白楽天 今治本店（ハクラクテン）

撮影日:2019年6月20日 今治のB級グルメ『焼豚玉子飯』を食べに行くことに 食べに行った場所は白楽天本店さん 焼豚玉子飯とは、 今治焼豚玉子飯は約50年前、市内にあった中華料理店「五番閣」（閉店）のまかない料理と、当時は、疲弊した調理人が手早く栄養を摂取する目的もあり、半熟の目玉焼きと焼豚の切れ端に焼豚の煮汁をかけて食べていたそうです。 厨房での人気のあり、そのままメニュー化されました。その「五番閣」から独立した料理人がメニュー化した事で口コミとなり、ソウルフードとなり、当時の男子中高生が中心に食べていたそうです。 今治焼豚玉子飯は、どんぶりにご飯をよそい、スライスした焼豚をののせて、上に半熟の目玉焼きをトッピングし、甘辛いタレをかけるというシンプルなメニューです。 今治焼豚玉子飯世界普及委員会　引用 今回頼んだのは焼豚玉子飯のAセット飯大盛りです👍 席に置いてあった通な食べ方 ①まずは、玉子の黄身を崩さないように半分にしよう ②半分にできたら黄身を崩してぐちゃぐちゃに混ぜよう ③混ぜたら一心不乱に口に運ぼう ④半分を食べて、そして・・・ ⑤もう半分も同じ要領でどんどん食べて完食！ 玉子の表面にコショウはたっぷりですがそれをはるかに上回る甘さに驚きつつも、甘い味付けが好きなんでこれはうまい‼️ 玉子のまろやかな玉子かけご飯とチャーシューを一緒に食べるのですからおいしくないはずがない‼️ タレの甘さがご飯と絶妙で、ガンガン食べ進めていきます ただ思ったのは、大盛りにすると本当に結構な量あります 正直、焼豚玉子飯の単品大盛りでも十分だったと思うほどお腹いっぱいでしたね😅 #ドライブ#四国旅行#四国旅行#愛媛#愛媛県#今治#今治市#白楽天#白楽天本店#焼豚玉子飯#B級グルメ#友達#友達旅#おでかけ