吟醸らーめん 久保田

【ジャンル】味噌つけ麺 地下鉄烏丸線五条駅から徒歩約10分のところにある味噌ラーメンのお店。「吟醸味噌」のつけ麺を求めるならこのお店がおすすめです！それもそのはず、味噌つけ麺(並盛りで900円)はこのお店の人気No1だとか(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ この日は会社の昼休みにこのお店に行ったのですが、すごい行列だったので昼休み中に食べられないと思い、その日の仕事終わりに行きました(夜は夜で列待ちしますが)😅 味噌と挽肉等を豪快に炒め、魚粉や辣油等を加えた「吟醸味噌」のつけ汁は、スパイスが効いていて刺激があり、それでいて味噌の甘みも感じさせるまったりした風味もあります👍飽きの来ない、洗練された味です(^_^)厨房がオープンなので、調理している様子がカウンター席から見えます。 麺は、つけ汁に合わせた太麺。もちもちとした食感が食べ応えがあり、つけ汁につけずにそのまま食べても美味しかったです(*･ω･)ﾉ噛むほどに甘みがありました(°▽°) 〆のスープ割りでは和風出汁を投入します。味噌の辛さとまろやかさにさっぱりした後味が加わります👍 #吟醸らーめん久保田　#味噌つけ麺　#京都ラーメン

【吟醸らーめん久保田】 鮪塩冷やしらーめん 1100円 * 京都駅から徒歩10分ほどのこちラ。 京都で絶対 食べたい夏の風物詩の 冷やしのひとつ🐟🎐 透き通ったキラキラのスープは アッサリしてるけど濃くって レンゲとまらん😳 入ってるもの全部美味しくて、 ネギやったりフライドオニオンやったりスープと一緒に飲むと旨さマシマシ⤴︎ ⤴︎⤴︎ 細麺もツルッとしながらも弾力あって美味しいし 鶏チャーも好み😋💙 (※ホントは鶏チャーと鮪ですが鶏チャーに変更して頂いてます🙇‍♀️) これは 蛇口ひねったら出てきて欲しいやつ😮‍💨✨ せめてものダイエットで お茶漬け我慢したけどw お茶漬けも最強に美味しいので 強くオススメしときます🥹!!! * * #吟醸らーめん久保田 #鮪塩冷やしらーめん #京都ラーメン#🍜#京都グルメ #関西ラーメン#近畿ラーメン #ラーメンインスタグラム #ラーメン倶楽部#麺すたぐらむ #ラーメン大好き #ラーメンインスタグラマー #ラーメン部#ラーメンパトロール#ラーメン巡り #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン #つけ麺 #ramen #拉麺#noodle #yummy#맛있어요 #ラーメン女子 #ライジング麺 #えつごのラーメン日記2022

京都市下京区にあるラーメン屋さん♬吟醸らーめん久保田さん。待ち時間の間にお昼を食べる事に。開店1番乗りで食べます♫注文は、濃厚味噌つけ麺を。すぐ出てくるかなぁっと思ったけどしばし待つ。1番乗りでまだ準備中だったのかな……。麺は太麺?そこまで太くはないです。適度なコシがあり麺自体が美味しい。汁は今まで食べたつけ麺とは違い、おって感じ。味噌味で何かの料理に似ているけど……わからない。ピリッとしてて山椒が良い感じ♬好きな感じの味だなぁ♬最後にスープ割を、ちょっと入れすぎたのか薄く感じました。全体的に美味しいつけ麺だったなぁ♬ #京都府 #京都市下京区 #ラーメン #つけ麺