【2026最新】熊本のおすすめ人気馬肉料理TOP20

熊本と言えば馬刺しということで、馬刺しと郷土料理があるお店かつ予約ができるお店を探して馬桜さんに伺いました。口コミでも馬刺しは新鮮で美味しいと絶賛されています。また、焼肉、しゃぶしゃぶ、ステーキ、寿司、熊本の郷土料理など、豊富なメニューが揃っており、さまざまな料理を楽しめる点も魅力です。熊本県産の焼酎や日本酒も豊富に取り揃えており、地元の味覚を堪能することが出来ます。価格はやや高めかな…。熊本の繁華街下通りに位置し、ホテルからも近く便利でした。

8月17日(𝙎𝙖𝙩𝙪𝙧𝙙𝙖𝙮)阿蘇ドライブPart3←8月17日の分はこれにて修了です(ﾉ≧ڡ≦)あそ路さんは15時までの営業で私達がついたのが、14時45分くらいでしたが、それでも順番待ちでした！その後も何組か来店されてましたよ。15時までに入れば注文は出来るようでした！今日はたかな飯定食を注文！お汁は団子汁にしました！味噌煮込みホルモンはしっかり煮込まれ、おから、お漬物まで付いて1430円は安いと思います(*^^*)久しぶりに食べたけど美味しかった♡ごちそうさまでした😋

今日のランチは「あそ路」高菜めし定食高菜めしはもちろんホルモンの煮込みも絶品です♡高菜めし、ホルモン煮込み、だご汁、おから、お漬物付きです😋ご馳走様でした😋🍴💕

🧸くまうまログ3.7🧸熊本旅行の初日の1軒目は「馬桜銀座通り店」へ🐴馬刺し、馬肉ステーキ、からしレンコン等を頂きました🙏どれもめっちゃくまうま〜でした🐻🐴

今日のディナーは赤牛、馬肉ステーキ、馬刺し！

熊本駅にあるから行きやすい♪上記の写真は全て2000円以下です。お値段もお手軽なのでは？馬肉を色んな料理で楽しめて素敵です✨馬肉好きにはたまりません！熊本といったら''馬肉''熊本にいらした際是非行ってみてください！！

今日の晩ごはんは、久々のかつ美。画像は、馬ホルモン煮込(中)にご飯(小)の定食。移転オープンしてからは、お初でした。

初めて行きました。すべてタッチパネルでの注文。楽でした。月曜日が、定休日です。お値段相応のお肉で美味しかったです。お昼より夜の方がゆっくりできて良いような気がします。外出自粛中にて数年前画像

馬刺し、美味しかったなぁ。。。

《山見茶屋》@熊本高森★★☆予約可、テーブル席のみ、駐車場有もみじ定食3,300円（前菜、馬刺し、小鉢２品、ヤマメ塩焼き、いも、豆腐田楽のミニ、生あげ、馬肉の溶岩焼（馬肉40g）、ご飯、特製だご汁、漬物）梅定食2,000円（小鉢２品、馬肉の溶岩焼（馬肉70g）、ご飯、特製だご汁、漬物）あか牛ステーキ＆煮込み丼1,900円（丼、特製だご汁、漬物）体調：普通熊本県高森町にある、郷土料理と馬肉料理のお店です。高森は本当に本当に田舎です。思いっきり田舎で自然が豊かなので、何も無いと言うのは逆に合わない感じ。フランキーが居る駅も、雰囲気あって可愛いです。山見茶屋は丘の上にぽつんとあるので、少し遠くからでもわかる。市内にも店舗があるみたいなのですが、雰囲気込みで絶対こっちの方が良い。けっこう人気店のようでこの日も満席だったので、できれば電話予約した方が良いかも。どの料理もお勧めなので選び難いですが、少なくとも馬肉の溶岩焼きは食べてほしい。囲炉裏で熱した溶岩で、馬肉とニラをガサガサっと雑に焼きます。初めての食べ方でしたがめっちゃ美味しかった！お店特製のタレ買って帰れば良かったなと、いまだに後悔しています。囲炉裏で焼くヤマメの塩焼きもふわふわで絶品。自家製の生揚げも、普通のお揚げとは全然違う美味しさです。だご汁は、すいとんのようなお団子が入った、熊本の郷土料理です。美味しいですよ。熊本名物あか牛を使った丼物も豊富です。これらのメニューがほとんど食べられるのがもみじ定食です。なので、少し高いですがもみじ定食がおすすめ。でも（私的には）ヤマメ1匹丸々は要らないし、溶岩焼きもうちょっとたくさん食べたいので、もみじ定食と梅定食を頼んでシェアするのがおすすめです。

