくれました、まったく知らずに来店したのでコレはラッキーでしたね。⁡今回はチョイ飲み利用でしたがココはどの料理を頼んでも間違いないので今度はもっとガッツリといろんな料理をいただいてみたいと思います、ごちそうさまでした。⁡

ラクロワゼにランチに行きました。いつも間にか、ランチは、スパイカレーのお店になっていました。メニューは、・豆腐と豚肉のキーマ780円カルダモンの香りと八丁味噌・アーモンドと鯖のカレー880円脂ののった鯖当分ココナッツミルク、トマトの旨味上記のあいがけ1200円あいがけにしようと思いましたが、体重と相談して、鯖のカレーだけにしました。辛さはさほど感じませんが、旨味が詰まっています。美味しくいただきました。

二次会利用です。ワイン、サービス、料理全て、高いレベルでした。いただいたのは、前菜盛り合わせうにとイカスミのパスタ。グルメな皆様から、ワインのチョイスを任されました。磯の香りのするだろうイカ墨とウニに、ワインを合わせる。下手なセレクトだと、両方ダメなパターンです。ありました。ワインリストの一番上にヴェルデッキオ。パスタは、とってもおいしかったです。

お洒落な店内でお料理も美味しいとの評判を聞き、夏に初めて行ってまました。メインディッシュをアップグレードしたコース料理をオーダー。どのお料理もとても繊細なお味で満足しました。アルコールの品揃えも良く、お料理に合わせて何杯かグラスでワインをいただきました。絶品だと有名なパスタを分け合いたいと思い、友人と別々のものをオーダーしましたら、何も申し上げていないのに取り皿も用意していただけて、さり気ない気遣いがとても嬉しかったです。お料理の説明も丁寧で、質問してもすぐに答えていただけました。また利用させていただきたい、お気に入りのお店です。外出自粛中にて数年前画像

新栄にあるキートスにうかがいました。少し日本語が、おかしいですが、１０年以上振りの訪問となります。こちらのお店、僕のイメージではナチュラルワインを主体とした、ワインバーなのですが、食べログではイタリアン百名店となっています。この日は１１０００円のコースをいただきました。せとか・プラータチーズケーキ・初恋トマトの前菜からスタート。豊浜産６キロの真鯛のカルパッチョ虎河豚と帆立と唐墨のパスタ丹後のぐじ蝦夷鹿デザート美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

【LAMODESTIE(ラモデスティ)】ワインソムリエの戸田さんが独立された独創的フレンチ魚心のお客様に連れて行ってもらってから気に入って、ワイン好きの母とお邪魔しましたここはワイン好きにはおすすめできるお店！そして、アラカルトメニューがあるのがまた良い◎お店の雰囲気も素敵で、なによりオーナーがとてもフレンドリーで親しみやすい方1人でふらっと入りやすく、2軒目にも使われやすいお店⚠️人気店なので予約して行くことをおすすめしますお料理の味はもちろん、ワインの選別が流石だなと思いました(ワインにわかな私でもわかるくらい！)お皿も季節ごとに色味、形状など異なっていて楽しめますコース料理に出されるサラダのお皿がとてもお洒落なの‎私のお気に入りの料理は｢イカスミリゾット」季節限定なのかもしれませんが、今まで食べた中で1番美味しいリゾットでした♡こちらは予約する際頼んでおくと良いかも！写真見返してたらまた行きたくなってきた(*^^*)

