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焼肉 拍手喝采
名古屋市東部/ステーキ、焼肉、牛料理
地下鉄池下駅から歩いて5分弱ほどの場所にある焼肉店です、平日の夜に利用してみました。店内は入口入ってすぐにシャンデリアがあるなどとにかくゴージャスな雰囲気、席もすべて個室でコチラも高級感のある造りになっています。この日いただいたのはシャトーブリアンも出てくるという15000円のコース、キムチ盛り合わせにサラダ、ユッケ、牛タン、ハラミなどのお肉4種、お口直しのシャーベット、メインのシャトーブリアン、サーロインのすき焼き風、シメにヒレ茶漬け、そしてデザートといった内容です。まずはユッケ、よくある低温料理のユッケ"風"とは違いキチンと認可を受けた正真正銘のユッケ、なので生肉特有のお肉の甘み、旨みがすごく強く感じられます、甘めのタレやたまごもしっかりお肉に絡んで最高に美味しいです。お肉の盛り合わせはハラミ、マルシン、トモサンカク、カルビの4種類、ハラミはホントにハラミってくらいめちゃくちゃ柔らかくて、それでいてハラミらしいどっしりとしたお肉が感じられます、カルビはコチラのお店では普通にカルビと言ってますが実は希少部位のカイノミ、しっかりと厚みのある贅沢なカットで食べ応えもバッチリ、お肉の旨みと脂の甘みのバランスもよく素晴らしいです。そしてメインのシャトーブリアン、コレは目の前でカットしてくれました、もう焼肉ではなくてステーキですね。ナイフがないと食べられないんじゃないかってくらいの大きさですが、すごく柔らかくで全然抵抗なく噛みきれます。赤身の甘みがこの上ないくらい堪能できる極上のシャトーブリアンでした。シメのご飯はさらさらっといただけるお茶漬け、ただそのお茶漬けもヒレ肉のお茶漬けということで徹底してしてお肉ですね。イイ味のダシで普通にお茶漬けとしても美味しいですが、お肉もココに来ても全然妥協することなく、お茶漬けにするにはもったいないくらいの質の高いお肉でした。最初から最後まで大満足の内容のコースでした。ボリューム的にもしっかりでお肉の質とかを考えるとコレで15000円は破格ですね。味はもちろん、雰囲気も最高なので特別な日とかに使うのはもってこいのお店だと思います、ごちそうさまでした。
我々の世代だと、ハイソ(死後)という言葉が似合う、ラグジュアリーな店内です。水槽にアロワナが泳いでいました。おっさんには、この雰囲気が、身体の真ん中に、突き刺さります。反面、ワインリストは、なかなかリーズナブルでした。いただいたのは拍手喝采コース16500円結論から記載すると、あり得ない味わいとコスパでした。ブラボーです。20代の自分に、食べさせてあげたい感じでした。その美味しさには、食べるのに、罪悪感さえ感じます。キムチ盛り合わせに続いて、仙台産和牛のタンシタ、タン奥歯がなくても食べられそうな柔らかな牛タン。選べるサラダ和牛ユッケこれは、味付けが絶妙で、肉質が絶品でした。鹿児島産和牛のロース、トモサンカク文句のつけようがありませんね。鹿児島産和牛カルビ、岐阜県産和牛ハラミ味が濃厚です。これでもかという上質和牛ラッシュ。そしてこの日のメインイベント目の前で、トリミング&カットしたシャトーブリアン3種類、仙台産・松阪産・鹿児島産罪悪感を感じる美味しさです。明日から真面目に仕事をする活力の源になりました。口直しの梅シャーベット鹿児島産サーロインの焼きしゃぶサーロインの生フレーク丼もうお腹一杯でしたが、何故だがするりと完食。プリン可能であれば、20代の自分に食べさてあげたい。レベチの焼肉でした。
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味樹園 志賀本通店(ミキエン)
黒川・大曽根・矢田/ステーキ、焼肉、ホルモン
