dapaidang105 EKIZO神戸三宮店（ダパイダンイチマルゴ）

本格点心と台湾料理のダパイダン105 EKIZO神戸三宮店 東京から帰ってきた友達とふらふらーアテもなくお散歩 っとアジアの屋台っぽい雰囲気が目につきこちらで晩酌♡ 焼小籠包押しみたい！！ ではではビールで弥栄。 突き出しの搾菜 　程よく塩抜きされた搾菜は 　豆豉辣油をつけるとビールのつまみに最高 小籠包 　焼き小龍包は中国本土から招いた天心師がレシピを開発し 　毎日店内にて手作りしてる一品。 　テーブルの上に食べ方のコツがあるのでそれを参照。 　専用のお皿に入れて皮を破り肉汁を冷ます。 　濃厚スープがたまらない。 　そこに黒酢をちょこっと。 　皮はカリっともちっと皮に黒酢の独特感が癖になる。 　ちなみに看板メニューの焼小籠包は 　専用の鉄鍋で焼き上げたこだわりの一品 よだれ鳥 　薄くスライスされたしっとりぷるぷる鳥に 　自家製ラー油、山椒などのがめっちゃ絡む。 　甘いこの香りは？この感じは？八角かな？？ 　普通の蒸し鶏より塩味控えめでスパイス感が最高 海老焼売 　ぷりぷり海老に肉汁が絡む！誰もが海老焼売好きよね？？ 紫蘇と舞茸の焼売 　こちらはあっさり。舞茸の旨味と紫蘇が爽やかに香る一品 ルーローのユッケ風 　本場台湾名物のルーロー飯のお肉をユッケ風にした一皿 　ほろほろお肉と目の味つけがお酒のアテにピッタリ 海老雲吞麺 　透き通ったスープにわくわくしちゃう。 　シンプルだけど旨味凝縮スープは大好きなナンプラー香る　 　くぅ。体に染みこむ。縮れ麵ももちもちで程よいコシ。 　二日酔いのランチにさらっと食べに来たくなるな。。 　海老ワンタンは点心師特製手作り スパイシーDハイボール 　レモン＋紹興酒＋ソーダ＋スパイス 　レモン強めのさっぱりアルコール。 手軽に行けてこの海外感はめっちゃあり。 ランチにも来たいな。。 あ！！昼飲みもいいなぁ。。 ご馳走様でした☆ 【dapaidang105 EKIZO神戸三宮店】 📍〒650-0001 兵庫県神戸市中央区加納町4丁目2-1 1階 ☎️：050-5492-7718 営業時間： 11:00 - 23:00 💤：不定休 アクセス👣： JR三ノ宮駅、阪急電鉄神戸三宮駅、神戸市営地下鉄三宮駅より徒歩1分 三宮駅（神戸市営）から89m #dapaidang105 #EKIZO神戸三宮店 #🇹🇼

久しぶりに焼き小籠包が食べたくなって神戸のダパイダンさんへ。神戸店はは現地の屋台が再現されているかのような雰囲気で台湾に行った気になれるところが良いです。今回は海南鶏飯と焼き小籠包のセットにしました。オーダーしてから提供までの時間も早いし、ちゃんと温かいし、今回も満足です。

これぞ本場の小籠包‼️カリカリに焼き上がっているのにもちっとした食感、噛んだ瞬間ジュワーと…美味しすぎます。お酒もこりゃ進んでしまうな😅となり、もちろん生ビールをグイグイと🍺なかなかこう言った手のものは、家で作れないのでまたお店に足を運ばせてもらおうと思います。

最近増えてきた焼き小籠包のお店！神戸三宮駅からすぐのEKIZO内にもオープンしてました！焼小籠包は1.4.6個で注文することができ、足りなければ一個ずつ追加でますよ！表面のモチっとした皮を一口そっとかじると中からじゅわ〜っと溢れ出てくる肉汁がたまらなく美味しいです。そのスープと香酢を合わせていただくと本場の台北のお店で食べているかのよう…底のカリカリした皮も焼小籠包ならではの歯応えでヤミツキになります。 また、選べる麺料理や飯料理と焼き小籠包のセットもあるのでランチやディナーにしっかり食べることもできます。