【2026最新】愛知で個室ランチにおすすめの寿司TOP20

ずっとBMしていたお店。何度も行列に断念したお店。仙石すしにうかがいました。平日の開店１分前に到着。すでに３０人の行列です。開店後、１階が埋まった段階で、ウェイティングとなりました。１５分程待って、２階に案内されました。お一人様は、相席となりました。いただいたのは、海鮮丼から中トロ＆赤身スペシャル１９００円マグロの他は、生海老・いか・海老・玉子・うなぎ・鯛・しらす・鰹・ハマチ満足度の高い海鮮丼、並盛りでも腹パンでした。

【仙石すし】13時半でも少し並んだけどそれが納得できる美味しさでした！きらきら光る海鮮丼食べてみて💓⏬お店のアカウント@sengokususi⏬生きガールの他の投稿を見る🌼@diet_tanoshiina＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝✅仙石すし■住所〒453-0801愛知県名古屋市中村区太閤4-4-3■電話番号050-5485-5767■アクセスＪＲ名古屋駅西口徒歩7分名鉄本線名古屋駅西口徒歩7分■営業時間火～日ランチ11:30～14:00（L.O.13:45）ラストオーダーは混雑状況によって変動いたしますのでご了承ください。火～日ディナー17:00～21:00（L.O.20:30）■定休日月曜日@diet_tanoshiina様、ご協力ありがとうございます😊

名古屋駅柳橋市場にある「柳橋きたろう」一貫100円台〜1000円台まで、好みで注文するのもいいですし、おまかせ握りセットもできるようです。刺身やなめろう、いかの塩辛など海鮮系のおつまみも豊富です。席数は多くないですが、半個室もあり、デートやビジネス、女子会などどんなシーンでも使いやすいかと思います。

珍しくお寿司🍣名駅柳橋市場にあるお寿司屋さんです。．わたしはお寿司を食べに行くといつもサーモン☺️そして相変わらずのカニ欲も🦀💗海鮮丼は豪華なのにコスパ良いし、手巻き寿司や一品料理も美味しかったです👌🏻．．柳橋きたろう名古屋柳橋市場店📍愛知県名古屋市中村区名駅4-16-23第二丸中センタービル1F11:00～15:0017:00～23:00月曜休み．—-@koto__o39さんからご紹介いただきました。ありがとうございます！

.＊📍〒450-0002名古屋市中村区名駅４-24-8名古屋いちごビルB1F🏠江戸前寿司ふらり寿司名古屋駅本店@furarisushi.meieki☎️tel:0525886540🍴レディースセット¥1408税込海老・蟹・中トロ・旬の白身2貫・蟹甲羅寿司天麩羅・土瓶蒸し・茶碗蒸し・デザート付きこーんなに、豪華なのに¥1500以下で食べれちゃうとかお得すぎるランチ🤤🍴蟹の甲羅が真ん中にあってテンション上がる😚🎶(蟹の甲羅寿司、剥がされた身がちょこんと乗ってます笑)シャリの大きさは、レディースセットだからか女性でも食べやすい小ぶりサイズで生の蟹は甘くて美味しい〜〜口の中でとろけた🦀💓天麩羅は揚げたてサクサクで４種類ほどあったよ😳土瓶蒸しなんか、滅多に食べれない気がするのは私だけ🤔？優しい出汁の中にエビとハモ(ハモなのか🤔？)が入ってて、一口飲むたび全体に染み渡るおいしさ最高🥰最後は、柚子のシャーベットでさっぱり頂きました🌱＊@mi.channnnさんからご紹介いただきました。ありがとうございます！

3月2日も有休をもらい、夫、長女と共に映画🎬を観にミッドランドシネマへ🚶‍♀️早めの晩餐は、ふらり寿司へ🍣牡蠣や白子の軍艦寿司カニ味噌🦀や白子、先付けはおっきなハマグリの酒蒸し💕日本酒🍶が美味しい💖

