ジョンスミス
栄/居酒屋、ハンバーグ
栄の繁華街、住吉地区にあるお店「ジョンスミス」、です、昼はハンバーグ屋さんですが夜は居酒屋みたいなスタイル、平日の夜に飲みに行きました。店内はカウンター20席弱ほどとテーブル8卓程度の席数、18時30分ころに入りましたが7割程度の客入りと賑わっていました。メニューは和牛炙りユッケや牛タンテキ、鶏わさ、鉄板ニラレバ炒め、牛すじ塩煮込みなどのお肉系に自家製赤海老のケジャンやゴマだれカンパチ、鮪のばくだんなどの海鮮系、贅沢メンチカツやカニづくしカニクリームコロッケ、ホタテの磯辺揚げなどの揚げ物、シメにはたまごのせカレー焼きそばや明太しらす釜玉うどんなどがあり、中には二郎系ラーメンの上とかおもしろいものもありましたね。昼に人気のハンバーグもあるのかなって思いましたがそれはないみたいですね、残念。仕方なくハンバーグの代役にメンチカツ、それに二郎系ラーメンの上と牛タンテキ、カニづくしカニクリームコロッケなどを注文、贅沢メンチカツはカリッカリの衣がワタクシ好みですね。中には大きな半熟卵がごろっと入っています、なのでお肉の量は控えめなのでハンバーグの代わりとはいかなかったです、美味しかったですけど。この日一番のヒットは二郎系ラーメンの上、台湾ラーメンの具ってのは居酒屋でたまに見かけますが、二郎系ラーメンの上ってのは初めて見ます、なかなか攻めてますね。出てきたのはサイズは小さいものの丼で出てきて想像以上に二郎系ラーメンでした。まんまラーメン?っとも思えましたがさすがに麺は入ってなかったですね、でも背脂たっぷりで塊のチャーシューが2つも入っていてボリュームはしっかり、たっぷり入ったもやしが麺と錯覚しちゃいそうでなんとなくラーメン食べてる気分にもなれますね、美味しかったです。機会があれば昼のハンバーグも試してみたいと思います、ごちそうさまでした。
名古屋栄住吉エリアにできた、レアハンバーグのお店、ジョンスミスに行きました。こちら、開店時には通常1500円のハンバーグを500円で提供していて、とんでもない行列になったお店です。落ち着いたと思い足をのばしましたが、驚く事に、平日の11時半で6人待ちでした。大箱の店内なので10分程度で案内されました。メニューは、レアハンバーグ1択で、〆のご飯を選びます。程なく提供されたハンバーグは、表面の焼き目のみ。目の前の鉄板で、一口づつ好みの焼き具合に焼き上げます。一口づつ焼けるのは嬉しいですね。店長らしき人に、確認したところお肉は和牛100%です。ソースは、手元に4種類。ご飯はお代り可能。〆は、3種類から選択。ここ数年でいただいたハンバーグの中で、1番かもしれません。ごちそうさまでした。
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kitchen俊貴
新栄/ハンバーグ、洋食、シチュー、オムライス
さて、おかげさまで、多分これが3000店舗のレビューとなります。久し振りのキリ番レビューは、僕が日本一の洋食だと思っている、Kitchen俊貴です。Kitchen俊貴といえば、あの名店「雅木」の直系と言われているお店の1つ。雅木は、当時名古屋の学生が、ほぼ100%デートで利用した超絶名店です。そして雅木DNAを受け継ぎながら、異次元の進化を遂げたのがこちらのお店Kitchen俊貴です。一皿目炭火が薫る、松永牛シンタタルタル、中津川大山さんのキャビア添え。これはいきなりブラボーです。熟成したシャンパーニュと合わせたい。二皿目ずんだソースの平目カルパッチョ的矢牡蠣フライアワビステーキからすみこのお皿のMVPは、アワビステーキお米が恋しくなるお皿でした。三皿目愛知師崎産スズキのソテーと三重桑名産はまぐり、あおさのスープ仕立てはまぐりが巨大で濃厚なお味でした。四皿目オマール海老クロケットザ、高級洋食です。文句なし。五皿目神戸牛レアハンバーグビーフシチュー(1週間かけて作るスペシャリテ)このお皿は凄かった。雅木のハンバーグを彷彿させる外観のハンバーグですが、中は悶絶する美味しさの神戸牛レアハンバーグ、このお肉はレベチでした。そして、スペシャリテのビーフシチュー、これはバケツで腹いっぱい、いただきたいです。六皿目山崎牛ヒレ肉のハヤシライスビーフシチューとは違った味わいがこちらの実力の一端を示します。引き出し多すぎ。デザート生ビールケンゾーのベアリング結・あさつゆ・柴鈴
