【2026最新】京都で野菜料理にこだわるおすすめの京料理

京都府長岡京市天神の明智光秀、細川ガラシャゆかりの地、学問の神様菅原道真祀った長岡天満宮神社⛩錦水亭の弁天池水上竹の子料理店門前の金木犀(キンモクセイ)のオレンジ🧡色の花咲いて綺麗❣️京都府長岡京市天神の明智光秀、細川ガラシャゆかりの地、学問の神様菅原道真祀った長岡天満宮神社⛩錦水亭の弁天池水上竹の子料理店門前の金木犀(キンモクセイ)なオレンジ🧡色の花咲いて綺麗です‼️長岡天満宮神社⛩の神様菅原道真公の歌碑にホトトギスの花咲いて綺麗です❣️長岡天満宮神社⛩、紅葉🍁の庭園、弁天池、八条ヶ池紅葉🍁して綺麗です‼️錦水亭は本店は庭園が綺麗です、弁天池水上店て池の上て竹の子料理食べられます、美味しいですよー!四条烏丸三井銀行ビル地下1Fに錦水亭が有り竹の子料理店有ります❣️JR電車🚃京都線長岡京駅🚉下車南へ徒歩20分阪急電車🚃京都線長岡天神駅🚉下車南へ徒歩10分タクシー🚕有ります!

昨日の夜ごはんは【團斗（マルト）】お味噌を使ったお料理がメインのお店突き出しがおしゃれー温野菜を3種類の味噌でいただく余った味噌はお出汁に溶かして味噌汁としていただくみたい私は『本田みそ』が甘くて美味しかった鯛のわたの塩漬けが酒のあてにいい！銀鱈の西京焼き丹波地鶏の塩焼きスペアリブの塩麹焼き茄子田楽どれもお味噌や麹のあまさやこくがあって美味ー！自家製豆腐の冷奴も食べたけど撮り忘れ

円山公園の一番奥にある京料理屋さんでLunch🍴京豆腐を買いに行き、大谷祖廟でご先祖さまにご挨拶をし……クリスマスイブ🎄🦌🛷🎅🏻´にお寺って💦と思いながら。でも美味しい湯葉づくし御膳を食べれて大満足😋夜はクリスマスイブらしくチキン焼きましたよ～‼️湯葉の3種盛り前菜湯葉の炊き合わせ湯葉で包んだ揚げ出し豆腐←これ湯葉がカリカリで中は柔らかいお豆腐で絶品でした！湯葉入りグラタン湯葉の茶碗蒸し湯豆腐温かい湯葉湯葉丼と白味噌汁豆乳プリン3300円の贅沢ランチでした

京都府京都市西京区嵐山の千三百年の歴史お酒🍶🥃、山⛰の神様祀った松尾大社六月山吹祭りの時期の黄金色(黄色)の山吹の花沢山咲いて綺麗❣️千三百年の歴史、京都最古のお酒🍶🥃の神様祀った松尾大社で有名な平安京の時代から黄金色(黄色)の山吹の花咲いて綺麗です❣️嵐山公園に桜🌸咲く頃、松尾大社の黄金色(黄色)の山吹の花咲いて綺麗です‼️早くコロナ終息して来年の山吹祭り実施され行きたいです❗️川沿いの山吹の花沢山咲いて綺麗です❗️京料理とりよねは鳥料理の美味しい店です！

今日は京都市内にある瓢斗京都駅前本店さんで銘柄豚と近江牛出汁しゃぶ会席『萩』を頂きました😍しゃぶしゃぶのお出汁は鰹と昆布で美味しく作られており銘柄豚や近江牛の風味を損なわず美味しく頂けました😍普段はポン酢なんですがこの出汁はとても美味しかったです🥰九条ネギや薬味も用意されてて至福のお鍋を頂きました😭最後の〆は特製のおうどんで🥰かなり薬味にこだわったカレー粉が用意されカレーうどんも楽しめ、驚きと美味しさを堪能できる素晴らしい会席でした🥹料理が美味しい事に加えてお店の雰囲気が良いことや掘り炬燵が床暖で、一番良かったのはスタッフさんが色々お鍋具材を入れてくれたり至れり尽せりのサービスが心がこもっててよかったです。❤️