すしざんまい初訪問です。平日のお昼前、店内は年配の女性が多いです。レジ奥に設置されたテレビには、社長がでています。いろいろ伝説のある社長さんですね。なんでもソマリアの海賊を漁師にして、海賊被害をなくしたとか。１１時から１５時までがランチタイムで、ランチタイムメニューのチラシ寿司をオーダー。まず、蟹身といかとサーモンといくらの乗った、ミニサラダと茶碗蒸しが到着。続いて、チラシ寿司と味噌汁。チラシ寿司のネタは、マグロ・ブリ・サバ・イカ・トビッコ・玉子等で、結構なボリュームです。味噌汁はエビの頭が入っています。社長これからも頑張ってください

錦で呑んで、久々立ち寄りましたすしざんまい！〆に食べたくなるなぁと。夜中だろうが激混みの当店の賑わいは活気があっていいですね〜寿司屋じゃないみたい（笑）テーブル席も多数で、満席でもすぐ入れること多いです。ゆっくり話したい人には不向きかと！

伏見にある「産直さばと青魚伏見あおい」、週末の夜に再訪です。１８時ころにフリーでお邪魔したところ、ほぼ満席でしたが１時間なら大丈夫ということで何とか入ることができました、やっぱり人気のお店なんですね。⁡今回いただいたのは長崎ハーブ鯖食べ比べセットに鯖南蛮、究極のさば味噌煮など。長崎ハーブ鯖食べ比べセットはごまさばと刺身、炙り刺身の盛り合わせ、どれも美味しいですが一番気に入ったのは刺身、見るからに新鮮で脂のノリも良くめちゃくちゃ美味しいです、やっぱりココの鯖は間違いないですね。⁡そして究極のさば味噌煮、鯖は１０時間じっくりと煮込んだということで骨までめちゃくちゃ柔らかく身はとろけるくらい、味噌にも鯖の旨みが溶け込みまくり、まろやかな味わいの中にコクもあってすごく美味しかったです。⁡久しぶりにお邪魔しましたが今回も期待どおりの味に大満足です、また美味しい鯖が食べたくなったらお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。⁡

大名古屋ビルヂンクの築地青空三代目に二回目の訪問です。平日ですが、開店と同時に予約で満席です。今回もお昼限定のコースをカウンターでいただきます。カツオのお刺身辛子がアクセント厚焼き玉子焼きたてですいさき炙りモミジおろしひらめこぶ締めです赤エビ濃厚です中トロ幸せな気分マグロネギハサミ焼き絶妙な焼き具合いか炭塩でいただきます茶碗蒸しいわし江戸前のいわしは、はじめてかものどグロ脂が美味しい穴子タレにしましたお好み一貫は、当然大トロ・大トロ炙り〆は塩かっぱここのランチコースは、最強ですね。

【築地青空三代目】さんへ行きました😊時差投稿アクセス🚗愛知県名古屋市中村区名駅3-28-12大名古屋ビルヂングB1Fこちらは予約して行かれるのがおすすめです🤤1番人気の11貫握りコースをいただきました。江戸前鮨は初めていただきました！赤酢のシャリ優しい味わいでおいしいですね✨個人的には穴子と牡丹海老が美味しかったかな🥰また行きたいです✨@punipuni565656様、ご協力ありがとうございました😊

フレンチと寿司のがコラボが売りのお店ですが、あえて寿司コース１２８００円を予約。まぐろ漬け（つまみ）からスタート前菜（かます炙り・はも・ボタンエビ・トコブシ）大トロ（握り）剣先イカ（握り）長崎産石鰈雲丹麹乗せ（握り）石川県産サバ（握り）地の平貝（握り）雲丹入り冷製茶碗蒸し地のヒラマサ（握り）タチウオジギング塩焼き黒糖入り卵焼き千葉県金目鯛竹炭塩（握り）トロたく（手巻き）イクラとキャビアの小鉢穴子（握り）赤だしデザートフレンチと寿司を売りにしているお店ですが、お寿司のコースは、オーソドックスな感じです。しゃりは赤酢で温度管理も出来てました。美味しかったのは、太刀魚塩焼き。ふっくらして、胡椒が効いて、個人的には奇跡の一皿です。もう1つ、イクラのは味付けも秀逸でした。いろいろ使えそうなお店です。

