ajisai
2022/01/11
aumo焼肉ホルモン 青一 食べログ 3.51 メディアでも掲載されている大人気の「青一」さんへ A5ランクの和牛が炭火焼きでリーズナブルに食べられ、結論を先に伝えると 色んなお店を食べ歩いていますが、ここにしかない独特の良さがあります。 お肉への、こだわりを感じられるお店でした。 注文したのは ・キムチ盛り合わせ 長芋、胡瓜、白菜、大根 旨味が強く、辛いのが苦手な人でも大丈夫。 ・青一サラダ これは油断しました。 私のベスト5に入るサラダです。ドレッシングが和えてあるのですが、そのドレッシングが美味しく口の中に残る味まで美味しかった！(写真は取り分けてあります) ・和牛ユッケ タレも美味しく和牛の甘みが口の中でとろけます♡なのにサッパリ美味しい前菜にピッタリの品。 続く
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焼肉ホルモン 青一 食べログ 3.51 ・角切りレバー 塩味 角レバーは、鮮度が良く名前の通りしっかり角がピンと立って表面をサッと焼いて頂くと…甘みがあり濃厚で口の中でネットリとレバーの旨味が広がります♡ ・上ミノ 味噌味 ・青一ホルモン 味噌味 上ミノと青一ホルモン（マルチョウ）は、自家製の味噌ダレが絶妙な美味しさ！ 濃すぎず飽きない味付けがホルモンの脂と相まって絶品に♡ ・上タン塩 厚切りなのに柔らかく、表面のサクッとした食感と中のシットリした肉質が非常に美味しい。 ・極厚上タン塩 しっかりと切れ目を入れてあるので厚切りでも食べやすく、カリカリに焼いても柔らかい！タンの食感と旨味をダイレクトに楽しめます。 ・上カルビ サシが細かく入っていて、脂が甘く噛むたびに旨味が溢れてきます。是非食べて欲しい逸品。 ・上ロース 細かいサシが入り、赤身の味わいも上品なのでサッと炙って食べれば、トロける甘さとコクを楽しめます。 ・上ハラミ ほどよくサシもありつつ、弾力があり旨味があります。 カルビよりアッサリしているので、世代を問わず食べやすいかと思います。 ・ランプ 大好きなランプ肉は外せません♡ あっさりとしたきめ細かい脂と濃厚な赤身の味が楽しめクセがなく上品な味わいです。 ・ユッケジャンクッパ 一度口にすれば虜になるユッケジャンスープ。きちんと辛いのに、どんどんスプーンが進んでしまうマイルドでコクのある味わいのスープです。 ・盛岡冷麺 艶々した麺は食欲をそそる透明感。 麺のコシと弾力があり、のど越しが良いお腹いっぱいでも食べられる別腹冷麺☆ ・石焼ガーリックライス ジュージューと音を立て豪快に具材を混ぜ最後に削りたてのチーズを店員さんがかけてくれます。 今回は乃木神社の参拝帰りに17時過ぎに予約なしで伺いましたが18時過ぎると満席だったので予約がオススメです。 どれを頼んでも外れが無いので、記念日やデートにもオススメだと思いますよ。 今回雲丹やキャビアが品切れだったので、次回は「うに重」を楽しみに再訪予定です♪ ご馳走さまでした！ 住所 東京都港区南青山1-3-6 電話 050-5589-6014 休業 年末年始