祢ざめ家（ねざめや）

【京都・袮ざめ家（ねざめや）】 ・今回３度目の訪問となる、京都伏見稲荷大社近くにある「袮ざめ家」さんです。 ・豊臣秀吉の代からある創業1540年の超超超老舗店なので、いつ来てもそれなりにお店は、混雑しております。😁 ・こちらでは、代々受け継がれた秘伝自家製タレで、香ばしく焼き上げるスズメ・ウズラ・うなぎがとても美味しいです。 ・伏見稲荷大社は、豊臣秀吉と縁があり、境内の楼門は、秀吉公が造営寄進したと言い伝えられております。😊 ・実は、袮ざめ家さんの「袮（ね）」という字から豊臣秀吉の正室・ねね（北政所きたのまんどころ）の「ね」と関連があり、そこからこちらの屋号が付いたそうです。 ・京阪電車伏見稲荷駅から、伏見稲荷大社方面歩くと、裏参道の入り口に鳥居が見えできますので、その少し右手前の道路（本町通り）の角にあるのが「袮ざめ家」です。 ・伏見稲荷大社は、何度も来ておりますが、やはり、こちらのお店の方に近づいて行くにつれて、うなぎを炭火で焼いている香ばしい匂いが漂っていますので、その匂いにつられて、ついつい来た時は入店してしまいます。😅 ・お店の右側へ行くと、お持ち帰り専用の売り場所があり、そこでは、伏見稲荷ならではの「いなり寿司」や大ぶりの「鯖寿し」が販売されてます。 ・自分はいつも、ここで家へのお土産として、いなり寿司を買って帰るのがルーティンとなっております。😅 ・袮ざめ家のいなり寿しを一口食べてみると、味がしっかり染み込んだ、お揚げから程よいダシ汁が口いっぱいに広がり、最高に美味しいです。🤗 ・お揚げの中のご飯には、黒胡麻や小さく刻まれたかんぴょうの薬味が入って、風味豊かな食感が伝わってきます。😋 ・いなり寿しのシャリに混ざったツブツブ感は、「麻の実」という物が、施されておりますので、それも合わせて食感をお楽しみくださいね♪♪☆😋 [お店情報] ☀︎営業時間：10:00 - 16:30 L.O. 16:00 [アクセス] ☀︎京阪電車🚃伏見稲荷駅下車、徒歩３分🚶 ☀︎市バス🚌伏見稲荷前バス停🚏下車、徒歩５分🚶‍♂️ #aumo #京都を巡る会 #京都 #いなり寿し #鯖寿司 #鰻 #伏見稲荷大社 #京阪伏見稲荷駅 #豊臣秀吉 #焼き鳥