大名古屋ビルヂングで人気のお寿司やさん、築地青空三代目の新ブランド「焼きうおいしかわ」が気になったので、早速行ってきました。平日のランチタイム。お客はまばらです。こちらのお店の焼きうおとは、文字で書くと、焼肉のお肉のかわりに、大きめの寿司ネタを焼いて、赤酢のシャリに乗せて食べるのです。温度の上がったマグロの脂の感じは、とっても美味しいのは知られているところですが、ロースターで炙ったマグロは、衝撃的な美味しさでした。いただいたのは、お昼限定の「焼きうお定食」２１６０円マグロ頬肉２枚・中トロ２枚・富山産ぶり２枚・赤酢のシャリ焼肉のタレに少し寄せた、煮切り醤油を漬けて、慎重に１枚づつ、ロースターで炙ります。（最初の２枚は、Ishikawa社長直々に焼いてもらいました）脂の溶けた感じが、衝撃的に美味しいです。今は、人気店になる前の、クラウチングスタート状態ですね。今なら並ばずに入れると思います。シャリは大盛り無料なので、大盛りににしたほうがいいかも知れません。

『本格天ぷらできたてテイクアウト@久屋大通』ディナーで行くとちょっと高級な天ぷらのお店ですが、900円で天丼のテイクアウトやっています。しかも、注文をうけてから10分で揚げてくれて、できたてを頂くことができます。テイクアウトでできたで天ぷらとは！やっぱり海老天が最高！お値打ちな500円カレーなんかもあり、こちらも気になりました。地下鉄久屋大通駅から北へ徒歩3分です。_テイクアウト_テイクアウト

久屋大通パークにある、徳川園にてランチです。いただいたのは、徳川苑盛り合わせセットロース☓２カルビ☓２神戸ホルモン☓２牛タンウィンナー、キムチ・サラダ・ワカメスープ杏仁豆腐ボリューム不足です。肉質は、まずまずですが、カルビ１枚がいわゆるスジカルビでした。お一人様用のちょい追い肉メニューが用意されていました。これは、ボリューム不足に対応するためかもしれません。店の雰囲気・サービスは、そしてお米の美味しさは、高級店でした。

愛知県、関西グルメ巡らせて頂いております▷▶@cocomimi0402ラグジュアリーな空間で特別な焼肉ディナー♪♪【焼肉徳川苑】⬇️今回頼んだものはこちら・祝華コース¥9,800・生ビール¥900・ハイボール¥780⬇️コース内容はこちら○逸品・トリュフかけの味玉内ももユッケ後からトリュフを目の前でスってくれるんだけれど、トリュフの香りが凄くて見た目も美しくて味も美味しかった〜！○野菜・チョレギサラダ・自家製長芋のキムチ梅肉が隠し味のこのキムチ！上には鰹節がかかっていて新感覚キムチだった！○しおもの牛タンしお焼き2種・ねぎしおたん・薄切りタンどちらも和風だしを使用したワサビダレが合う〜！○たれもの・和牛カルビ・ハラミ・赤身ロースこのタレが美味しすぎて！ご飯が止まらなかったよ！お肉もジューシーで噛みごたえもあった◎○御飯・ダイヤモンドライス佐渡島産幻のコシヒカリのダイヤモンドスライス！甘くてもちっとした食感が堪らない！ご飯だけでも食べられるくらい美味しくてオカワリしちゃった笑○網焼きステーキザブトン塩コショウ、ニンニク、ごま油で味付け火を通りやすくするため常温に戻しているそうだよ！関ヶ原のわさび醤油とともにいただきます♡寝かせたことでお肉が柔らかくよりしっとりに！こんなに分厚いのに歯がなくても食べられちゃうくらい柔らかくて美味しすぎたー！○〆・肉茶漬けゆかりごはんに薄切りのお肉がのっていてその上から和風だしに醤油ダレのブレンディッドのお出汁をたっぷり家にいるかのようなほっこり優しい味わいが素敵◎○デサート・泉プリン北海道産生クリームを使用していて激選された食材のみで作られているから美味しいに決まってる！！ひと口食べると滑らかな舌触りで濃厚且つ口溶けの良さに驚かされたよ！ちょうど良い甘さ◎人気すぎてお土産にって店内注文できるようになったんだとか！これはお土産にもらいたい←♡こんな贅沢なコースが1万円以下！しかも店内がラグジュアリーな空間で特別感満載！ご褒美やデート、記念日にピッタリだね♡♡私も特別な日また来ようかな♪♪✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼【

