いちわ
龍野・相生/イタリアン
パスタと気まぐれ料理いちわたつのずっと行きたかったお店ようやく訪問本日の4種のパスタから選べるいちわランチをいただきました◾︎前菜8種・南蛮漬けブリかな、アジかな濃いめのお酢ですごく好み・カルパッチョ・牡蠣オイル・鶏ハム・鴨ロースト・ローストビーフ・コンポート・ポテトサラダ◾︎スープ◾︎バケット◾︎パスタ・数量限定ワタリガニのパスタ〜トマト風味〜優しい味わいのトマトソースと蟹のエキスと合わさって美味しかった細い麺だからよく絡む卵ときのこでまた更に美味しさ増す揖保乃糸のパスタ麺を使用していてパスタというよりも煮麺的なラーメン的な食感かな麺にソースが絡んでとても濃厚で美味しい🥰麺は細くて柔らかめだからフォークで上手く掬えなくて行儀悪いけどカチャカチャ音立ててしまった💦前菜にはお箸付いてたからパスタもお箸使用可になったら嬉しい😌11:00〜15:0018:00〜22:00定休日木曜、第3日曜予約可(予約は11:00、13:00の2部制)観光駐車場利用(徒歩5分圏内)ご馳走様でした🙏specialthanks🤍
兵庫県たつの市にある龍野城。その城下町はとても景観が守られてて風情ある素敵な所なんですが、魅力的な飲食店もたくさんあります。和食、フレンチ、イタリアン、鉄板、カフェ、居酒屋、うどん屋などなど町屋造りの素敵なお店がずらり。この日たまたま友達と入ったパスタのお店「いちわ」がめっちゃ良かったんです☺️❤️さっそくいちわランチ¥1800にして、本日のパスタから、私はグリルチキンとフレッシュトマトのパスタ、友達は牡蠣のペペロンチーノ。まず前菜とスープが運ばれて来たんやけど何この小鉢ずらりの前菜は😍(写真3枚目)鯛のカルパッチョやホタルイカの和え物、鴨のローストやタコとクリチのキムチ和え、ローストビーフなどなどたんぱく質たくさんだし味も満点な前菜!!どれもこれも美味しかった😆❤️そしてスープがガーリックベースなのかな?初めての味やったけどバケットに合うし美味しくてすぐ飲んじゃった笑笑そしてメインのパスタ登場!めっちゃ量多いし見た目からめちゃくちゃ美味しそう😍❤️前菜があれだけあるからメインのパスタは余白のでかい皿で量ちょろっとかなと思ったらお皿いっぱいのパスタに具沢山!!写真1枚目が友達の牡蠣のペペロンチーノで2枚目が私のグリルチキンとフレッシュトマトパスタなんですがめっちゃボリュームあるでしょ?!これは最高でしょ😆❤️そしてここたつの市はそうめんの揖保乃糸の産地。ここのパスタが揖保乃糸パスタ麺といって、そうめんのような製法で作られた珍しい細いパスタ麺なんです!唯一無二のパスタ😆❤️そうめんみたいにつるつるとしててソースがよく絡んでこれだけボリュームあるのに食べられちゃう!写真4枚目なんですがパスタにしては細いでしょ?これが食べやすくって美味しいの🥰さっそく帰りに売ってるお店見つけて同じパスタ麺買って帰りました😁🎵町屋造りの店内は雰囲気もめっちゃ良くてパスタもお料理もとても美味しい素敵なお店でした☺️夜は中華のコースもあるみたいで気になるー!
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ヌメロ スィンコ(numero Cinco)
西宮/スペイン料理
2023年11月17日オープンの薪焼スペイン料理のお店。スペイン料理の枠にとらわれず、丹波篠山の一級品の薪の薫りを纏い最高の火入れのタイミングのお魚やお肉料理を提供してくださいます。店内はグレーベースのシックな雰囲気。お席はカウンター席とテーブル席とテラス席。カウンター席の引き出しを開けると美しいカトラリーが並んでいます。★Ocho(オチョ)コース8品の特別なお料理8000円★ノンアルコールワイン白目の前でシェフがお料理している姿を見れるライブ感も楽しく、薪の炎にもぱちぱちとした音にも癒されました。この内容で8000円…予約困難店になりそうな予感。ランチも始められたそうなので是非ランチも体験してみたいです。
一階の木の扉を開け2階へあがると洗練された空間が広がります。重厚感溢れるカウンター席からはゆらゆらと燃える薪の炎と炭を燃やす光景からお料理の期待に胸が膨らみます。ランチコース4品¥2800をいただきました。前菜はホタテパンナコッタなめらかな口溶けのパンナコッタにもっちりとした旨み溢れるホタテに可愛らしいお花が添えられていて季節感たっぷり自家製のパン外側ややハードタイプで中はもちもちのフォカッチャのようおかわり自由フレッシュなサラダには色鮮やかなパプリカに菜の花目の前で仕上げのマンチェゴチーズをたっぷりかけていただけるのでライブ感満載薪で燻されたお野菜がフレッシュなチーズでさっぱりとしたサラダをぐっと際立たせてくれます。カウンターからお料理がどんどん仕上がってゆく光景が見えるのでライブ感満載!パスタボロネーゼフンギやや弾力のあるタリオリーニにきのこの香り程よい肉感と肉の旨みたっぷりのソース赤ワインが飲みたくなる贅沢なパスタメインは鹿児島産黒豚薪の香りを纏う黒豚はブリンっと噛み応えあるぎゅっとしまった肉感溢れだす旨みは薪で燻された柔らかな大根と食べると黒豚の脂と燻された大根のみずみずしい味わいと重なり合いジューシーな優しい甘さに変化してゆく美味しさデザートにはアールグレイジェラートさっぱりとした口溶けに爽やかなアールグレイが香ります。お飲みものはコーヒーorハーブティーお料理のはじまりから女性のハートをくすぐるような盛り付けにお味どちらのお料理も違った薪火調理の製法で作られており香りや火入れも異なり同じ食材でも異なる食感や味わいが生まれ新しい薪焼き料理に出会いになり旬の食材を味わうことで価格以上の体験をさせていただきました。ディナーコースは8品でペアリングもできるそうなのでディナーコースもいただいてみたいなと思いました。ランチコース3月4品¥2800+¥300グラスワイン(白・赤)スパークリングワインに変更可能4月〜4品¥3000
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