吟醸らーめん 久保田

【京都・「吟醸らーめん 久保田」】 ・こちらのお店は、JR線京都駅より徒歩13分のところにあるラーメン屋さんで、特に味噌ラーメンが美味しくおすすめ品です。 ・看板メニューの味噌ラーメンは、「吟醸つけ麺味噌」で頂くタイプとなっております。 　※吟醸味噌つけ麺 850円（小800円 / 大950円）とリーズナブルなお値段です。😊 ・味噌ラーメンの要と言えるスープは濃厚で芳醇な、お味噌の風味が口の中にパーっと広がり、なかなか癖になる味わいです。 ・ラーメンのスープには、魚介系の旨味も混じった味噌スープに仕上げられ、さらに肉味噌も入っており、トコトン味噌味が堪能できる一杯ですね。🍜 ・また、自家製ラー油も少し加えられているので、程よくピリッとした味付けに仕上げられております。 ・麺は、濃厚な味噌スープが、しっかり絡む極太の縮れ麺で、食べ応えもあり、コシのある麺は、濃厚なスープによく合い、申し分の無いラーメンだと思います。 （補足説明） ⭐︎第4回 大つけ麺博日本一決定戦 関西代表として決勝進出された超有名店舗です。⭐︎ ・「吟醸らーめん久保田さんのつけ麺」は、麺屋棣鄂さんの麺が使用され、オーダーメイドした特注品で試行錯誤を繰り返えされた自家製ダイヤ麺は醤油ラーメン、味噌ラーメンとの絶妙なバランスが取られており、中華で修行された店主さんが中華鍋で作り出す愛情のこもったラーメンを頂くのが楽しみです。 ・まさに、至福の一杯ですね。最高‼️🍜 [お店情報＆アクセス] ☀︎住所：〒600-8326 京都府京都市下京区西松屋町563 フジ萬ビル1F ☀︎電話：075-351-3805 ☀︎営業時間：11:30〜14:30／18:00〜22:30 （ラストオーダーは各30分前） ☀︎定休日：月曜日 ☀︎座席数：13席（カウンター9席、テーブル4席） ☀︎テイクアウト：全店内商品可能 ☀︎喫煙：全面禁煙🚭 ☀︎支払い：現金のみ ☀︎オープン日：2007.04.05💐 ☀︎交通❶：＜電車を使う場合＞
・地下鉄烏丸線「五条」駅(８番出口)より、徒歩７分🚶
・JR各線「京都」駅より、徒歩13分🚶‍♀️ ☀︎交通❷：＜バスを使う場合＞
・京都駅より市バス50系統「西洞院正面」停留所より、徒歩２分🚶‍♂️ #aumo #京都を巡る会 #ラーメン #つけ麺 #京都観光 #ランチ

【ジャンル】味噌つけ麺 地下鉄烏丸線五条駅から徒歩約10分のところにある味噌ラーメンのお店。「吟醸味噌」のつけ麺を求めるならこのお店がおすすめです！それもそのはず、味噌つけ麺(並盛りで900円)はこのお店の人気No1だとか(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ この日は会社の昼休みにこのお店に行ったのですが、すごい行列だったので昼休み中に食べられないと思い、その日の仕事終わりに行きました(夜は夜で列待ちしますが)😅 味噌と挽肉等を豪快に炒め、魚粉や辣油等を加えた「吟醸味噌」のつけ汁は、スパイスが効いていて刺激があり、それでいて味噌の甘みも感じさせるまったりした風味もあります👍飽きの来ない、洗練された味です(^_^)厨房がオープンなので、調理している様子がカウンター席から見えます。 麺は、つけ汁に合わせた太麺。もちもちとした食感が食べ応えがあり、つけ汁につけずにそのまま食べても美味しかったです(*･ω･)ﾉ噛むほどに甘みがありました(°▽°) 〆のスープ割りでは和風出汁を投入します。味噌の辛さとまろやかさにさっぱりした後味が加わります👍 #吟醸らーめん久保田　#味噌つけ麺　#京都ラーメン

【吟醸らーめん久保田】 鮪塩冷やしらーめん 1100円 * 京都駅から徒歩10分ほどのこちラ。 京都で絶対 食べたい夏の風物詩の 冷やしのひとつ🐟🎐 透き通ったキラキラのスープは アッサリしてるけど濃くって レンゲとまらん😳 入ってるもの全部美味しくて、 ネギやったりフライドオニオンやったりスープと一緒に飲むと旨さマシマシ⤴︎ ⤴︎⤴︎ 細麺もツルッとしながらも弾力あって美味しいし 鶏チャーも好み😋💙 (※ホントは鶏チャーと鮪ですが鶏チャーに変更して頂いてます🙇‍♀️) これは 蛇口ひねったら出てきて欲しいやつ😮‍💨✨ せめてものダイエットで お茶漬け我慢したけどw お茶漬けも最強に美味しいので 強くオススメしときます🥹!!! * * #吟醸らーめん久保田 #鮪塩冷やしらーめん #京都ラーメン#🍜#京都グルメ #関西ラーメン#近畿ラーメン #ラーメンインスタグラム #ラーメン倶楽部#麺すたぐらむ #ラーメン大好き #ラーメンインスタグラマー #ラーメン部#ラーメンパトロール#ラーメン巡り #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン #つけ麺 #ramen #拉麺#noodle #yummy#맛있어요 #ラーメン女子 #ライジング麺 #えつごのラーメン日記2022

京都市下京区にあるラーメン屋さん♬吟醸らーめん久保田さん。待ち時間の間にお昼を食べる事に。開店1番乗りで食べます♫注文は、濃厚味噌つけ麺を。すぐ出てくるかなぁっと思ったけどしばし待つ。1番乗りでまだ準備中だったのかな……。麺は太麺?そこまで太くはないです。適度なコシがあり麺自体が美味しい。汁は今まで食べたつけ麺とは違い、おって感じ。味噌味で何かの料理に似ているけど……わからない。ピリッとしてて山椒が良い感じ♬好きな感じの味だなぁ♬最後にスープ割を、ちょっと入れすぎたのか薄く感じました。全体的に美味しいつけ麺だったなぁ♬ #京都府 #京都市下京区 #ラーメン #つけ麺