ひとり贅沢グルメ旅に名古屋に来た夜、奮発して鮨&てんぷらが楽しめる【よこ田】さんへ。ひとりなので、一番お手頃なお試し懐石コースを。ドリンクはスパークリングワインのグラス、シモネ・フェブル・クレマン・ド・ブルゴーニュ¥880をチョイス。こういう高級店でスパークリングワインで¥1000しないのって良心的。前菜菊菜のしらあえばい貝のうま煮牛すじ煮こごり鰆の幽庵焼き舌触りや食感の違う組み合わせが嬉しいスタート。車海老の天ぷらもと塩とトリュフ塩で。もう、カリッとふわっと♡ひらめ～竹炭塩のせ上品な塩加減、白身のねっとり感が素晴らしい鰆～醤油加減が丁度いい本鮪～赤身が舌に馴染む感じのどぐろ～お塩とすだちで口に入った瞬間にほぐれてとけるような味わいしまあじ～締まった身に醤油のバランスが良いとろ～醤油口に入った瞬間からとけていく！！金目鯛～塩塩加減がたまらない♡茶碗蒸しウニのソースとキャビア上品なお出汁がウニの濃厚さとキャビアの塩気で深みが増す帆立と里芋の天ぷらホタテはレアでジューシー！！里芋は甘みがある。岩もずくに柿(ゆうがき)穴子目の前であぶっていただいた穴子は香ばしいタレの香り！たまご蒸したたまごはプリンのよう♡最後にとろたく手巻き海苔まで抜かりなく美味しい！！あおさの赤出汁本日のデザートはブラッドオレンジのシャーベットすっきり、口がリセットされる。個室には接待の方、カウンターには親子連れやデートなど、幅広く人気のお店。よこ田さん、というと必ずてんぷら！と連想されるけれど、てんぷらは勿論、お鮨も美味しかった♡1人でお邪魔しても楽しめました。ご馳走様でした。

栄にあるビルの１階に入っているお寿司屋さん「すし通」です、休日のランチで利用してみました。店内はカウンター１０席と個室が４部屋ほどの席数、１１時３０分の開店間もないタイミングで入ったので先客は１組でした。⁡ランチメニューは税込３５００円のランチお試し握り、５５００円のランチお任せ握り握り、７５００円のランチお任せ上握り、９８００円のランチお任せ特上握りの４種類、この日は初めてだったので様子見で３５００円のランチお試し握りをいただくことに。⁡そのランチお試し握りは小鉢に握り8貫、茶確蒸しに赤だしといった内容、握りはヤリイカ塩レモンに始まり、ヒラメ、ハタマス、本まぐろ赤身、カンパチ、赤身、中とろ、赤海老の炙りの８貫、心地よい食感とともにほどよく脂ののった旨みが口の中に広がるハタマス、口にした瞬間からとろける脂がたまらない中とろなどどれも美味しいですね。⁡それに赤海老の炙りの炙り具合が絶妙、レアな食感がたまりません、それに炙ることでほのかな香ばしさが加わり、それにより引き出されたように甘みが強く感じられてすごく美味しかったです。⁡機会があれば今度は夜の部でもお邪魔してみたいと思います、ごちそうさまでした。⁡

