御菓子司 豊太楼（豊太樓）

先日、秋田の【花輪ばやし】を観に行きました。そこで見つけた露店の広島風お好み焼きです。作り方が面白くて暫く見入ってしまいました。最初に水でといた小麦を丸く鉄板に延ばす→その上に山盛りキャベツ→真ん中を凹ませ卵をのせる。。。（略）見るからに美味しそう😍晩ご飯に買っちゃいました。 実は新婚旅行で竹原に行った折に食べた【ほり川】（時をかける少女ロケ地）のお好み焼き、ソレが懐かしくて買ってしまった。確かお醤油がきいたソースだったと思います。思い出の味にはかないませんが、醤油がきいたソースの味が昔を思い出せてくれました。 【本場広島焼】 場所 お祭りの露店 営業時間 お祭り期間 【ほり川】 〒725-0022 広島県竹原市本町３丁目８−２１ #お好み焼き #広島風お好み焼き #お祭り #露店・屋台・夜市 #秋田 #とびきりの夏 #時をかける少女