蕎麦処 多賀（たが）
熱海/懐石・会席料理、うどん、そば
3月20日今日は天気が良く☀️思いつきで、そーだ！！最近テレビでピータさんと高畑淳子さんが紹介してたな…熱海上多賀にある蕎麦屋さんにドライブがてら行ってみるかとなりまして…中々、雰囲気の良い店内^^広く椅子席やお座敷などあるようです、私達は椅子席で頂きました築200年とか？古民家は良いですね^^好きです😊何にしょうか迷ったあげく…せいろ蕎麦に桜エビのかき揚げを旦那と半分に…せいろ蕎麦は、量が少なめな感じだったので1人2枚重ねで注文、かき揚げ大きめです^^細めの蕎麦でコシがある、サクサクかき揚げ、お塩で頂きます😋…白い木蓮が綺麗で😍食事しながらお庭も見れて良かったです^^駐車場はあり基本、木曜休み支払いは現金のみ
食べログ⭐️3.65の名店！並ぶから時間に余裕持って行った方がいいけど、駐車場豊富だし行って後悔しない美味しさっっ🫣💨そば寿司美味しすぎた笑やまといもとろろそば¥1,250そば寿司¥550舞茸天ぷら盛り合わせ¥1,100
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利久庵（りきゅうあん）
熱海/そば
熱海のお蕎麦屋さん朝イチに行ったのにすごい混んでました！店内は落ち着いた雰囲気で、熱海のリゾート地にぴったりでした。海鮮丼以外でご飯食べに行きたいって方おすすめ！お蕎麦以外にも小丼もあるのでセットで頼んでもペロリと食べれます私は梅おろしそばを頼みましたつゆとさっぱりとした梅がそばにあいます！
「そば処利久庵」_熱海市@2024/01小寒東京からのドライブで昼蕎麦を求め「熱海そば処利久庵」さんへと向かう。熱海銀座商店街のど真ん中にある店舗の側のコインパーキングに車を停めて、”超人気プリン屋”さんの隣の店舗へ。昼時を過ぎた午後1時半、順番待ちなしにカウンタ席に案内される。平日でも賑わう熱海銀座の通りにあって、ひときは和の風情ある佇まい、生成りの暖簾が粋ですね。店内は木の温もり溢れ、BGMはJazz、間接照明で調光された落ち着いた空間、商店街の喧騒とは一線を画す大人のそば処です。まあ～、乳飲み子連れの客がいましたが（笑）品書きの蕎麦切りは冷たい蕎麦（9品種）、温そば（2品種）と小丼（2品種）の潔さ。カウンタ前にはずらりと並ぶ静岡の地酒、焼酎から洋酒類、静岡の食材を多用した酒肴の数々と、昼日中の蕎麦前から夕餉の蕎麦ダイニングが重要なコンセプトにお見受けしました。「生桜海老のかき揚天ぷら、野菜天」、「大根おろしせいろそば」をお願いする。程なく配膳された二八の並み蕎麦は、真四角の鋭い裁ちの端正な細打ち（機械打ちかな？）まずは、生で手繰れば繋がり良い麺線はそばの香は薄いものの、歯あたり良く心地よい弾力でほつれる。もり汁につけ手繰れば、するっと入る軽快なのど越しに好感。冷水での洗いと、〆が素晴らしい。水道水臭さ（カルキ臭）のない、多分、熱海市の上水道水源のうち静岡県営駿豆水道は、富士山の湧き水で有名な「柿田川湧水」が水源だからではないでしょうか（想像ですが・・・）もり汁は昆布の旨味が強く、エグ味の原因となるの節の香と旨味は弱めで、端麗系にして淡い香の蕎麦切りを引き立てる仕立てに感心。天婦羅、特に「桜海老かき揚げ」は薄衣がサクッとほつれ、甲殻類の独特の香りと甘みが一気に広がる美味さ。椎茸、ゴボウ、しし唐、ナス、かぼちゃ、じゃがいもの天婦羅も申し分なく塩、天汁で美味しくいただけます。蕎麦麦湯は風味豊かなトロトロのポタージュ系で、茹で汁ではなく寸胴で炊いて熱々がポットで供されます。高評価に違わず観光そば屋とは一線をかくす実力派にして嗜好のそば処でした。2024/01/18_小寒雉始鳴（きじまじめてなく）
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