リベロ

９月のみちのくひとり旅の２日目、朝イチで「福田パン」に立ち寄って有名なパンを購入した後、盛岡駅からバスに乗り２日目最初の目的地である葛巻に向かいます。ココ葛巻はワタクシの第二の故郷とも言える場所、くずまきワインが有名ですが今回はご当地グルメのくずまき鍋がお目当てです。 ⁡ お邪魔したのは葛巻の中心部「まちの駅くずまき」の２階に入っているレストラン「リベロ」さん、店内はテーブル５卓、お座敷３卓の席数、１２時２０分ころに入りましたが８割ほどの客入りと混み合っていました。 ⁡ メニューはオムライスにカレーライス、ハンバーグ、とんかつ、しょうが焼きなどのお馴染みの料理をはじめ、うどんや温麺、盛岡冷麺などの麺類にタレカツ丼、コルドンブルー、くずまき鍋といった珍しい料理もありました。 ⁡ ワタクシのお目当てはココ葛巻町でしか食べられないオリジナルメニュー「くずまき鍋」、お店によって味などは変わりますが、葛巻町産の食材を1品以上使用し、町の郷土料理である手打ちきしめんの「ひぼがはっと」が入っている、そして南部鉄器で提供されるという共通点があるということです。コチラのお店のくずまき鍋はピリ辛豆乳仕立て、冷たいのもできるということだったのでそうしてもらいました。 ⁡ 登場したくずまき鍋はキンキンに冷えた南部鉄器の器にひき肉に海老、オクラ、ネギ、それに麺が入っています。麺はひぼがはっとではなく盛岡冷麺でしたね、くずまき鍋の定義としてイイのかなと思いつつ、昨日食べられなかった盛岡冷麺がこんなカタチで食べられることにうれしさを覚えますね。太くて独特のコシを感じる食感の麺にピリ辛でありながらもまろやかさを感じるスープがしっかり馴染んで美味しくいただけました。 ⁡ 期待以上に良かったですね、ほかのお店のも含めてまた葛巻に来た時にはこのくずまき鍋をいただきたいと思います、ごちそうさまでした。 ⁡ #リベロ #レストラン #ランチ #lunch #美味しい #食べログ #グルメ #岩手 #岩手グルメ #鉄道王 #岩手グルメ鉄道王 #岩手県 #岩手レストラン #岩手ランチ #食べ歩き #岩手食べ歩き #みちのくひとり旅 #葛巻 #葛巻ランチ #葛巻レストラン #葛巻グルメ #名物 #ご当地グルメ #くずまき鍋 #鍋 #まちの駅くずまき #冷麺 #麺 #南部鉄器 #海老