シャル ウィ パルフェ（Shall we parfait）

“いちご畑”の名を冠する、フォトジェニックなフルーツトーストが話題を呼んでいる神戸の「Shall we parfait」。 新神戸から徒歩7分。JR三ノ宮駅からなら約15分。生田川沿いの静かな場所にある、1920年代ニューヨークの純喫茶をイメージしたレトロな佇まいのお店です。バーカウンターにワインセラーやエスプレッソマシンが並んでて、BGMにはJazzが流れてて・・・大人！な雰囲気だけど、大きな窓にぐるっと囲まれてるので明るくて開放感のある、居心地のいい感じのバランスが絶妙！ 元々は元町の「KOBE cafestand Shall we」でシェフをやってたという店主さんが独立して2020年11月に新しくオープンしたのがこのお店で、当時はテイクアウトだけだったフルーツトーストを皿盛りにグレードアップさせたところ・・・・SNSを中心に人気急上昇！！！他にもパフェやらお団子やらありますが全部可愛い。店主さんが「事前にスケッチとか描かないです」と。いつも作りながら完成させるのだそう。彼の感性によって全て生み出されています。そもそもお店全体の世界観が作品、という感じで、そのバランスが居心地の良さを生み出しているのかもしれません。お店のそとに看板もないですしね。隠れてないのに隠れ家感。 店主さんはワインソムリエでもあり、独学でバリスタの勉強もされてるということでコーヒーとワインもクオリティ高いものが揃っていますので、そちらももお試しあれ！！！おすすめのペアリングの提案をしてもらえるので気軽に聞いてみて下さい〜 あと、このご時世ですので、カフェ利用が気になる方はテイクアウトでも楽しめるので（パフェ以外！）散歩がてらによってみてはいかが〜？（テイクアウトはインスタのDMで予約を） Shall we parfait
神戸市中央区二宮町1-10-28 ☎︎なし
11:00～18:00※営業時間短縮中 
水曜休
👣JR新神戸駅から徒歩7分 https://instagram.com/shallwe_parfait?igshid=mj9lq9ighjwq #神戸カフェ #新神戸カフェ #神戸カフェ巡り #新神戸カフェ #新神戸カフェ巡り #神戸スイーツ #新神戸スイーツ #苺 #いちごスイーツ #苺のフルーツトースト