蕎麦彩膳 隆仙坊（りゅうせんぼう）

choco mintさんとのランチは 食べログ評価が高く以前から気になっていた隆仙坊さんをリクエスト。事前に電話をしたところ土日は予約難しいとの事。ガッカリした声を出したら開店時間の11:30なら良いですよと😃ラッキー✌️ 開店まで駐車場で待ちながら、chocoさんと笑ってばかり😄 この時、happyさんのシマっちをバトンタッチ！ chocoさんのお家で美味しいパンやケーキをたらふく食べさせて貰ってね。いい子でね❣️ おっとお蕎麦についてね。 数量限定の玄蕎麦と芥子の実を練り込んだ更科蕎麦が食べくて、二色せいろにして頂けないかダメ元で厨房に確認して頂き玉砕。 よって二色せいろの普通の更科と芥子の実の組み合わせにして頂きました。 先に蕎麦だけズルっ。芥子の実の香ばしい香りに驚き！白い芥子の実はあんぱんでお馴染みですが、黒は初めてかも🧐 芥子の実は油っぽさの無い黒ゴマみたいな印象で、香りが立ち美味しかったです。 お蕎麦としてはコシや滑らかさに欠けてしまう気がしますが、以前シソを練り込んだお蕎麦でも同じ印象。 かわり蕎麦はそう言うものかも知れませんね。 普通の更科にはコシがもう少し欲しかったです。時間が経つと食感が急激に落ちたので早く食べないとね。 蕎麦つゆは醤油の味がキリッと濃いめ。それに負けない出しが感じられました。 この強めなつゆで玄ソバ食べたら合うと思います♪ 揚げ蕎麦がき♪これも気になっていました😋 表面がカラッと香ばしく中は柔らかトロッとしています。海苔で巻いてワサビ醤油で熱々を頂きました。 蕎麦がきも、色々な食べ方があるんですねー ご馳走様でした😋 来て良かった😄😄😄 #隆仙坊 #郡山の蕎麦屋さん #食べログTOP5000 #シマッチ #シマっち #シマちゃん #happyさん #aumo #蕎麦の深道