従姉妹と再会😊馬刺し屋さんに連れて行ってもらいました🐴博多から熊本まで渋滞で4時間半もかかった…馬刺しコーススタートしました♪

2022年最後の晩餐は熊本の旅彩さんで。熊本名物オンパレード🙌馬刺、赤牛のステーキ、馬ユッケ、馬握り、高菜飯、だご汁いやぁ〜食べた、食べた😋海の物も美味しいはずですが、今回は旬のタラキクをポン酢で。どれも美味しかった🎶馬刺しは熊本から何度か取り寄せましたが、本場で食べた方がやっぱり美味いですね。タテガミ最高‼️年末は有名店はほぼ営業していない訳ですが、ホテルのレストランでこのレベルなら花丸👏私、若い頃に九州に来て甘いお醤油がダメでした💦そのイメージをひきづっていましたが、開眼👀‼️甘いお醤油、美味しいですね❣️味覚の幅が広がったのか、180度反転しました😁2022.12.31

一度ホテルに戻って休憩して夕食へ。近くの「あじ処城粋koiki」。3種のお通しに合わすのは熊本の地酒3種飲み比べセット。墨守、小國蔵一本〆、花の香でいただくも写真にない？確かお店の娘さんに瓶も並べてもらった筈なんだけどなんせ酔っぱらいなんで（泣）。で、続いては馬刺五種盛。特上馬刺、馬レバ刺、馬フタエゴ刺、タテガミ刺、馬ヒモ刺です。この時は天草の芋焼酎、池の露・紅はるかのロックになってますね。しゃくの天ぷらもいただきました。ちょい口の中に殻？が残るけど美味しいです。〆

🧸くまうまログ3.8🧸熊本旅行初日の2軒目は「がらかぶ料理美食みやじ」へ🐟熊本唯一の黒がらかぶ専門店らしいです🐟がらかぶはかさごの別名であり、いろんな食べ方があったのですが、酒蒸しと煮付けで頂いたところ、めっちゃくまうま〜でした🐻熊本に来たら、またお伺いしたいお店です🐟

街中での用事を済ませ、丁度お昼時だったので久しぶりに美味しい焼き魚をおただこうと、市役所北側の【八潮】へ。市の中心部なので、ランチ・タイムは混み合うけれど、ちょっと早めに入店できたので席にも余裕かありました。ここの焼き魚御膳は【カマ焼き】なのでとても美味しいのです😛この他、おさしみ、茶碗蒸し、サラダ、小鉢、青さの味噌汁に香の物、ご飯かワンセット。これで税込み1,650円。昨年から少しずつ値上がりしてて、この物価高だから仕方ないけど、、、💦メインが煮魚やステーキ、焼肉の御膳もあります。

熊本県宇土市にある、焼肉桜さくら屋さんの馬刺し熊本の名物馬刺し玉ねぎとニンニク、生姜と一緒に食べるととても美味しいです😋

中学の同級生4人で銀杏中通りにある「五郎八」へ馬料理が食べたいと言うリクエストで予約してもらいました🐴馬刺しの他色んな馬料理と熊本の郷土料理が楽しめましたよ〜😋🍴✨一文字のぐるぐる、だご汁、からし蓮根…少し予算オーバーでしたが😅꜆꜄꜆どれも美味しかった😋お腹いっぱい頂きましたご馳走様でした(*^^*)