パリジャン（Parisien）

2025.12.5 母とまずはこの二つをいただきました。 シェフの迷走サンド、母が大喜び、海老、サーモン、アボガド、チーズがチャパタのような、もっと柔らかいパンに挟まれていて、美味しい美味しいと。初めて食べたわと。 さらにもう一つのパンもシェアして、しっかり味わっていました。シュトレンはチョコとナッツ。フルーツもありましたが、やはりナッツははずせないので。 パリジャンの説明では、 ★キビ砂糖 ★発酵バター ★白神酵母を使用 ★特にキビ糖は仕込みから仕上げまで全ての工程を使用しています!! 〜チョコとナッツのシュトレン〜 マカダミアナッツ、アーモンド、クルミ クーベルチュールチョコレート入り ￥3000＋税 スイートチョコをベースにクーベルチュールチョコを混ぜ込みブランデーとラム酒を少し入れた生地です♡ 〜フルーツのシュトレン〜 クランベリー、アップル、オレンジピール、レモンピール、マスカットレーズン、ボコシャンレーズン入り ￥2800＋税 ブランデーとラム酒に2日間6種類のフルーツを漬け込みまし このシュトレンは吉井町の多胡碑の形をしています!! この多胡碑はユネスコ、世界の記憶に登録された形にも注目してみてください♡ 4枚目の写真はお借りしました。 今年二つ目のシュトレン、さあ、あといくついただけるかしら😊