糀の食卓 さしすせそ

気になっていたお店 「糀の食卓　さしすせそ」さんへ。 　 前日まで要予約のランチ「糀ランチ」の 美味しさが忘れられません。 ズラリ並んだお料理には、 発酵食品がふんだんに使われています。 　 一つ一つ説明していただいのに、 覚えられてない私です。 🙏😅 お野菜たっぷりメニューに 調味料はほとんど自家製のものを使われ 優しいながらもしっかりと旨味が感じられる 味付けをされたお料理でした。 　 お味噌汁は10年味噌だそう。 食前には「黒麹の麹水」、 免疫力を高め消化を助けるそうです。 　 デザートには、 「白麹の豆乳ヨーグルト」 ✨ 世界に一つの葉っぱ🍁のお皿が なんとも可愛らしいです。 　 自分で自分の体を思うお料理、 ちゃんと出来てたのかな… （出来てません🥲） 美味しいお料理と オーナーさんの温かな雰囲気に とても癒されたランチでした。 🥢 糀の食卓　さしすせそ 📍総社市奥坂344 11:00〜15:00 休　日曜日 ℡ tel:08031161586 @kiko_445さんからご紹介いただいきました。ありがとうございます！