【ジャンル】出汁しゃぶ京都駅の烏丸中央口から徒歩約10分のところにある出汁しゃぶの専門店です😀店内一面に畳が敷かれており、和の雰囲気が漂う上品で静寂な空間が特徴的です👍このお店の出汁しゃぶについて特筆すべきは、とにかくお出汁が絶品であることです(まぁ出汁しゃぶって言ってるくらいですからお出汁に相当のこだわりがあるのだと思います😁)‼️お出汁はうどんやおばんざいといった京都の食文化の必需品と言っても過言ではなく、このお店のお出汁もまた、京都の食文化に根付いているとも言える上品な味です😊あっさりしていて飲みやすく、場合によっては一滴残らず飲み干せたりします(￣∇￣)このお出汁に豚肉(写真1枚目)を潜らせると、豚肉にしっかり味が染み込み、ぐーんと美味しくなります！あと、竹の籠に濾紙を入れたようなお鍋がなんとなくおしゃれで面白いです(写真2枚目)😁濾紙って、なんか理科の実験を思い出しますね〜（笑）私はほうれん草が好きなのですが、これまた甘味があって美味しかったです✌️7月に行きましたが、暑い日であってもポカポカ温まる鍋は美味しいものです😋また寒い日にも行きたいです♪

【京都・二軒茶屋中村楼】・京都を歴訪される方は、必ずと言っていいほど来られるのが、世界遺産「清水寺」界隈から「高台寺」、そして祇園「八坂神社」へと足を運ばれます。・八坂神社南門の参道脇にある老舗店「二軒茶屋中村楼」さんのお店が有ります。・京都の東山の裾野に位置する場所で、優美な京懐石が頂ける、室町時代末期に門前茶屋として創業、およそ450年の歴史が有り、今なお、京都参拝者への食文化を伝承されております。（江戸末期から料理茶屋として営業されました。）・こちらのお店の名物は、「田楽豆腐」「鯛茶漬け」「湯葉丼」などが人気どころですね。😊・その他夏向け商品として、「黒蜜きなこかき氷」「MatchaGreenTeaParfait」、「いちごパフェ」なども有り、暑い京都の夏でも涼を求めて頂けます。🎐・甘味処としては、定番の「ぜんざい」「わらび餅」「あんみつ」なども有ります。・また、予約等で頂けるコース設定の「京懐石料理」もあり、京の食材を使った伝統料理を堪能して頂くことができます。😋・テイクアウト用の「ソフトクリーム」も有りますので、ぜひご賞味して下さい。[お店情報]☀︎住所：京都府京都市東山区祇園町南側509☀︎電話：075-561-0016☀︎営業時間：月～日、祝日:11:00～14:00（料理L.O.14:00ドリンクL.O.14:00）17:00～19:00（料理L.O.19:00ドリンクL.O.19:00☀︎定休日：祝前日、水曜日☀︎カード：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､銀聯🉑☀︎電子マネー：ID🉑[アクセス]（八坂神社敷地内）☀︎京阪祇園四条駅から徒歩10分🚶☀︎市バス祇園バス停下車、徒歩３分🚶‍♀️

今日は着物のYouTuberすなおさんの「すなおの黒留袖の会」に参加してきました😊30名抽選で当選しました✌️なので、私の座ったテーブルでも大阪、名古屋、岡山とバラバラ。全国から来られてるようでした。箪笥で眠ってる着物を勿体無いので着ちゃいましょう〜と言う企画👘そして行ってみたかった中村楼🌸会はめっちゃ楽しかったし、お料理も美味しい♬そして新しい縁も頂き貴重な時間となりました‼️

