【2026最新】佐久市でおすすめの水炊きTOP1

北に浅間連峰、南西に八ヶ岳、東に荒船山など山々に囲まれた自然豊かな高原都市です。龍雲寺や安養寺など武田信玄ゆかりのスポットが多く、江戸時代には旧中山道の宿場町として栄えた当時の風情や名残が感じられる歴史あるスポットが点在。また晴天率が比較的高く『うすだスタードーム』や『佐久市子ども未来館』など天体観測にまつわる施設が多いことから「星の街」として親しまれています。