✳︎kitchen俊貴✳︎住所愛知県名古屋市中区葵2-13-30アマーレ葵1Fーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー以前、千種区にあったkitchen俊貴さん。新栄に移転してしばらく経ちましたがやっと行けました🏃💨・・*特選黒毛和牛A5等級雌限定和牛100%ハンバーグステーキ&北海道産ホタテのフライ*ご飯+赤だしセット*サツマイモ(シルクスイート)のセミフレッド秋映(りんご)のベニエを添えて・・もうね、このサクッカリッ系ハンバーグは美味しいに決まってるの。・ソースつけるのも美味しいんだけど、個人的にはもう圧倒的に塩🧂!笑・一番お肉の旨味を引き立ててくれるし、美味しい🤤・・ホタテフライもサックサク〜タルタルソースとレモンが爽やか🍋身がプリッとしてて、大好き😋・・デザートは店員さんが公式に噛み砕いて説明してくれました◎・要するにサツマイモのアイスとりんごの洋風天ぷらだそうです🍠🍎・・冷たくて、あったかくて、甘くて、なめらかで、サクッとしていろんな味、温度、食感を楽しめました◎・・いつも通り、全部美味しかった〜最近食べログ評価が✯4超えてて恐ろしい...🥺‼︎ごちそうさまでした🙏✨ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー@takumi_dietitian様、ご協力ありがとうございました😊
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君のハンバーグを食べたい ナゴヤノリタケガーデン
名古屋駅周辺/ハンバーグ
名古屋の亀島駅から徒歩約6分。イオンモールNagoyaNoritakeGarden1Fに入ってる、君のハンバーグを食べたいイオンモール名古屋店さんへ♪全体的におしゃれな雰囲気で、清潔感ある空間。席に座り、さっそく注文。柚子おろしハンバーグを注文!柚子おろしハンバーグは柔らかく、肉肉しく、とてもジューシー。全てのハンバーグにご飯と味噌汁がついてくる。しかもご飯はおかわり自由。精米したてのご飯を羽釜で、炊き立てのご飯が食べれる。旨し。なぜかうずらの卵もついてくるので、味変でTKGも楽しむのもよし。十分お腹いっぱいでしたが、お米がうまいので、ついついサイドメニューも頼んでしまいました。蟹クリームコロッケや鳥の唐揚げ。頼みすぎましたが、満足です。次回きた時はメインだけにしようかな。
名古屋駅よりすぐ!【君のハンバーグを食べたい】昨年オープンしたばかりのイオンモールNagoyaNoritakeGarden内に店舗を構えている『君のハンバーグを食べたい則武新町店』さん✨東京で大人気のお店が名古屋初進出したということで行ってきました!Instagramでよく見かける『トリュフデミグラスハンバーグ』を注文しました。『トリュフデミグラスハンバーグ』1,650円(税込)※サラダ・ご飯・お味噌汁付きトリュフ香る濃厚デミグラスソースに国産牛と三河もち豚を使用した肉肉しいハンバーグのハーモニーが最高✨お米もかなりこだわっており、毎朝精米しているそうで羽釜で炊いたツヤツヤのお米をいただけます。そして、なんと炊き立てのお米とお味噌汁がおかわり自由なので、ご飯が進まないわけがなく、気づいたら4杯おかわりしてました!また、おかわりするとうずらの卵がついてくるので、TKGとしてもペロリといけます!店内もすごく綺麗で心地よかったです☺️また行きます!!ご馳走様でした!!--------------------------------■君のハンバーグを食べたい則武新町店■住所:愛知県名古屋市西区則武新町3-1-17イオンモールNagoyaNoritakeGarden1FGardenDining■電車の場合:JR名古屋駅から徒歩15分、地下鉄亀島駅から徒歩5分■車の場合:有■営業時間:11:00~22:00(L.O.21:00)■定休日:無--------------------------------
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