研覃ほりべ京都研覃とは深ク深ク追求スル、探求スル。又自分自身ヲ耕シ研鑽スルという意味と公式に記載されていました☺️茅の輪くぐりをして入店✨手やマスクにシュッとするノンアルコールのスプレーが柑橘の香りがして購入したくなりました💕●先付氷に見立てた胡麻豆腐小豆も魔除けの意味で👹水無月という和菓子があるんですが、そちらに見立ててました♪とてももっちりんとしてて、じゅんさいのとぅるっとさっぱり美味しかった❤️●煮物碗オクラすりおろしたものが美味しい〜❗️●造り鱧焼き霜にして●焼き物鮎蓼酢(酢と塩と蓼のみ)そのままでもパリッと美味しい鮎さん🐟蓼酢に付けてもとっても美味しい😋この蓼を一つ一つ手作業でされているのはとても時間を要します😳💦鮎の内臓までパリッとするために口を開けて揚げるそうです😳●炊き合わせ鱧、賀茂なす、万願寺いり出汁で賀茂なすほっくほく〜❤️●お食事鮭と新茶新茶の味は分からなかったですが、香りがふわっとしました🥰●水物すだちとシャンパンのシャーベットとメロン🍈めちゃすだちのさっぱりが美味しい〜！葛餅餡子から作ってるそう✨甘さ控えめで余計なものが一切はいっておらずとても優しい美味しさでした❤️堀部さんの人柄の良さ、料理の一つ一つのこだわり、繊細で丁寧な仕事が伺える品でした☺️身体が喜ぶ優しい味、めっちゃ美味しかったです！ミシュラン⭐️おめでとうございます✨ご馳走様でした🥰

【京都・近為京都西陣本店】・京都の千本今出川通り沿いにある、さまざまな、お漬け物で有名な「近為」さんは、明治12年（1879年）に、京都西陣の地に創業され、140年以上の歴史と伝統のある超老舗店です。😊・お店は、千本今出川通りのお店が、京都本店で、その他亀岡工場店、深川1、2号店、人形町店、鎌倉小町店、北鎌倉店と高島屋日本橋店があります。・こちらの💁お店の全商品は、特殊な保存料や着色料を一切使わず、昔ながらの秘伝製法を徹底的に守りながら、日々新商品を追い求めながら、進化を遂げております。・一つ一つの商品が手作りで作られ、季節感に欠かせない、旬を大切にしておられ大量生産ではなくて、人気商品も数量をしっかり抑え見極めながら、一切妥協をしない経営理念を持たれております。・店内では四季折々の京漬物を販売。昼時には坪庭の見える奥座敷で、漬物を主役とした「きんため御膳」が食べられ、10数種の京漬物に白みその雑煮、千切りのたいたんなど、京の昼ご飯がたっぷり堪能できます。[お店情報]☀︎〒602-8475京都市上京区千本通五辻上ル牡丹鉾町576☀︎電話番号:075-461-4072☀︎飲食（きんため御膳）11時30分～14時50分（ラストオーダー14時）☀︎店舗9時30分～17時30☀︎定休日：お茶漬席は、12/1～1/6☀︎定休日：販売は、1/1～1/5[アクセス]☀︎JR京都駅より市バス🚌206系統千本通北大路方面行30分、千本今出川バス停🚏より徒歩３分🚶

京都❤︎‬市役所前♡鯛しゃぶと鯛茶漬けコース￥5500♡場所は河原町三条から木屋町通りを北へ進んで御池通と二条通の間くらい⋆⸜♡⸝‍⋆京都に良くある通りから奥へ入っていく京都らしい佇まいのお店(><)♡お部屋も個室でほど良い広さで落ち着いた感じ‪‪ꪔ̤̫‬ꪔ̤̱ꪔ̤̮ꪔ̤̥♡コース内容（全7品）
先付前菜三種盛合せ
向付鮮魚のカルパッチョ柚子醤油ドレッシング
揚物タケノコ豆腐の天ぷら
鍋物鯛しゃぶ
豆腐きのこ三つ葉おろしポン酢
焼物丹波牛ステーキ季節野菜自家製左近太郎ソース
御飯鯛茶漬け
山葵五色ぶぶあられ
香の物季節の浅漬け
甘味ほうじ茶ムースのミニパフェ♡向付はカルパッチョෆෆෆෆお魚の美味しさ(◜ω◝)これから鯛しゃぶなどもあるけれどやっぱりお魚は最高だね(˘ω˘)zzz鯛しゃぶの具は豆腐、ぶなしめじ、三つ葉に鯛໒꒱·°当日仕入れた新鮮な鯛をふんだんにご賞味いただけるコース(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))これを各自の小鍋で温めるよ⸜(*˙꒳˙*)⸝鯛以外の食材はあらかじめ入れておいて鯛は湯に潜らせるだけで食べられる⸝⸝><⸝⸝ほぐれそうな身の鯛ポン酢が旨味を引き立てていた(,,><,,)♡ さっと火を通して旨味を味わっていただける鯛しゃぶは自慢の逸品(˶ˊᵕˋ)੭♡鍋と同時にやってきたのは竹の子豆腐の天ぷら⌣̈⃝♡⌣̈⃝いわゆる豆腐というよりも竹の子を粗くして固めの白和えのような感じにまとめたものそれを揚げているのだと推理(*˙ᵕ˙*)口の中でほどけていくような感じそこに竹の子のシャッキリとした食感があった(˶˙ᵕ˙˶)丹波牛ステーキはかなり味が濃い目のソースだったから塩などであっさりと食べられる選択肢もあれば良かったと思う（;ᴗ;）季節の野菜の彩がとてもいい(งᵕωᵕ)ว♪それぞれの野菜の苦み甘味と瑞々しさ(◜︎࿀◝︎)
最後は名物鯛茶漬けでさっぱり〆ദ്ദി˶ｰ̀֊ｰ́)蓋が重要な役割を果たしていて鯛を蒸らしてくれるの₍ᵔ˶-̫-˶ᵔ₎ほどよいタイミングで蓋を取るよ𖤐´-