〈オーダー〉🔸にぎりランチ葵¥3,300コスパ最強で大人気の鮨乃悠家さん！¥3,300ではあり得ない高クオリティ😳普段カウンターで食べるお鮨って美味しいんだけど値段も敷居も高くて行けない…と思ってる人にぜひ行ってほしい😭大将もすごい気さくで、1人でも女性でも気軽に入ってきて食べて行けるようなお店🙌どれも美味しすぎて選べないけどイチオシはこの名物車海老の漬けと本鮪のミルフィーユがたまらない❤️美味しすぎて、オペレーションも良くて友達ともデートでも接待でも誰を連れてっても絶対喜んでもらえるお店です🥰4人個室も一部屋あって、素敵でした✨—-✄———-✄———-✄——-✄———-✄———-▶︎住所：〒460-0007愛知県名古屋市中区新栄1丁目5-6メイトウスタービル2F▶︎営業時間：☀️ランチ/11:30〜15:00🌙ディナー/18:00〜23:00▶︎定休日：日曜▶︎駐車場：無(近隣コインパーキングあり)▶︎最寄駅：新栄町駅徒歩5分▶︎支払い：現金、各種カード▶︎予約：可(食べログネット予約あり)

東岡崎駅近くにある、蛇の目鮨にうかがいました。久し振りの岡崎、夜の会は、自粛中では有りますが、軽く一杯です。いただいたのは、晩酌定食2200円すし定食1720円あなごの蒸しずし定食2200円特筆すべきは、あなごの蒸しずしこれは文句なく美味しいです。これからの季節にぴったりですね。茶碗蒸しと赤出しとアイスクリームがセットになります。気に入ったのは、晩酌定食生中あなごのてりやき玉子焼刺身盛り合わせ鉄火巻きのセットです。名物らしいのあなごや、お寿司、お刺身、これだけで充分かも。鉄火巻きが美味しいです。すし定食は、握りすし八貫と煮魚、茶碗蒸し、アイスクリームのセット。こちらはコスパがいいですね。

名鉄東岡崎東口から歩いて５分ほどの場所にあるお寿司屋さん「蛇の目鮨」です、休日のランチで利用してみました。店内はカウンター６席とテーブル４卓ランチ、掘りごたつ４卓といった席数、１２時４５分ころに入りましたがほかにお客さんは２組と落ち着いていました。⁡ランチメニューは９２０円のすし定食、ちらし定食をはじめ、１１００円の１０色ちらし定食、さしみ定食、１６５０円の上ずし定食、上ちらし定食などがありました。⁡その中からいただいたのは上ずし定食、握り８貫とサラダ、小鉢、赤だしといった内容でネタははまち、トロサーモン、とろ、海老、イカ、炙りいわし、いくらに穴子など値段からすればすごく贅沢な内容、味の方も脂ののったはまちにサーモン、ぷりぷりの海老などどのネタもなかなかイケますね、特にしっかりした大きさでふわふわの穴子は美味しかったです。⁡夜の部にはおトクな晩酌セットもあるみたいなので機会があれば夜の部にもお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。⁡

鮨いづみにうかがいました。２０２０年１月以来２回目の訪問です。２２０００円のお任せコース。前回も美味しかったのですが、今回はレベチ、この４年間で超絶な進化を遂げてました。お寿司が美味しいのです。師崎産河豚の湯引きからスタート師崎産真鯛のお造り長崎産スマガツオのお造りスマガツオの腹身焼き平貝の磯辺焼き北海道産鱈の白子鳥取産セイコガニの焼物半身三河産サワラの味噌漬焼物大間産本マグロの頭肉炙りお酒が進むつまみの数々です。茶碗蒸しこっからお寿司です。大間産大トロ（にぎり）ここでビックリです。前回よりも明らかに練度が上がって美味しいお寿司です。シャリの温度もパーフェト。師崎産河豚（にぎり）２貫目で進化を確信バランスが難しい河豚のにぎりも素晴らしいです。大間産本マグロ赤身（にぎり）これもストレート美味しいです。赤シャリとのバランスが良いのです。三河産コハダ（にぎり）氷見産ブリ炙り（にぎり）若き職人（僕からしたら）の真骨頂かもしれません。いろんなバランスがパーフェトです。これは美味しかった。カマス昆布締め（にぎり）旬のネタですが、ひと仕事してあるのが美味しさの秘密です。三河産車海老（にぎり）車海老は出汁に付けて、旨味を増してます。サイズも大きくて、２つにカットです。北海道産昆布森産雲丹宮崎産キャビア（手巻き）三河産車海老頭焼これだけバケツで食べたいですね。玉子焼き（つまみ）お名前入です剣先イカ（にぎり）穴子（タレ）穴子（塩）穴子好きとしては、タレと塩両方は嬉しい限りです。赤だしトロタク（手巻き）目の前で本マグロのトロを惜しげもなく使ってました。デザート柚子塩と、カボチャのジェラートル・レクチェこの内容で、２２０００円。コスパも、申し分なしです。若き（僕からみたら）職人は、赤シャリを完全に自分のものにして、お寿司は超絶な進化を遂げてました。寿司が美味しいのです。仕事も完璧。これがあるから食べ歩きはやめられないですね。

