生きている珈琲

⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉ - ̗̀ とろんととろける“生”珈琲ゼリー☕💭💕 ̖́-‬ ⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉ 𓊆生きている珈琲𓊇 ♡ 京都♥河原町 ♡ 📋my pick ・赤ブレンド ・本日の生コーヒーゼリー ♡ 四条通に面する珈琲専門店₍ꪔ ̤̫₎( ˘꒳​˘) こちらでは熱風低温焙煎という焙煎方法を採用ჱ̒^ ̳ ̫ ̳^ 豆の細胞を壊さず焙煎するため 口当たりまろやかなやさしい味わいに♡ ̖́- コーヒーは注文ごとに豆を挽き 一杯ずつ丁寧にドリップ(* 'ᵕ' )☆ 豆を25ｇ使い 濃いめに淹れているにもかかわらず 後味がすっと消える飲みやすさについもう一杯飲みたくなってしまう‪(っ ॑꒳ ॑c) ゼリーは優しいコーヒーの風味を飛ばさないよう ゼラチンを極力減らしたとろりと柔らかめの“生”食感𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧 砂糖や甘味料は不使用のため まるでコーヒーを食べているような不思議な感覚に( ɞ̴̶̷ ̫ ʚ̴̶̷ ) その時々で豆の種類が変わるため 味わいの違いも楽しみたい( ˘͈ ᵕ ˘͈ ) この日はしっかり苦味のあるインドの豆を使用ദി ᷇ᵕ ᷆ ) スプーンからこぼれ落ちていくとろんとしたゼリーは他のどこにもない食感(> < )♡ お好みでオーガニックシロップをかけて( ˶'ᵕ'˶)⸝‪‪‎♡ ♡ 店名: 生きている珈琲 予約: 予約は平日のみ可。 アクセス: 地下鉄烏丸線　四条駅　徒歩5分
阪急京都線　河原町駅　徒歩5分 京都河原町駅から310m 営業時間: 10:00～19:00 定休日:不定休 ♡ #生きている珈琲

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阪急京都線　河原町駅　徒歩5分 京都河原町駅から310m 営業時間: 10:00～19:00 定休日:不定休 ♡ #生きている珈琲 #京都カフェ #京都グルメ #カフェ巡り #喫茶店百名店 #百名店 #カフェ #関西グルメ #関西カフェ #京都喫茶店 #生きている珈琲 #京都河原町グルメ #京都河原町カフェ #いいね返し

京都に来て一軒目に訪問した喫茶店は【生きている珈琲】さん。 地下に入る店舗なので、中の混み具合が分からなかったのですが、階段前に椅子も置いてあり、並ぶお店ということがわかります。 一生懸命歩いてきたのですが、地図アプリに惑わされまして、行き過ぎてみたり...(´；ω；｀) 汗だくで到着。 ちょうどタイミングよく空いたお席に通していただくことが出来ました。 荷物で旅行者なのがわかったのでしょう、広めのお席、ありがとうございました。 メニューの他、コーヒーのタイプ別チャート！？が日本の女優さんに例えると、だったり、俳優に例えると、だったり、見ていて面白くて、運ばれてくる間もあっという間な感じ！！ オーダーしたのは ふたりとも、8時間水出しアイスコーヒー¥800。 ミルクやガムシロップは市販のものが添えられていましたが、つかわずそのままストレートでいただきました。 レジの近くにはコーヒーやグッズも売られていたのでお土産にもいいですね。 ご馳走様でした。

コピ・ルアックコーヒー☕️ ジャコウ猫がコーヒーの実を食べる→体内で発酵→糞→排出→コーヒー豆を採取→焙煎→飲む。お値段、普通のコーヒーの4〜5杯分💰なかなか手が出なかったけど、勢いで😄 ジャコウ猫の体液はシャネルの香水に使われるほど良い香りとか。 もっとクセのある香りかと思いきや、フルーティで後味さっぱり。一つやってみたかった事、クリア✌️ #京都#河原町#コーヒー専門店#生きている珈琲#コーヒー#ジャコウネコ#コピルアックコーヒー

京都にあるコーヒー専門店「生きている珈琲」に行ってきまし コーヒーの種類がたくさんあり、珍しいものもあります。値段は高めですが、落ち着いた空間でゆっくりできました。 #おでかけ #珈琲#京都#カフェ