🐻くまログ3.6🐻‍❄️昨晩の祝杯はさわちゃん行きつけの「五黄の寅」へ🐯阪神ファンにとっては、最高の店名です🐯すでに甲子園で食べ過ぎていたので、食事は軽く食べましたが、寄せ豆腐がめっちゃくまうまーでした🐻また、くまけんが大好きな作が置いてあってのは、ポイントUPでふ🍶会社からも近いので、またお伺いします🐻‍❄️

このお店も京都へ行く際に候補になるお店の1つです😄メイン＋お惣菜がバイキングになっているので京都のお漬物なども食べ放題だし満足感ありの食事が楽しめます🍽和の雰囲気なので落ち着くし京都ならではの雰囲気もとても好きです。またお伺いします🥹

⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉˗ˏˋ隠れ家気分でくつろぐ路地裏グルメ👋🏻‪🎀❕‬̖́-⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉𓊆瓢亭maru𓊇♡京都❤︎烏丸♡📋mypick!・造り盛り合わせ・湯葉あんかけ豆腐・天ぷら盛り合わせ・九条ねぎと明太子のだし巻・まる鍋・季節のご飯♡この日は四条烏丸方面に行きました(˙˘˙ﾐэ)Э居酒屋割烹瓢亭MARU町家のような飲食店が立ち並ぶ裏路地の一角にお店がありました(˙꒳​˙)高級感のある和風の店内です⸜(･ᴗ･)⸝とても落ち着いた大人の雰囲気でした(*'ᵕ')☆カウンターには何種類ものおばんざいが置かれていました('ᢦ')すっぽんは甲羅が丸いので通称「まる」と呼ばれそうでそれに因んだ店名とのことです(˃ᵕ˂)すっぽん料理も扱うお店のようです‪-̗̀ꪔ̤̥ꪔ̤̮ꪔ̤̫̖́-‬■天ぷら
海老になす、しし唐、椎茸などを揚げたてのさっくさくで頂きました…♡///■熱々のお鍋「まる鍋」
が出てきましたが店主から気を付けて蓋を開けて下さいと言われその通りに蓋を開けるとしょうがの香りが漂ってきます-̗̀(˶'ᵕ'˶)̖́-
具は「お豆腐」「長ネギ」「すっぽん」と極めてシンプル‪(っ॑꒳॑c)
すっぽんの味もさることながら出汁の効いたそのスープは京ならではのものでした✧·˚⌖.꙳季節のご飯は豆ご飯で最後まで美味しくいただきました⸝⸝‪ちょっと高級感のある和食のお店でちょっと贅沢なお料理をいただくことができました(><)♡ゆったりとくつろげる素敵なお店でした‪\♡︎/︎♡