名古屋栄錦のビル地下一階にある晴久にてランチです。お得な和食膳がいただけるのでBMしていたお店です。この日はラッキーなことに、鰻でした。午前１１：１４到着。カウンター５席の内、真ん中の１席のみ空いてました。錦らしい、高級感のある店内お料理の内容はうなぎ蒲焼き出し巻き玉子高野豆腐鯛の刺し身おひたしご飯・味噌汁この内容で９９０円。ブラボーです。鰻は二切れ。刺し身がびっくりする位美味しいです。出し巻きも、ご飯が進みます。高野豆腐も間違いなく美味しいやつです。とても美味しくいただきました。

東新町にできた、「鮨さかな吉櫻」にてランチです。オーダーは、ランチメニューからアナゴ丼オーダーしてからアナゴを焼き上げます。その間にサービスの天然ひらめのにぎり寿司が提供されてビックリ。これも美味しかったです。アナゴ丼は、酢飯の上に大振りのアナゴ、なかなかのクオリティです。隣の人が食べていた、海鮮丼も美味しそうでした。ワンオペで大変そうですが、オペレーションさえ整えば、人気が出そうなお店です。

✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼名古屋住みお酒大好きな26歳のグルメ巡り⬇️今日ご紹介するお店はこちら【くずし寿司割烹海月】今日は星ヶ丘でスピリッツイベントがあるということで、空きっ腹で参加すると間違いなく生き残れないので軽く食べにお邪魔しました！前に目の前通って気になっていたの！予約してから行きましたが正解◎カウンター席とテーブル席があってカウンター席へ案内して頂きましたまずは生中で乾杯お寿司がメインなのでお得なお寿司ランチもありましたが、私らは飲むので笑「海のフォアグラアカエイのレバ刺し」これは必ず頼んで欲しい名前の通りフォアグラ！程よい塩味もたまらないね〜これはお酒進む口の中で体温でとろっと溶けてく、くぅ〜ったまらない旨い！おかわりしたかったけれど他も食べたくて「カレイえんがわのユッケ」「いくらとサーモンの生春巻き」「まぐろホホ肉のレアかつ」「茄子の揚げ出し」を注文さすがお寿司屋さん、海鮮料理がとにかく旨い！レアかつの衣のザクザク感も最高でした日本酒飲みたいのグッとこらえて(これからのイベントのために)生中ずっと飲んでた！今度はお寿司とエイヒレと日本酒飲みたいですね〜大将さんも気さくな方で接客も丁寧で満足です！また行きます〜！いつも保存、いいねありがとうございます！保存嬉しいです励みになります！実際に行ってみて私なりに評価させて頂いておりますのでよろしければご参考にしてみてください♪✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼

