【2026最新】甲府でおすすめの水炊きTOP1

甲斐の国の英雄・武田信玄公ゆかりの地として知られる甲府市。『武田神社』『甲斐善光寺』など甲斐の国の歴史や信玄公にまつわる史跡が点在し、歴史探訪は人気観光コースの1つです。富士山や南アルプスの山々が望める『芸術の森公園』や国内有数の景勝地『昇仙峡』など自然スポットがそろうほか、ワインの街・山梨県ならではのワイナリーが集結しているのも特徴で、醸造所の見学や試飲が楽しめます。特に甲府駅周辺は山梨随一の繁華街で、地元名のほうとうや鳥もつ煮の老舗から飲み屋まで多彩なお店が軒を連ねます。