ワイン食堂 たろんちゃ

なかなかワイン酒場らしい粋の良さがあります。 カウンター席とテーブル席のバランスがいいですね。 やや奥側の席に案内されました。 座ってみると、落ち着ける感じでした。 テーブルの木目調もいいですね。 普段なら、生ビールで乾杯するところですが、折角のワイン酒場です。 ワインで乾杯しました。 最初に選んだワインは、白ワイン「ＷＴＦ・ビオディナミコ」 まずは、乾杯です。 飲んでみると・・・とてもフルーティです。 すっきりしている白ワインは大好きです。 お通しは、「ガスパッチョ」 冷たさが心地よいですね。 トマト意外に特別店舗仕様？で、スイカも入っています。 これからのシーズンらしいメニューでした。 「ジャンボマッシュルームとスペイン産マンチェゴチーズ」 登場したときに、最初なんだろうと思いました。 まさか、チーズの下には、マッシュルームがあるとは思いませんでした。 それも、生ですよ。 生・・・食べられるの？が一般的な感覚です。 鮮度抜群のマッシュルームなので、生で食して大丈夫なのです。 自分の皿にとってみると、マッシュルームをスライスしたものであることがわかります。 食べてみると・・・美味い！ マンチェゴチーズと合っています。 トリュを少しかけてくれているので、ほのかなトリュの香りもＧｏｏｄ！ 本当においしい！ 一番人気なわけです。 これは必食です。 （笑） 「海老とブロッコリーのアヒージョ」 パンも一緒にでてきます。 パンの上に、ブロッコリーと海老を載せて、出汁をかけます。 美味い！ 海老のプリプリ感とブロッコリーのシャキシャキ感がいい。 それに、この出汁がうまい。 何と、海老（車エビ）の頭で出汁ととった海老油で作っているとか・・・ だから、海老の旨味がひきたっているわけだ。 オイルも自家製です。 これも、おすすめですね。 ３杯目のワインは、オレンジワインにしました。 「エン・ロサド」 スペイン産、フレッシュな果実味です。 女性が好きそうな飲み口です。 オレンジワイン・・・普段はあまり飲みませんが、店主によると、白ワインのブドウを赤ワインの製法で作ったワインとか。 ワインも奥が深いです