麺食堂 88

奈良県天理市にある［麺食堂 88］さん 大きな建物に描かれた屋号が目印です 店頭には駐車場が併設されていますが、いつもほぼ満車で店前には行列が出来ている人気のお店です この日はオープン時間に合わせてお伺いした事もありスムーズに駐車して入店出来ました 開放感のある高い天井とゆったりとした店内は落ち着いて食事を楽しむ事が出来ますね～ L字のカウンター席に着席して、今回頂いたのはこちら‼️ 『特製中華そば醤油』1150円 デフォルトのラーメンに300円プラスするだけで、チャーシュー増しと煮玉子が付いて来るのでかなりお得 トッピングはレアチャーシュー、煮玉子、メンマ、刻みタマネギ、ネギなど 早速頂きましょう‼️ ピントがカウンターに行ってボケてますが 艶やかでしなやかでつるりと喉越しの良い自家製麺 もっちりとした食感で奥にコシがあり、啜り午後地も良好です カドが無く円やかで、こっくりとした旨味とコクのあるスープ 地元奈良が誇る地鶏である"大和肉鶏"と 鹿児島が誇る黒牛、黒豚に続く三大黒の"黒さつま鶏"をブレンドされます 深みのある旨さが堪らないんですよね～ ロースやバラ、サイコロ状にカットされたものなど 部位や形状によって食感や味の違いが楽しめます これだけでもかなり手間暇かかってますよね～ お客さんに美味しく食べて貰いたいと思う気持ちが伝わって来ます 麺食堂88さんは4月29日で10周年を迎えられました 高田店主 誠におめでとうございます㊗️ これからも身体に気を付けて美味しいラーメンを提供して下さいね 是非素材にこだわり抜いた美味しいラーメンを召し上がってみて下さい とっても美味しかったです ご馳走様でした。 他の投稿はこちら→ @k_kazukun 大阪をメインにオススメのグルメ情報を投稿してます お店が気になったら保存しておくと後から見直せて便利✌️ 投稿を見逃さない為にもフォローしてくれると嬉しいです #aumoグルメ