【2026最新】東海のおすすめ人気京料理TOP20

松坂屋名古屋店本館地下１階に入っている魚の粕漬けのお店「鈴波膳処」です、休日のランチで利用してみました。店内はテーブル６卓ほどの席数、開店の２０分前くらいに到着しましたがすでに行列ができていましたね、なんとかギリ一巡目に入ることができましたが相変わらず年配の方を中心に人気ですね。⁡メニューは大きく魚が日替わりの鈴波定食と銀だら定食の２種類で鈴波定食の方はさしみや若いもとろろが付くカタチでバリエーションがあります。値段は税抜き１５００円から２０００円といった価格帯です。⁡この日のお魚は鰆ということでそれでも良かったのですがこの日はずいぶん久しぶりということもあり以前大好きでいつも頼んでいた銀だら定食を注文です。⁡鈴波のお魚を食べるのはずいぶん久しぶりでしたがやっぱり美味しいですね。粕はみりん粕を使用しているということで、甘みのあるこの味付けが白いご飯に絶望的なまでに良く合うんです。銀だらもすごくふっくらと焼き上げられていて、粕漬けの甘さとジュワッと広がる脂の甘さも相まって今回も本当に美味しかったです。⁡ココはすごくお気に入りなのでまた定期的にお邪魔したいですね、ごちそうさまでした。⁡

いつの間にか、食べるテラス栄に出来ていた、おばんざい処しげにてランチです。食べるテラス栄は、空き店舗が目立ちとても寂しい感じですね。その食べるテラス栄の二階の一番奥にあります。ランチメニューは、おばんざいと称する、おかずを三品選んで800円となります。ランチのピークを少し外したためか、おかずは、ハムカツ・赤ウィンナー・サバ塩焼き・サバ煮付け・むつ煮付け・茶碗蒸しぐらいで選択の余地はあまりありませんでした。ハムカツ・むつ煮付け・茶碗蒸しにしました。ごちそう様でした。

平日のランチで再訪です。この日のお料理は車海老とカブのゆず味噌かけにはじまり、真鯛のお造り、ぶりと海老芋の唐揚げ白味噌仕立て、八寸、キンキ、鴨の治部煮、食事としてサワラの幽庵焼きに生海苔のすまし汁とご飯、デザートにデコポンとキンカンのお豆腐、花びら餅と抹茶といった内容です。今回もどのお料理も丁寧な仕事ぶりで見事なものばかりでしたが、その中でもいくつかの料理の感想をピックアップさせていただくとまずは車海老とカブのゆず味噌かけ、カブはとろとろなくらい柔らかくてぷりぷりの海老の食感との対比がおもしろい、ゆず味噌の濃厚かつさわやかな味わいもすごくイイですね。次に椀もの、ぶりと海老芋の唐揚げの白味噌仕立て、ぶりはすごく厚みがあってしっかりした旨み、皮のパリッとした食感も心地よいですね、一方の海老芋はとろとろ食感ですごく甘みが強くまろやかな白味噌仕立てのお出汁も実にお見事です。キンキも皮はパリパリで身は口にするとジュワッとした脂の甘みが口いっぱいに広がります、素材も焼きも素晴らしいです。そして鴨の治部煮、コレはワタクシの大好物、中に入っている鴨肉はすごく大きくて脂の旨みも最高、ねぎとの相性はもはや無敵と言っても過言ではないほどにバッチリ、お肉に旨みが満載のとろみのある汁がしっかりと絡んで最高に美味しかったです。今回も最初から最後まで非の打ち所がない内容でした、お値段もすごく良心的でホント素晴らしいお店だと思います、ごちそうさまでした。