東区東桜にあるイタリアンのお店「イタリッチ」です、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター４席とテーブル９卓ほどの席数、１８時ころに入りましたがこの日は台風の影響で悪天候ということもあってかほかにお客さんはなく落ち着いていました。⁡メニューはいろんか種類の前菜にサラダ、パスタ、魚料理、肉料理、ドルチェと種類はそこまで多くないですがひととおり揃っていて、しかも全体的にリーズナブル。それにほとんどの料理はハーフサイズもあって、しかもお値段も多くはジャスト半額という設定、コレはおひとりさまにはうれしい限りですね。さらにはイタリアンには珍しい、ドリンク１杯に前菜２種類が付いて１０００円のドリンクセットもありました。⁡まずはそのドリンクセットを注文、この日の前菜は知多牛のカルパッチョと富山産槍烏賊の墨煮、どちらも良かったですが特に知多牛のカルパッチョは柔らかくてお肉の甘みが強く感じられすごく美味しい、スパークリングだけでも９００円なのにさらにこの２品が付いて１０００円はめちゃくちゃお値打ちです。⁡シメにはパスタを注文、魚介類のイカ墨ソースも気になりましたが、前菜でイカ墨が出てきたので今回は冷製カルボナーラをチョイス、パスタは極細のカッペリーニ、やっぱり冷製パスタって言ったらコレですよね、大好きなのでうれしいです。ソースはさらっとしたタイプでまろやかで優しい味わい、極細のパスタとの相性もバッチリです。そして小さなスプーンに添えられているのは辛味噌、味変でということですがなかなかに辛いので入れ過ぎには要注意ですね。でも適量入れることで優しさの中にもパンチが効いた辛みが加わりコレはかなり好きな味、すごく美味しかったです。⁡お一人さまにも優しいお店ってそれだけでワタクシ的にはポイント高いです。しかもリーズナブルで味もサービスも確かなクオリティでした。なかなかに気に入ったのでまたお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。

地下鉄高岳駅から歩いて５分弱ほどの場所にあるワインとソーセージがウリのお店、週末の夜に利用してみました。店内はカウンター５席とテーブル３卓の席数、１７時に予約して伺いましたがほかの席もすべて予約が入っているみたいでなかなか人気の様子ですね。メニューは看板メニューの各種ソーセージをはじめ、パテカンや生ハム、フォアグラのテリーヌなどのシャルキュトリー、人気商品の鶏レバーのプリン、厚切りヒレカツやパスタ、鴨ロースの太陽ソース焼きそばなどがありどれも魅力的なものばかりです。その中からいただいたのはソーセージにズワイガニのテリーヌ、鶏レバーのプリンなど。ソーセージは定番メニューに３種類、季節メニューに３種類の計６種類あり、海老とリ・ド・ヴォーのソーセージとかどれも美味しそうなものばかりで全種類食べたいところでしたが、さすがに食べきれないので定番のTongソーセージと季節ものの和栗とコンテチーズのソーセージの２点をチョイス、Tongソーセージは荒く挽いたお肉のソーセージでカットするとジュワ〜と肉汁が溢れてきます。その肉汁の甘みと肉感がしっかり感じられるお肉の旨みですごく美味しいです。一方の和栗とコンテチーズのソーセージもすごくジューシーで中には栗がゴロゴロとたっぷり入っていて、この栗のほっこりした味わいとまろやかなチーズがお肉とナイスなコンビネーション、コチラも素晴らしかったです。追加で厚切りヒレカツも注文、極厚のお肉は迫力も十分、お肉を包む衣もお肉との一体感には若干欠けるものの薄くきめ細かな衣はヘタなとんかつ店顔負けのレベル、柔らかくしっかりお肉の味が楽しめる美味しいヒレカツでした。ソーセージをはじめとする料理のレベルは全体的にかなり高いですね、まだまだ気になる料理もたくさんあったのでぜひまた再訪したいと思います、ごちそうさまでした。

ランチのコース（4400円）❤️新栄町駅から歩いて4.5分くらいのところにあるベルチエロ🇮🇹さん愛媛にルーツがあるのかな？愛媛の食材がいくつかあって、フレッシュ爽やかなイタリアン王道な前菜パスタはカルボナーラを食べました濃厚で麺との相性もバッチリ👌フォカッチャもとっても柔らかくてバターが効いてて美味しかった✌️パンナコッタとセトカの食べ合わせ最高🍊お皿に拘ってるのかなぁ、目でも楽しめる良いお店でした✨