ヌードルズキッチン ガナーズ（noodles kitchen GUNNERS）

【百名店】イタリアン×ラーメンの絶妙な融合—ガナーズの『ボンゴレロッソ』 ［最寄駅］ 新丸子駅→徒歩2分程度 ラーメン店ながらも、パスタのような洗練された一杯が味わえると評判の「ヌードルズキッチン ガナーズ」に初訪問。 週末の13:15頃に到着。 店内は満席、待ち客は2組程で約15分程で案内。 大行列とまではいかないが、切れ間なく並んでいる印象。 入ると、茶色に塗られたタイル張りのカウンター席がオシャレ感を演出。 カウンター席7席のみの小さなお店ではあるが、何処となく居心地がよくアットホームな雰囲気漂うラーメン屋さんです。 今回注文したのは『ボンゴレロッソ』。 名前からしてユニークな一杯に期待が高まります。 ［本日のオーダー］※価格は全て税込表記 ◉ボンゴレロッソ　　¥1,000- ▶︎▶︎▶︎ブレンダーで、柔らかく泡立てられたスープは、なんとも口当たりなめらか。 アサリの出汁がふんだんに効いていて、トマトベースの酸味と貝の旨味が見事に融合。 まるでイタリアンのボンゴレロッソをラーメンで再現したかのような斬新な仕上がりです。 中細の麺がスープをしっかりと絡め、すすり心地も抜群。 トッピングされたフレッシュな刻み玉ねぎがアクセントになり、最後の一滴まで飽きさせません。 黒胡椒との相性も抜群なので、途中で投入することをオススメします！ ラーメンの枠を超えた創作性に驚かされた。 イタリアン好きにもおすすめしたい一杯で、また新たなメニューにも挑戦してみたくなります。 カジュアルな雰囲気の中で、このようなクオリティの料理が楽しめるのは嬉しい限り。 ご馳走様でした！ ぷはぁ〜。 #aumoグルメ#食べログ#食べログ百名店#横浜グルメ#新丸子グルメ#ラーメン#ヌードルズキッチンガナーズ