芝寿し 金沢百番街店(しばずし)
金沢/寿司、弁当
金沢駅の金沢百番街に入っているお寿司屋さんです、コチラのお寿司をいただきました。そのいただいたお寿司は金沢笹寿しプレミアム、プレミアムということでネタ、米、酢、お寿司の原点すべてにこだわった一品ということ、ネタは天然紅鮭に国産穴子、能登牛しぐれ、炙り鯖の4種類、まず笹の葉のさわやかな香りがイイですね、イイ具合に脂ののった紅鮭、とろけるような柔らかさの穴子、それに甘く味付けされたお肉も酢飯によく合います、なかなかに美味しかったです。
こんにちワルダナプラコッテ。金沢から東京に向かう新幹線の車内で、金沢・伝統の押寿し「笹寿し」を食べました。金沢駅内の商業施設『金沢百番街あんと』で購入できます。おすすめは鯖の笹寿しですが、今回は真鯛の10個入りしかなかったので、真鯛を食べました。さっぱりしているのでパクパクいくらでも食べられそうです。まだ未体験の方は、ぜひ芝寿しの笹寿しを食べてみてください!
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源 ますのすしミュージアム
富山市/寿司、弁当、その他
全国的に有名な富山の名物、ますのすし🍣のミュージアム。空港から近かったのでふらっと立ち寄り。残念ながら工場は午前の出荷が終わったところだったようで、作るところは見学できませんでした😣100年以上の歴史があり、素材や製法のこだわりなどを、展示物や映像で楽しめます。食材だけではなく、ふたの押し具合が弱まらないよう、輪ゴムまで独自のものを作っていたり、何一つ手を抜いていないのが凄い✨ここまでこだわって作っているから、美味しいんだなぁと納得😋ますのすし、奥が深い❗️
飯ぐらいいいもの食べようと思い買いました!限定品2,700円普通のますのすしと比べて倍以上値段するのだけど美味しいのだろうか…40個限定らしいです
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