ことのま あかり

奈良の雑貨カフェBAR ことのまあかり Oʀᴅᴇʀ 古代のお菓子とドリンクのセット(栗付き) ・まがさくセット 　索餅(さくべい)と環餅(まがり) ・日本書紀ブレンド 蘇 日本のチーズの始まりと言われている蘇。実は好物💛 同じく古代のスイーツがお店で食べられるということで初訪問しました☻✨ 索餅と環餅は、奈良時代に中国から伝わった唐菓子だそうで、小麦粉と餅粉を使ったシンプルなもの。 当時のスタイルは、冷めきったものを食べるそうですが、まずは出来立てを♪ あたたかくても、もぎゅっむぎゅっとした噛みごたえアリ‼︎ 索餅は塩っけ、環餅ははちみつのほんのりと甘いのが噛めば噛むほどじんわりと出てきて美味しいです✨ 栗や蘇と一緒に食べたり、ジャムを付けたりと味変しつつ古代スイーツを楽しみました♪ 日本書紀ブレンドはビターなブラックで、好みでした……が‼︎だがしかし‼︎‼︎ この古代スイーツ……コーヒーより日本酒の方が合うのでは？ビールでも可では？となりました🫠 当時の身分高い方はこのスイーツに何を合わせて飲んでいたのか気になりました🫥笑 今回初めてだったので、まがさくは両方プレーンでしたが、お店独自の味変バージョンも気になったのでまた伺えたらと思います♪ ごちそうさまでした🐽❤️ #奈良カフェ#古代カフェ #ことのまあかり #奈良の雑貨カフェBARことのまあかり #古代スイーツ#奈良時代 #索餅#環餅#蘇 #日本書紀 #わたしは奈良派 お店へ伺う前にKちゃんに遭遇したし、めっちゃラッキーdayでした🐥❤️かわいかったやでー❤️