NOWL KOREAN KITCHEN（NOWL_KOREAN KITCHEN）
三宮/韓国料理、ダイニングバー、バル・バール
🚃JR三ノ宮駅西口､🚃阪急神戸三宮東口から北へすぐ､三宮OSビル2Fにある韓国🇰🇷料理屋さん。ピンク🩷のカエル🐸さんがかわいい､シンプルでスタイリッシュな店内。この日はエレベーターが開いてすぐ前のオレンジ色のシートで。窓からはサンキタ広場とサンキタ通りが見下ろせます。韓定食LunchMenu17種￥1,100〜1,300の他に､平日限定ワンコインLunch￥500もあります。平日限定ワンコインランチ￥500はスープ､サラダ🥗付き🉐月ビピンバ丼火プルコギ丼水タッカルビ丼木豚キムチ丼金韓国チキン丼この日は韓定食LunchMenuの2つをシェアしました。ライス🍚おかわり無料。トッピング＋￥100生たまご🥚､温泉卵🥚､チーズ🧀､辛さ増し増し🔥ドリンクセットは＋￥100ソフトドリンク､＋￥300生ビール🍺､各種サワーなど［チキン＆キンパ定食￥1,300］◯チキンカリッと揚げられたクリスピーなチキン。◯キンパプルコギ､ソーセージ､たまご🥚､たくあんなどが巻かれてゴマがかかっています。◯付け合わせ3種ほうれん草､豆もやし､カクテキ。◯サラダ🥗◯スープ◯ピクルス［プルコギ定食￥1,200］◯プルコギ届いたときにらジュウジュウ音を立てていなかったから､鉄板が温まっていなかったのかな。塩分が強めの辛さ。◯付け合わせ3種◯サラダ🥗◯スープ◯ごはん🍚◯ピクルス
阪急神戸三宮駅すぐ窓からは駅がすぐ見える距離にあります。平日に破格のランチを発見！！どんぶりメニューはなんと日替わりで¥500！！この日は月曜日だったので石焼きビビンバ¥500サラダスープつき熱々の石焼きにて提供されます。もやしナムルぜんまいキムチほうれん草焼肉温玉韓国海苔具材がたっぷり！一気にまぜていただきます。ピリ辛なコチュジャンとシャキシャキのナムルお野菜がたっぷりとれるのは嬉しいワンコインランチはなかなか出会えないのでサラダもスープもついてありがたいランチです。
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天ぷら 辻
三宮/天ぷら、創作料理
2023年7月14日オープンの厳選食材を使用したこだわりの天ぷら店。油は太香胡麻油と太白胡麻油をベースにブレンドしたものを使用されており、薄衣で軽やかな天ぷらは胃もたれしにくいのも魅力。店内は白を基調とした清潔感溢れるシックな雰囲気。お席はカウンター席とテーブル席。★旬の食材を使用した料理長おまかせコース14300円★ウーロン茶440円コースの内容は＊和歌山桃の擦り流し＊博多の明太子に胡麻油をかけてお代わり自由＊賀茂茄子イチボ鰹出汁と万願寺とうがらしの餡中がレアの鰹節(半生節)＊高知県鰻白焼き山葵＊天麩羅用調味料・モンゴル岩塩・昆布塩・檸檬・飲めるお出汁飲み放題・大根おろしお代わりOK＊天麩羅・車海老頭には海老味噌・車海老の脚くもあしお好みで檸檬・大将の地元姫路夢前町インゲン豆岩塩・柳田蓮根・明石4日熟成の鱚檸檬昆布塩・飲める大阪茄子大根おろしお出汁・太刀魚炭で香り付け自家製出汁ポン酢・人参やめました龍野砂地で育てた人参淡路藻塩がけ・ミルフィーユ玉蜀黍岩塩がけ・六甲シャンピニオンの海老詰・長期熟成紅はるか・車海老の天むす大葉・のどぐろ酢橘＊あさりごはん大葉＊バニラアイス豊水梨のソース驚いたのは卓上に置いてあるお代わり自由の博多の明太子に胡麻油をかけて頂く一品。明太子と胡麻油ってこんなに相性いいんだと気付かされました。どのお料理も美味しかったですが、とくに鰻の白焼き、インゲン豆の天麩羅、飲める大阪茄子、紅はるかの天麩羅が絶品でした。鰻の白焼きは、ここ数年食べた鰻の中で1番と思ったほどの美味しさでした。天麩羅は食材の旨みや甘みを最大限に引き出されていて、その天麩羅の美味しさと合うようにと計算されて用意されている様々な調味料との調和も楽しかったです。三宮で天ぷらといえば辻とオススメしたくなるほどのお店。火木土のみランチもされてるそうで、是非ランチも体験してみたいです。
