洋食キッチン シャトー

年始の外食始めは、シャトーさん。本日はとろけるハンバーグ300gランチ(ミニサラダとスープ付)にドリンクバーを付けました。とろけるハンバーグは、ニクノトモシビさんみたいに、表面だけ焼いてあるハンバーグを自分で焼いて仕上げます。シャトーさんのは、一つが150gと大きいのと柔らかいので、焼きにくかったです。出来れば、中は生なので焼き専用のトングかヘラがあれば、肉も返しやすく、2個目も導入しやすく、衛生面でも良いかと思います。一番危惧するのは、ひっくりかえしたハンバーグの生部分が箸等に付着して、そのまま食べてしまう所かと。もう1点、ハンバーグからの脂が多いのでガーリックライスを作りませんかとメニューにありますが、パラフィン紙が滑って上手くご飯を炙れず揚げライスになってしまったので、そこも何か上手く出来るように工夫してほしい。苦言を申し上げましたが、美味しかったのは間違いないので、改めてオススメしたいと思います。

久しぶりに新店開拓。LABI1高崎5階のレストラン　シャトーさんへ。とろけるハンバーグや、静岡俵ハンバーグ、デカ盛り系と、前は普通の洋食レストランだった気がしたが、コンセプトが変わったのだろうか？とりあえず、オススメB(ハンバーグハヤシライス(大盛り無料))と、ドリンクバー、花畑牧場のカタラーナ(合計￥2460円也)を頂いてきました。ハヤシライスは、トマト系の甘酸っぱい感じのルーに、200g位のハンバーグ。これにミニサラダとスープバーが付きます。標準量にしたのに、意外とボリュームあって食べ応えありました。カタラーナは、うん、まあこんなもんかと。珈琲は、薫り良く苦味より酸味が強かったですが、美味しかったです。次は、静岡俵ハンバーグか、とろけるハンバーグを試してみたいと思います。