【ジャンル】焼き鳥阪急電鉄京都河原町駅から徒歩約5分のところにある焼き鳥屋さん🏮亀岡の豊かな自然のもと、雛から完全放し飼いで育てられ、自由に駆け回って育てられたと言われる京七谷赤地鶏は、とても身が引き締まっており、その食感ときたら半端なくプリッとしていて美味しいです(o^^o)このお店の地鶏は、炙り焼きにすることによって旨味が凝縮されているものが多く、噛むとジューシーな肉汁が口の中で溢れ出して至福で満たされます🥰焼き鳥はどれも美味しかったですが、個人的に特に美味しいと思ったのが、焼き鳥屋になくてはならないメニューと言っても過言でない「つくね串」(写真1枚目、320円)です(о´∀`о)このお店の売れ筋だそうで、旨味たっぷりの濃い味のタレで味付けされたつくねはそのまま食べても美味しいですが、一緒に付いてくる卵黄を絡めて食べるとまろやかさが増してぐんと美味しくなります(^-^)vまた、焼き鳥はもちろんのこと、サイドメニューの種類も豊富であり、どれも美味しかったです(*･ω･)ﾉ特に、サイドメニューに「漬物盛り合わせ」(写真4枚目、680円)があるのは、名産品として色んなデパートでも漬物を販売する京都ならではと思いました😁箸休めにぴったりです👍店内は落ち着いた空間であり、ゆっくりできました(´∀｀)本店は烏丸二条の交差点の近くにあり、他にも京都駅前にも店舗がありますので、アクセスしやすいところへ行ってみてください(^^)

純白の森in北山モノリスチャペルに一面のキャンドルが幻想的でした(^^)

🧸くまうまログ3.5🧸昨晩はオフィスの送別会で「和ダイニング一政」へ🍻飲み放題コースでしたが、ボリューミーでした🐻くまうま〜🐻‍❄️掘っていたら、なお良かったです😅

お魚が美味しいお店🐟お造り、今日は堪能しました‼️お作りだけでも美味しかったのに鮪の瞬間スチーム、山葵ソースで。初めての鮪の食感😆日本酒、カブトムシ⁉️初めて飲みました🍶ちょっと変わった味でしたが美味しい😋貴重なものらしいです‼️月の桂も、国内7店舗しか出してない物で貴重なお酒も美味しくいただきました😆

♡【ここら屋御幸町本店】♡京都❤︎‬烏丸♡ここら屋定食￥1080♡美味しくてボリュームもたっぷりのおばんざいがいただけるお店としていつも賑わっています。京町屋の、古く趣のあるお店の店頭には、ダイナミックな文字で書かれた「お昼ごはん」のメニュー表が立てかけてあります。すべてのメニューに《天ぷらとお漬物、具沢山のお味噌汁付き》なのが嬉しい。焼き魚と煮魚定食の"今日のお魚"の表示もあるので選びやすいです。玄関で靴を脱ぎ、案内されます。この日は１階席が既に満席、階段を上がって２階に通してもらいました。４人がけと２人がけの、四角いローテーブルが置かれた畳の部屋。昔の家に遊びに来たような、懐かしい雰囲気はとても落ち着けます。♡その時の季節の素材を使って作られる京都のおばんざいを気軽にいただける「ここら屋」は、場所柄、若いお客さんのランチデートスポットとしても大人気のようです。♡店名:ここら屋御幸町本店予約:可アクセス:地下鉄東西線京都市役所前駅より徒歩5分京都市役所前駅から428m営業時間:［平日］11:30～14:30（売切れ次第終了）、18:00～22:00(L.O21:30)
［土日］11:30～14:30（売切れ次第終了）、17:30～22:00

定休日:不定休♡

地元の方のお薦めで、おばんざいの老舗「うしのほね」あなざに来ました。メニューの通りのコース料理で、季節の旬な野菜や魚を中心に、素材を活かした数々の創作料理は、まさに絶品でした。こんなに美味しいおばんざい料理はここでしか味わえないのではないかと思います。

今日のランニング雨がやんだので、午後から20km程走ってきました。走った順に投稿してたけど、1つ抜けてました。宮川町の光琳さんです。テイクアウトだけでなく、ランチもはじめたようですね。コロナで高級なお店の形態も変わってきています。

🧸くまログ3.6🧸先日のランチは「百足屋本店」へ🫡日替わりランチを頂きました🙏お刺身、くまうま〜でした🐻京町家をリノベした店内は趣きがありました🏠