地下鉄志賀本通駅から歩いて5分ほどの場所にある名古屋市内にいくつもの店舗を展開している老舗焼肉店、平日の夜に利用してみました。店内はテーブルとお座敷、個室といった造りの落ち着いた空間になっています、20時のろに入りましたが多くのお客さんで賑わっていました。お肉は厳選した純国産の黒毛和牛のA4〜A5ランクを使用しているということで、カルビ、ロース、タン、ホルモンなど定番のお肉はもちろん、さらに上質な部分を選りすぐった特選のお肉、それに肉寿司や韓国キムチビビンバ、石焼ガーリックライス、ベジテールスープや冷麺といったサイドメニューなどなど魅力的なラインナップです。この日は特選五種盛りをはじめいろんなお肉をいただきましたがやっぱりココのお肉は間違いないですね、どれも美味しいです。特選五種盛りは霜降りサーロイン、三角バラ、カイノミミスジ、ヒレの5種類のお肉、特選と言うだけあって見た目にも見事なお肉ばかりですね、コレが各2切れずつ入っていて2500円はかなりお値打ち、味の方も口いっぱいにジュワッとした脂の甘みが広がる霜降りサーロイン、赤身と脂のバランスがよくジューシーなお肉の旨みが楽しめるカイノミ、すごく柔らかくてお肉の甘みが存分に堪能できるヒレなどどれも絶品です。名物のとろハラミもとろって言うだけあってすごく柔らかなお肉、それでいてハラミらしいどっしりとしたお肉の旨みもしっかりと感じられて美味しかったです。それに伝統の甘辛ダレ、この味もすごく好きなんですよね。白いご飯との相性もバッチリですがお酒もススむ味なんですよね、16時から18時までは毎日ハイボールやチューハイが80円というハッピーアワーをやっているので、その時間帯ならさらにおトク、便利に使えるお店です、ごちそうさまでした。
創業昭和五十一年、元祖名古屋甘辛ダレ焼肉の人気店【味樹園】さんへ。駐車場完備なのは車組には有り難い!牛・豚の食べ比べが名物で、コースはかなりお得なのだけれど、例によってキムチ、ナムル、サラダ、スープを無しにお肉を味わいたくてアラカルトでオーダー。カルビ食べ比べ三種盛り¥1529特選とろハラミ¥1419黒毛和牛特選三種盛り¥2739サーロイン炙り寿司(一貫)¥539×2カルビはオリジナルのタレ、味噌ダレ、幻の塩カルビの3種。このなかだと、味付けはオリジナルの甘辛ダレ、良かったな。うん、これは確かに甘辛ダレの名店☆食べ比べができると違いがわかるし、大人数での訪問じゃないから、こういったメニューがあるのは有り難い。訳あってご飯を控えていたから美味しそうだった生姜ダレの切り落としは頼まなかった★多分、美味しかっただろうなぁ、って感覚。とろハラミは塩ニンニクベースのお味がついていて、焼いたらそのまま食べられたよ。特選三種盛りは味付けがタレと塩わさびがあって、お店の方のおすすめで塩わさびを。ウチハラミ、サーロイン、ヒレの三種で、普段ならウチハラミが好き!となるところが、いざ食べたらヒレが優勝した♡このラインナップのような条件でヒレが優勝したのは初めてかも。サーロインの炙り寿司はテーブルに提供されてからバーナーで炙ってくれる。好みで胡椒をプラスして、とのことで、私は胡椒ブラス。ドリンクはハッピーアワーも実施していたけれど、食べログの予約で10%offのクーポンを使ったよ。ドリンクを数杯頼む方は、ハッピーアワー利用した方がいいかも!お会計はそのままお席で。色んなミスがあったけれど、我が家にも大学生の子達がいるからバイト先だとあんな感じで頑張ってるのかな?と思い、母側の立場になってしまって言及はせず。ご馳走様でした。
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焼肉ホルモン せいご 本店
伏見/焼肉、ホルモン、居酒屋
国際センター駅の花車ビル南館にある焼肉ホルモンせいごにいきました。煙モクモク系のお店です。以前から行きたかったのですが念願かない初訪問です。予約して行ったのですが、今後も予約は必須ですね。まずは名物3秒ロース。これは店員さんが焼いてカットしてくれました。看板メニューですね。美味しかったです。他にもいろいろ頼みましたが特にホルモン系は、いけました。あえてマイナス点をあげると、生ビールがあまり美味しくなかったです。
国際センターから徒歩3分ほどの『せいご』に行きました。名駅から行ったので15分ほど歩きましたが、途中までは地下で行けるので雨や寒さも回避できます。お店は大通りに面していて、見つけやすいです。当日予約でしたが、17:00過ぎだったので入れました。席は感染症対策で1時間半とのことです。ラストオーダーは1時間ほどでした。(まぁ2軒目行くのでよいです)名物の3秒ロースを食べました!ゆっけも目の前で店員さんが炙ってくれます。ハラミが最高に美味しかったのと、厚切りタンも絶品でした!
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