あじさい 新千歳空港店

［最寄駅］ 新千歳空港内3階 新千歳空港・国内線ターミナル3F、北海道ラーメン道場内にある「あじさい 新千歳空港店」。 函館塩ラーメンの代表格として全国的に知られる存在で、空港という立地もあり常に安定した集客。 北海道に着いてすぐ「よし、まずは一杯いっとくか」という時に、過度な冒険をせずに済む安心感がある。 一方で、行列ができるほどの高揚感や、ここでしか味わえない驚きがあるかというと、そのあたりは空港仕様。 良くも悪くも“想定内”で着地してくれるお店。 ［本日のオーダー］※価格は全て税込表記 ◉特塩ラーメン　　¥1,480- ▶︎▶︎▶︎スープは澄んだ黄金色。 鶏と豚の旨みが中心で、塩味は穏やか。クセはなく、誰にでも飲みやすい仕上がり。 旅の始まりとしてはちょうどよく、胃袋に優しく「北海道モード」へのウォーミングアップに最適。 麺は細めでスープとの相性は良好。 特別な主張はしないが、きちんと役割を果たしているタイプ。 具材は“特”だけあって一通り揃う。 チャーシューはしっとり系で、味付けは控えめ。 スープを邪魔しない反面、記憶に強く残るほどのインパクトはない。 全体的に丁寧でバランスは良いが、「もう一度これを目指して来たいか」と言われると少し考える。 総じて、 ・大きなハズレはない ・強烈な当たりもない ・空港ラーメンとしては十分合格 旅の始まりに肩肘張らず食べるにはちょうどいい。 ここでテンションを上げすぎず、本番はこの先に取っておく、そんな立ち位置。 ご馳走様でした！ ぷはぁ〜。 #aumoグルメ

"あじさい"さんで函館塩ラーメン頂きました。 空港のラーメン道場なるラーメンストリート 数あるラーメン屋さんで今日は塩ラーメンを 食べてみました。 ここではやはり一幻さんが人気ですがいつも 行列なのであまり食べたことないラーメンに しました。 オーダーは特塩ラーメンにしました。 トッピングはなると、お麩、メンマ、海苔 煮大きめの煮豚が二枚、ネギ、茹で卵、少しのかいわれ大根が上になってます。麺は白ぽい感じで中細って 感じですかね。スープはシンプルに美味しい。 見た目で損してますかね。もう少し見た目も 美しい方がいいですね。 味は悪くないので普通に美味しいラーメンです。

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