《FLYINGHOGGRILL》@鹿児島武之橋☆☆☆テーブル席とカウンター席、個室有、予約可、各種決済可、禁煙お任せコーススパークリングワインetc2人で約27,000円体調:空腹2023年5月開業の、シェラトン鹿児島のメインダイニングです。訪れたのが2023年6月で、まだホームページや食べログの情報も全然充分じゃ無いタイミングでした。その頃は確か、コースが3択で、一番リーズナブルなやつ(メインが鶏肉)にしたと思います。写真に収めることができておりませんが、ここのお店の1番の魅力は景色だと思います。窓から目の前に桜島を臨めるのはなかなかの迫力です。ただほとんどの席が窓に対して縦に設置されているため、2人のうち1人は桜島に対して背を向けることになってしまうのは、少し残念です。しょうがないですけどね。食器やインテリア等も都会的に洗練されていたと思います。岩をモチーフにしたプレートが使われていたり、桜島との相性も考えられていました。味もちゃんとしていました。ディスプレイも綺麗だし、看板メニューの「フライングホグ北京ダック」は、食感も味も良く、楽しめました。フライングホググリルは、「和食でも洋食でも中華でもなく、フレンチでなければ、イタリアンでもない」薪火料理のお店なので、北京ダックも出てくるのです。できたてのお店だったこともあり、オペレーション等、まだまだなところはありました。そんなにガブガブ飲んだ訳でも無く、1人13,000円越えは、東京でもある程度満足度を求めてしまう値段です。鹿児島市内に、食べログ3.5を超えるフレンチが4軒あることからも、ここが鹿児島で人気のレストランになれるかは、これから次第だと思います。