いち太

#南青山グルメ#日本料理 銀座線外苑前駅から徒歩5分ほどにある日本料理店。 この日の食材は大好物のオンパレードで冬の味覚を堪能 でき大満足(^o^) スペシャリテは〆の手打ち十割蕎麦、おかわりするほど 美味でした♪ ①河豚白子焼き・キャビア・酢橘　出色の一品 ②岡山の「このこ」茶碗蒸し/ 三重の鰆、焼き霜造り ③クエ揚げ出し・菜の花素揚げ・大根おろし・浅葱 ④松葉蟹真薯・うぐいす菜・黄柚子　⑤ かわはぎ・肝・ 皮の湯引き・ポン酢ジュレがけ　⑥香箱蟹の飯蒸し ⑦九州の鴨炭火焼き　⑧月輪熊・長葱・長芹の鍋仕立て ⑨真鴨つくねと九条葱の付け蕎麦　⑩和栗ババロア 質の良い食材を大量に仕入れるのが難しくなってきている 現状を鑑みてお店の規模を小さくする予定とのこと、 2024年1月末で一旦閉店し来春リニューアルするそうです。