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宇宙軒食堂（うちゅうけんしょくどう）
金沢/和食（その他）、鉄板焼き、定食・食堂
金沢のソウルフードはもう一つあります。創業40年以上「宇宙軒食堂」豚バラ定食が人気！！夕飯食べた後にどうしても食べて欲しいと言われて連れて行かれたお店「宇宙軒食堂」🪐👽🚀豚バラも秘伝のタレで頂きますキャベツの千切りと豚バラと秘伝のタレの相性抜群❣️秘伝のタレは甘めでとても美味しい😋販売して欲しいです（笑）✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼宇宙軒食堂金沢市片町1-5-29076-261-8700火曜日定休日11:00〜15:0017:00〜21:00✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼
金沢片町。路地を一本入ったところにある異空間「宇宙軒食堂」。ハントンライスの『グリルオーツカ』で一ヶ月に一回の定休日以外の休みを見事に引き当てて、こちらに流れ流れて宇宙遊泳で来ました。店構え、場末感のあるロケーションもまた宇宙。ちょっと奥に進むのに勇気がいる通路が続く宇宙。中に入れば、三方からカウンターが厨房を満席で囲むなんともやっぱり宇宙。油っぽくてほんのり排水香る大衆食堂（褒めてる）。客層は宇宙とは真逆の地元メイン、観光客ぽい人はちらほら。平日夜で待ち時間は10分ほど。看板メニューの豚バラ定食を頂きました。目の前でできたて。金属皿に感じる金沢。売りは肉よりむしろ秘伝のタレ。バラをたれつけて、おおオリジナルなお味。アルコール分効いてるような。完食したとこで気付いたこと。食べ方指南が置いてあって、正規の流儀ではたれを皿にぶっかけて混ぜて食べると！無念邪道な方法で食してしまった。おいしゅうございました。通常量はちょい少ないかな。ダブルヘッダーの夕食だったので結果オーライだけど、肉ダブルがおすすめかも。
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