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北海道大臣
苫小牧の隠れた美味い店「ひろ」。控えめな女将さんが営む小さなお店です。看板には「おでん」や「旨いお酒と旬な味」と書いてあります。 カウンターに座りビールを注文するとお通しが3品。メインメニューの前に軽く酢の物やおひたしなど。こんなお通し嬉しいですね。 そしてメインのおでん。女将の作るおでんはホッとする味ですね。大根は柔らかく出汁が染みていてつぶ貝は柔らかい。辛子はしっかり辛く、とろろ昆布をおでんに乗せず別に提供されるのも良いですね。このおでんが美味しくて追加注文しちゃいました。 他にも旨味たっぷりのかすべの煮こごりやにしん漬け、鯖スモークなどを頼みつつ熱燗へ。自家製ピクルスとスモークチーズなども美味い。 女将は色々話をしつつも適度な距離感で接してくれるので心地良くお酒と料理を味わうことができました。 カウンター数席と小さな小上り一つのお店で家庭的な雰囲気の中季節を感じられる料理が味わえる。 ついつい長居したくなるお店です。 #デブグルメン苫小牧 #北海道グルメ #居酒屋メニュー #おでん #苫小牧飲み #お食事処おでんひろ #ひろ #かすべ #鯖スモーク #にしん漬け
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