五感で楽しむ新感覚の天ぷら！旨み溢れる熟成魚にとろけゆく野菜天ぷらライブ感あるカウンター席からはお料理に使用する食材や産地調理法など耳と目で感じながらお料理の一つとして楽しみながら食事していただけます。早速天ぷらに使用される車海老が鉢に入って登場！！まさに新鮮そのものライブ感満載なのでお写真動画必見卓上には明太子ごま油が置いてありこちら食べ放題！！そのままでも、ごま油をかけていただきます。お料理の間にちびちびとお酒を楽しみたい私にはとっても嬉しいサービス大根おろしに添えていただいてみたりお酒がススミます。天ぷらは天草のお塩昆布塩レモン大根おろしお出汁で天ぷらには二種のごま油をブレンドし独自の製法でカリッと胃もたれしない天ぷらを提供せこ蟹春菊の和物毎年楽しみにしているせこがに♡菊名と一緒にいただきます。濃厚な卵巣や身と一緒に早速日本酒がぴったりなお料理のはじまりです。車海老先程まで生きていた車海老が姿を変えて登場味噌をつけたまま揚げられており一口目はまずそのままいただきます。濃厚なみそと甘い海老のぷりっと感がたまらない！鱚初めていただきました。熟成魚の天ぷら4日間熟成させた鱚ふんわりとほろほろと口の中でほどけてゆく熟成されさらに旨みが増して優しい味わいは何度もいただきたくなる美味しさ赤茄子カリしゅわ食感！ジューシーな赤茄子はとろけるようにとけてゆきます。まさに飲む天ぷらのよう！脂かすにゅうめん蓋をあけるとふわりと香る柚子の香り脂かすの旨みたっぷりのお出汁につるっといただくにゅうめん。ほっこりとした味わいがたまらない！のどぐろ天ぷらに軽く備長炭で焼き目をつけいただきます。4日間の熟成を経たのどぐろは初めて！しっとりジューシーなのどぐろに香ばしい香りがさらに旨みを加えてくれます。牡蠣クリーミーな磯の風味豊かな牡蠣を海苔で包んでいただきます。肉厚な牡蠣は甘くとろけてゆきます♡蟹冬ならではの蟹にさらに蟹みそをかけて、、一口たべると思わず笑みがこぼれます。贅沢な一品！鯛ご飯三つ葉たっぷりの鯛ご飯炊き立てのご飯にはたっぷりと鯛の旨みを吸収しシャッキリとした三つ葉の爽やかな風味に柚の香り美味しくておかわりしちゃうほど美味
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ピッツェリア アネッロ
加古川/パスタ、ピザ、イタリアン
2015年6月3日オープンのナポリで学んだ技術を活かし、石窯で焼き上げる本格ピザを提供するピッツェリア。お席はカウンター席とテーブル席。予約していた12:30に訪問。★ピッツァランチピッツァパッツァ1848円★+770円アネッロ前菜10種プレート★キウイソーダ528円ピッツァランチの内容は＊ピッツァパッツァ＊サラダ＊スープピッツァパッツァは、マルゲリータとクアトロフォルマッジのハーフ＆ハーフで、ハチミツ付き。4種のチーズとハチミツの相性も抜群。お友達が頼んだ、小エビとアボカドのジェノベーゼパスタも美味しかったです。ピッツァやパスタだけでなく、お肉やラクレットチーズメニューもあったのでディナーにも来てみたいな。
東加古川駅北側ロータリー右手に少し歩くと見えてくる木の看板が目印！！カフェや雑貨屋さんのような店内には可愛いらしいタイル貼りのカウンター席奥にはピザ窯があり本格的な焼きたてのPIZZAが味わえるピッツェリア完全オープンキッチンなので石窯でピザが焼かれる工程はライブ感満載！！オーダーが通ってから焼き上げるPIZZAは生地がもちっとふわふわ！！マルゲリータにはトマトソースとモッツァレラチーズがたっぷり！！たくさんのチーズを使用されている贅沢なマルゲリータ！お一人様には嬉しい！！少しずつたくさんの種類の味わいが楽しめる前菜盛り合わせマリネや生ハムにカマンベールチーズにキッシュおかずは全て自家製で作られているそうでお野菜や旬の食材をたくさん味わっていただきたいということで日替わりで内容が変わるそう女性ならではの細やかな気遣いやスタッフさんの穏やかな接客にも癒されます。洗練された都会のお店というよりイタリアの家庭的なお料理をお気軽に楽しんでいただけるお店です。カウンター席テーブル席があるのでお一人様〜女子会〜ご家族〜グループ人数によっては二次会や会合の貸切にも対応されているそうなので様々なシーンにて利用いただけます。マルゲリータ¥1400前菜盛り合わせ¥800
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