１３０００円のコース前菜盛り合わせ・いぶりがっこクリームチーズ最中・枝豆豆腐・子持ち昆布・蛸柔煮はも（つまみ）剣先イカ（握り）金目鯛（握り）ヒラス照焼・小茄子（つまみ）本マグロ（握り）キャビア（軍艦）スズキ（握り）バフンウニ（握り）玉（つまみ）茶碗蒸し中トロ（握り）うなぎ（握り）トロたく（手巻き）しじみの赤だしデザートキャビアの軍艦はテンションが上がりました。玉は芝海老入の最近では珍しい王道の味わい。トロタクはマグロを叩かずに、鉄火巻に沢庵を加えた感じでした。少しだけ硬めのシャリは、小ぶりで、赤酢と白酢の２種類をネタによって使い分けてます。女子受けしそうです。グラスのスパークリングと日本酒は、なかなか良きでした。カウンターだけではなく、個室もありますので、いろいろな使い方が出来そうなお店です。ごちそうさまでした。

名古屋栄錦のど真ん中にある、冨すしにうかがいました。赤酢を使ったシャリは、ネタを引き立てる感じの優しさを感じました。お鮨は、バランスが良くてとても美味しい。サービス面も文句なし。数年後には、東海エリアを代表するお店になっているかも。水曜日土曜日のみのランチコース（９９００円）前菜盛りのどぐろ焼き・新物祖父江銀杏焼き能登半島産岩モズクシャインマスカット・イチジク・子持ち昆布・クリームチーズ・カボスゼリー蛸柔らか煮の素揚げシャンパン飲みたくなります。大将の料理の実力がわかる前菜でした。ブラボー。日本海産スズキ（にぎり）→いきなり柚子胡椒ワサビです。剣先イカ（にぎり）島根産どんちっち鯵（にぎり）松茸とキンキと海苔の茶碗蒸しボストン産生本マグロ１８０キロの赤味（にぎり）ボストン産生本マグロ１８０キロの中トロ（にぎり）コハダ（にぎり）車海老（にぎり）対馬産穴子（にぎり）甘エビたたき・利尻産ウニ・いくらの小丼玉子と胡瓜と穴子の太巻き汁だく稲荷浅利の味噌汁玉デザート

栄の繁華街、錦三地区にあるお寿司屋さん「冨すし」です、週末の夜に貸切会として利用してみました。店内はカウンター７席、それに個室もあるみたいですね。⁡夜のコースは税込１８７００円、前菜におつまみ、鮨10貫前後、季節の茶碗蒸しにデザートといった内容です。⁡まずは前菜とおつまみが続きます、おつまみの中でも特に気に入ったものは琵琶湖の稚鮎、まずまるで活きて泳いでいるような躍動感がある盛り付けからして惹き込まれてしまいますね。味の方もほろ苦さが感じられるオトナの味わいで、それに添えられてあるきゅうり酢が絶妙にマッチします。このきゅうり酢はそのままたっぷりとおつまみに欲しいくらいに気に入りました。⁡にぎりはチャイロマルハタ、スミイカ、鯵、鳥貝、キンキ、まぐろ、とろ、車海老、むらさき雲丹、穴子、巻物、つゆだくおいなりといただきましたが、柔らかくて歯切れも良く甘みも十二分に感じられるスミイカ、口の中にとろけるように広がる上品な脂の旨みがたまらないキンキなどどれも文句なしに美味しかったですが、特に車海老とむらさき雲丹が素晴らしかったですね。⁡車海老はチョット珍しい握り方でくるんとシャリを包み込むように握ってあります、このスタイルは初めてかも。でもコレはすごくイイですね、ぷりぷりの海老の食感の後からシャリが口の中にほどけるように広がります、海老自体もすごく甘みが強くってすごく美味しいです。⁡そしてむらさき雲丹、粒がしっかりした立派なむらさきウニで軍艦ではなくにぎりで雲丹を出してくれます。ただ間には海苔も挟んであってその海苔が実に見事なバランスでイイ仕事していますね。雲丹も甘みが強くってコレもめちゃくちゃ美味しかったです。⁡ネタが素晴らしいのはもちろん、そのネタをより引き立たせてくれるような工夫も随所に見受けられる見事な仕事ぶりはホント素晴らしかったです、ごちそうさまでした。⁡